Σάντουιτς με μπράουνις και κρέμα

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με Μπράουνι και Κρέμα

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 κέικ

Κέικ σάντουιτς με μπράουνι και κρέμα - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Διπλό κέικ

0,66 φλιτζάνια μαργαρίνη, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
110 γρ. άγλυκη σοκολάτα ψησίματος
4 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,33 φλιτζάνια αλεύρι υψηλής ποιότητας
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Γέμιση κρέμας

0,5 φλιτζάνια μαργαρίνη
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη (ζαχαροπλαστικής)
3-4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημίγλυκη σοκολάτα, αλεύρι υψηλής ποιότητας, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, αυγά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για μπράουνιςΠροθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα ταψί, στρώστε το με λαδόκολλα και λαδώστε το.

Σε ένα κατάλληλο μπολ, λιώστε εντελώς τη μαργαρίνη και τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Σε ένα μπολ του μίξερ, χτυπήστε τα αυγά. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε τα στο μείγμα σοκολάτας.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το στο μείγμα σοκολάτας και ανακατέψτε. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί.
Ψήστε τα μπράουνις μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο, περίπου 12-15 λεπτά. Βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν μέσα στο ταψί για 10 λεπτά. Ξεκολλήστε τις άκρες με ένα μαχαίρι και αναποδογυρίστε τα μπράουνις σε μια σανίδα κοπής για να κρυώσουν εντελώς. Κόψτε τα στη μέση για να δημιουργήσετε δύο μεγάλα, ίσα κομμάτια.

Για την κρέμαΣε ένα μπολ του μίξερ, ανακατέψτε τη μαργαρίνη και τη βανίλια. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι κάθε φορά, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας νερό μετά από κάθε φλιτζάνι, και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα πηχτό μείγμα. Μπορεί να μην χρειαστείτε όλο το νερό.

Απλώστε γλάσο στο ένα μισό μπράουνι και γαρνίρετε με το άλλο. Κόψτε σε τετράγωνα 6 εκ.

Συνταγή Ξανθιά μπράουνι με κρέμα τυριού.