Μπράουνις με καρύδια

Ψήφοι: 8

Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 20 τεμ.

Μπράουνις με καρύδια - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. βούτυρο
450 γρ. συν 350 γρ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
200 γρ. άγλυκη σοκολάτα
6 πολύ μεγάλα αυγά
3 κουταλιές της σούπας κόκκους στιγμιαίου καφέ
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
2,25 φλιτζάνια ζάχαρη
1,25 φλιτζάνια αλεύρι premium
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, αλεύρι υψηλής ποιότητας, καρύδια, καφές

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Λαδώστε και αλευρώστε ένα ταψί 30 x 45 x 2,5 εκ.

Σε ένα μεσαίο μπολ, λιώστε το βούτυρο με 450 γρ. κομματάκια σοκολάτας και άγλυκη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε (χωρίς να χτυπήσετε) τα αυγά, τον στιγμιαίο καφέ, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Προσθέστε το ζεστό μείγμα σοκολάτας στο μείγμα των αυγών και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα μεσαίο μπολ, κοσκινίστε 1 φλιτζάνι αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το στο κρύο μείγμα σοκολάτας. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα καρύδια και τα 340 γρ. σταγόνες σοκολάτας με 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και στη συνέχεια προσθέστε τα στο μείγμα σοκολάτας. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί.

Σε ένα μεσαίο μπολ, κοσκινίστε 1 φλιτζάνι αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το στο κρύο μείγμα σοκολάτας. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα καρύδια και τα 340 γρ. σταγόνες σοκολάτας με 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και στη συνέχεια προσθέστε τα στο μείγμα σοκολάτας. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ / Νεράιδα / Αμερικανική κουζίνα / Ίνα Γκάρτεν

Παρόμοιες συνταγές