Μίνι σάντουιτς με γαρίδες

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 μίνι σάντουιτς

Η γαλλική σάλτσα ρεμουλάδας παρασκευάζεται με μαγιονέζα και μουστάρδα, κάπαρη, τουρσιά και μυρωδικά. Σερβίρεται συχνότερα με θαλασσινά. Για παράδειγμα, η ρεμουλάδα ταιριάζει τέλεια με γαρίδες. Οι γαρίδες αναμειγνύονται με τη σάλτσα και αρωματίζονται με τριμμένη σελινόριζα. Για ένα εύκολο στο σερβίρισμα ορεκτικό, τοποθετήστε τις γαρίδες και τη ρεμουλάδα ανάμεσα σε δύο μισά μικροσκοπικά ψωμάκια για σάντουιτς, τα οποία έχουν προτηγανιστεί σε βούτυρο. Τρυπήστε τα σάντουιτς με σουβλάκια και βάλτε τα σε μια πιατέλα.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα και 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν, χυμό λεμονιού, κάπαρη, ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί και εστραγκόν. Προσθέστε 450 γρ. ψιλοκομμένες μαγειρεμένες γαρίδες και 2,5 φλιτζάνια τριμμένη σελινόριζα (περίπου 225 γρ.). Σερβίρετε σε βουτυρωμένα και φρυγανισμένα μίνι ψωμάκια μπριός με μαρούλι Bibb.