Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 κοκτέιλ

Αυτό το ποτό για ενήλικες από τον Tyler Florence φτιάχνεται με παχύρρευστο πουρέ ροδάκινου, φρέσκα κομμάτια τζίντζερ και ένα ολόκληρο μπουκάλι σαμπάνιας.

Συστατικά:

Για το σιρόπι ζάχαρης τζίντζερ:

• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​τζίντζερ, κομμένο σε φέτες και ξεφλουδισμένο
• 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια κρύο νερό

Για τον πουρέ ροδάκινου:

• 300 γρ. ημιαποψυγμένα ροδάκινα
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης τζίντζερ

Για σερβίρισμα:

• Παγάκια
• 1 μπουκάλι σαμπάνια

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ροδάκινα, ρίζα τζίντζερ, σαμπάνια, σιρόπι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ξεκινήστε φτιάχνοντας το σιρόπι τζίντζερ. Ξεφλουδίστε και τρίψτε το τζίντζερ. Προσθέστε το σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το κρύο νερό. Βράστε και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Σκεπάστε και αφήστε το να μουλιάσει για 15 λεπτά. Σουρώστε και πετάξτε τα κομμάτια τζίντζερ.
Βήμα 2
• Βάλτε τα κατεψυγμένα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ και ρίξτε το έτοιμο σιρόπι τζίντζερ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια βάλτε τα στο ψυγείο για μία ώρα.
Βήμα 3
• Βάλτε παγάκια σε ένα σέικερ για κοκτέιλ και γεμίστε μέχρι τη μέση με πουρέ ροδάκινου. Γαρνίρετε με σαμπάνια και ανακινήστε δυνατά για να ενωθούν τα υλικά. Ρίξτε το μείγμα στα ποτήρια σαμπάνιας και επαναλάβετε τη διαδικασία αν χρειαστεί.

Ψήφοι: 5