Φράουλα Μπελίνι

Ψήφοι: 1

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 106, συνολικό λίπος - ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη - ΣΟΛ., πρωτεΐνες - ΣΟΛ., υδατάνθρακες - ΣΟΛ., ίνα - ΣΟΛ., χοληστερίνη - mg, νάτριο - mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.

Αν σας αρέσει ένα εκλεπτυσμένο Bellini με γεύση ροδάκινου, θα λατρέψετε αυτή την εκδοχή φράουλας με αφρώδες ροζέ. Είναι φτιαγμένο με φυσικό πουρέ φράουλας, τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε από πριν και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Είναι εύκολο να το πιείτε και ιδανικό για κυριακάτικα brunch, bachelorette πάρτι και ζεστά καλοκαιρινά βράδια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι ζάχαρη
450 γρ. κατεψυγμένες φράουλες
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Παγωμένο αφρώδες ροζέ κρασί, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ροζ αφρώδες κρασί, φράουλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε απλό σιρόπι ζάχαρης:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο, για περίπου 45 λεπτά.
Βάλτε τις φράουλες και τον χυμό λεμονιού σε ένα μπλέντερ μαζί με το κρύο σιρόπι ζάχαρης και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Ρίξτε το μείγμα σε μια κανάτα και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.