Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Συνταγή για παγωμένο κοκτέιλ Bellini – παγωτό φρούτων για ενήλικες.

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, για το γαρνίρισμα του ποτηριού
• 500 ml σορμπέ ροδάκινου
• 2 ποτήρια λικέρ πορτοκάλι Triple Sec, Grand Marnier, Cointreau
• Παγωμένη σαμπάνια ή αφρώδης οίνος, αρκετή για να γεμίσει το μπλέντερ, 1/3 μπουκαλιού
• Σμέουρα και 4 κλωνάρια μέντας, προαιρετικά για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ζάχαρη, σορμπέ, ροδάκινα, Λικέρ πορτοκαλιού, σαμπάνια, αφρώδες κρασί, βατόμουρο, μέντα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίξτε νερό σε ένα ρηχό μπολ και βάλτε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε ένα πιατάκι. Βουτήξτε 4 ποτήρια κοκτέιλ στο νερό και στη συνέχεια βουτήξτε τα χείλη των ποτηριών στη ζάχαρη.
Βήμα 2
• Βάλτε 4 μπάλες σορμπέ ροδάκινου σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε 2 σφηνάκια λικέρ πορτοκάλι. Γεμίστε το μπλέντερ με σαμπάνια μέχρι τη γραμμή μέγιστου πλήρωσης ή 3 εκ. από την κορυφή. Κλείστε καλά το καπάκι. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και ρίξτε το σε ποτήρια, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα διακοσμημένα χείλη. Γαρνίρετε τα κοκτέιλ με μερικά σμέουρα και ένα κλαδάκι μέντας και σερβίρετε.

Ψήφοι: 4