Ρύζι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ:

Μια συνταγή για ρολάκια σούσι με τραγανές γαρίδες σε κουρκούτι και σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Για να κάνετε την παέγια ακόμα πιο παραδοσιακή, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα οστρακοειδή. Ο ζωμός κοτόπουλου θα προσθέσει γεύση. Προσθέστε τον σταδιακά, όπως θα κάνατε όταν φτιάχνετε ριζότο. Θα χρειαστείτε περισσότερο ή λιγότερο... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η εκδοχή του Ropa Vieja (που σημαίνει «παλιά κουρέλια»), ενός κουβανέζικου πιάτου με ψιλοκομμένο βοδινό κρέας σε αλμυρή σάλτσα ντομάτας, έχει μια πλούσια, βαθιά γεύση που δεν θα περιμένατε από ένα πιάτο που παρασκευάζεται σε - διαβάστε περισσότερα

• Ρύζι για σούσι:
• Πιθανά συστατικά για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Συνοδευτικά πιάτα
• Κοτόπουλο Γιακιτόρι
• Κουσιγιάκι με μοσχάρι
• Τόνος Ahi (μέτρια ψημένος)

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τάκος
• Μαρινάδα jerk για κοτόπουλο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπαχαρικό κάρυ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σούπα:
• Για τη σάλτσα άτζι:

Αυτή η σούπα με πολλά συστατικά σερβίρεται με ρύζι, σάλτσα aji και σπιτικές πίτες. Η σούπα, που αποτελείται από λαχανικά ρίζας, μικρά καλαμποκάκια και κολοκύθα, σιγοβράζει πρώτα με το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, σερβίρεται σε μπολ με το ζωμό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για κυρίως πιάτο, που σερβίρεται με ρύζι: Μοσχάρι βρασμένο σε ζωμό ντομάτας και στη συνέχεια ψιλοκομμένο, «Ropa Vieja», που μεταφράζεται ως «παλιά ρούχα, κουρέλια». διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για βραστές μπάμιες με ντομάτες. - διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό στο φούρνο:
• Ρύζι με σαφράν:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο Τζερκ της Καραϊβικής:
• Για τη σάλτσα βουτύρου:
• Για τηγανητές μπανάνες:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα μάνγκο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο και λαχανικά
• σάλτσα κάρυ
• Ρύζι καρύδας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτολέτες
• Σάλτσα
• Γαρνιτούρα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κεμπάπ:
• Μαρινάδα:
• Τηγανητό ρύζι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φρέσκα μυρωδικά και μια πρέζα καγιέν πιπέρι προσθέτουν γεύση και μια διακριτική πινελιά σε αυτό το πιάτο κρεολικού στιλ από την Emeril Legassie. - διαβάστε περισσότερα

Σε μόλις 20 λεπτά, ο Patrick Neely συνδυάζει σάλτσα σόγιας, χυμό πορτοκαλιού και ξίδι από ρύζι για να δημιουργήσει μια ανατολίτικη σάλτσα που πήζει καθώς μαγειρεύεται και είναι απίστευτα νόστιμη, ειδικά όταν συνδυάζεται με ζουμερό κρέας κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Προσφέρουμε μια συνταγή για μπούτια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με γλυκόξινη σάλτσα με βάση την κέτσαπ, αρωματισμένα με μαρμελάδα πορτοκάλι και τζίντζερ. Το κρέας πρώτα τηγανίζεται στο τηγάνι, στη συνέχεια αλείφεται με σάλτσα και ψήνεται μέχρι να ψηθεί. Σερβίρεται - διαβάστε περισσότερα

Η λέξη arancini σημαίνει «μικρά πορτοκάλια» στα ιταλικά. Αυτές οι μικρές και νόστιμες μπάλες παίρνουν το όνομά τους από το φωτεινό, πλούσιο χρώμα τους. Όταν τηγανίζονται, αποκτούν ένα κιτρινοπορτοκαλί χρώμα και μοιάζουν... διαβάστε περισσότερα

Το ριζότο είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ιταλικής κουζίνας. Το ριζότο με γαρίδες είναι η ίδια η τελειότητα και η παρασκευή του είναι σαν να κατακτάς μια ολόκληρη επιστήμη. διαβάστε περισσότερα

Από την αρχαιότητα, ο χυλός ήταν ένα τελετουργικό και μυστηριακό πιάτο. Όταν υπογραφόταν μια συνθήκη ειρήνης, και οι δύο πλευρές μαγείρευαν και στη συνέχεια έτρωγαν χυλό μαζί, γεγονός που οδήγησε στην παροιμία «Δεν μπορείς να μαγειρέψεις χυλό μαζί του». Μέχρι σήμερα, ο χυλός παραμένει ένα αγαπημένο πιάτο για τους περισσότερους ανθρώπους. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για πιπεριές γεμιστές με τυρί και κολοκυθάκια. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με μανιτάρια και ρύζι. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για κινέζικη ομελέτα "Fu Yung" με γαρίδες και μανιτάρια. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για το δεύτερο πιάτο – μοσχάρι με μπρόκολο και ρύζι, κινέζικου στιλ. Το μοσχάρι τηγανίζεται σε κουρκούτι φτιαγμένο από άμυλο και σάλτσα σόγιας. Το μπρόκολο τηγανίζεται με τζίντζερ και ντομάτες και στη συνέχεια σιγοβράζει σε σάλτσα ζωμού κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για κοτόσουπα με ρύζι και σέλινο, σε διαυγή ζωμό, αρωματισμένη με λεμόνι και δυόσμο. Παρασκευάζεται σε πορτογαλικό στιλ. διαβάστε περισσότερα

Η δεύτερη συνταγή είναι κόκκινα φασόλια με λουκάνικα και ρύζι. Το καπνιστό λουκάνικο τηγανίζεται με σκόρδο. Τα κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα σιγοβράζουν σε ζωμό κοτόπουλου μαζί με λαχανικά και καρυκεύματα όπως κύμινο, θυμάρι και δάφνη. διαβάστε περισσότερα

• Για το ρύζι:
• Για τη σάλτσα:
• Για τα ρολά temakizushi:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για δεύτερο πιάτο φτιαγμένη με μαγειρεμένο ρύζι, μπέικον, ομελέτα και μπρόκολο, τηγανισμένα σε λίπος μπέικον και στη συνέχεια σιγοβρασμένα με σάλτσα σόγιας. Γαρνιρισμένα με κόλιανδρο και πιπεριές jalapeño. διαβάστε περισσότερα

Ενώ αυτή η γαλοπούλα χρειάζεται γέμιση, δεν είναι η παραδοσιακή γέμιση ψωμιού. Σε αυτή τη συνταγή από το περιοδικό Food Network, τα μισά στήθη χτυπιούνται λεπτά, γεμίζονται με γέμιση από σέσκουλα και ρύζι, και γαρνίρονται με ξύσμα λεμονιού και τυρί Gruyère. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μπρόκολο με ρύζι και καραμελωμένα κομμάτια μπέικον. Το μπρόκολο τηγανίστηκε πρώτα σε λίπος μπέικον και στη συνέχεια σιγοβράστηκε με ρύζι και ζωμό κοτόπουλου. Στη συνέχεια, το πιάτο ανακατεμένο με ένα τηγανητό αυγό και τα φύλλα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα μολόχας:
• Για τη γαλοπούλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Όταν στέκεστε μπροστά στο ψυγείο, το κοιτάτε επίμονα και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε για δείπνο, η πιο εύκολη απάντηση είναι το τηγανητό ρύζι. Έχουν μείνει μόνο μερικά καρότα; Τέλεια, αυτό είναι όλο που χρειάζεστε. Ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια; Αυτό θα είναι αρκετό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για παέγια:
• Για το κοτόπουλο:
• Για το ζωμό:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κινέζικη σούπα κοτόπουλου και ρυζιού - Μια λεπτομερής συνταγή διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.