Σπαγγέτι με ρύζι

Ψήφοι: 4

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 24 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 284, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 46 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 8 mg, νάτριο 685 mg, ζάχαρη 16 ΣΟΛ.

Σπαγγέτι με ρύζι - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα σπαγγέτι
1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι ή μακρύκοκκο ρύζι
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένους χουρμάδες
Μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μπαχάρι (σκελίδα σκόρδο) πιπέρι
Βούτυρο για τηγάνισμα
2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
Ψιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαγγέτι ζυμαρικά, μακρύκοκκο ρύζι, ρύζι μπασμάτι, ρύζι, μαϊντανός, κρεμμύδια, καρύδια, αμύγδαλο, ημερομηνίες, αρωματοπιπέρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, σοτάρετε τα σπαγγέτι στο βούτυρο για 2 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 1 λεπτό. Προσθέστε το ρύζι, αλατοπιπερώστε και σοτάρετε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.

Ρίξτε τον ζωμό κοτόπουλου, σκεπάστε και βράστε. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το ρύζι και τα σπαγγέτι για 15 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, προσθέστε τα αμύγδαλα και τους χουρμάδες, σοταρισμένα σε βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι. Αλατίστε το πιάτο κατά βούληση και πασπαλίστε με μαϊντανό.

Κατηγορίες: