Φορά: 3 ώρες και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ρύζι Horchata - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ρύζι, ξεπλυμένο
• 1 σωλήνας κανέλα, σπάω σε κομμάτια
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κανέλα και ξυλάκια κανέλας, για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ρύζι, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βάλτε το ρύζι, το ξυλάκι κανέλας και 4 φλιτζάνια νερό σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα χοντροκομμένα. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγαλύτερο μπολ και προσθέστε άλλα 4 φλιτζάνια νερό. Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες.
Βήμα 2
• Μόλις περάσει ο χρόνος, μεταφέρετε το μείγμα ρυζιού σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε το μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, σουρώστε το μείγμα μέσα από τουλπάνι και τοποθετήστε το σε μια κανάτα. Προσθέστε τη ζάχαρη και βάλτε το στο ψυγείο.
Βήμα 3
• Πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε το ποτό και ρίξτε το σε ποτήρια γεμάτα με πάγο. Γαρνίρετε με ξυλάκια κανέλας και λίγο τριμμένη κανέλα.

Ψήφοι: 2