Πατάτες με πέστο λάχανου

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ψήστε ολόκληρες πατάτες και σερβίρετε τες ψιλοκομμένες με ένα δροσιστικό πέστο από λάχανο, καρύδια και ελβετικό τυρί. Αυτή η συνταγή προτείνει μια γρήγορη εκδοχή για φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αν προτιμάτε (και δεν έχετε πολύ χρόνο), μπορείτε να τις ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 πατάτες Russet-Burbank
1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια
1/4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
0,5 φλιτζάνι τριμμένο ελβετικό τυρί

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, σάλτσα πέστο, καρύδια, παρμεζάνα, Ελβετικό τυρί, λάχανο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρυπήστε 4 πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο από κάθε πατάτα, τριμμένη παρμεζάνα και 1 σκελίδα σκόρδο. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 2 φλιτζάνια τριμμένο λάχανο και 1/2 φλιτζάνι τριμμένο ελβετικό τυρί και χτυπήστε. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε με τις ψητές πατάτες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Επεξεργαστής τροφίμων / Φούρνος μικροκυμάτων / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Ψητές πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές