Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 40 βολές

Βήμα προς βήμα συνταγή για φράουλες με γέμιση ζελέ.

Ποιο ζευγάρι δεν θα λάτρευε μια ρομαντική βραδιά, και φυσικά, οι φράουλες είναι απαραίτητες. Δοκιμάστε μια παραλλαγή των κλασικών φράουλων με επικάλυψη σοκολάτας, συνδυάζοντάς τες με μαρμελάδα. Αυτά τα σφηνάκια μαρμελάδας σίγουρα θα πυροδοτήσουν το ραντεβού σας. Αυτές οι μικρές λιχουδιές είναι ταυτόχρονα σαγηνευτικές και κομψές.

Συστατικά:

• 40 μεγάλες φράουλες
• 1/2 φλιτζάνι κρύα τζιντζερέιλ
• 3/4 φλιτζάνι παγωμένη σαμπάνια
• 1 φακελάκι (7 γρ.) άοσμης ζελατίνης
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• Ένα κλαδάκι μέντας, για διακόσμηση
• Ειδικός εξοπλισμόςπεπόνι μπαλαρίνα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φράουλα, σαμπάνια, τζιτζιμπύρα, μέντα, ζελατίνη

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε την τζιντζερέιλ σε μια κατσαρόλα, πασπαλίστε ομοιόμορφα τη ζελατίνη και αφήστε την να φουσκώσει για 2 λεπτά. Αφήστε την τζιντζερέιλ να πάρει τα πρώτα σημάδια βρασμού και στη συνέχεια αποσύρετε αμέσως από τη φωτιά. Χτυπήστε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη. Προσθέστε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
Βήμα 2
• Ρίξτε τη σαμπάνια σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τη ζελατίνη. Ψύξτε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να πήζει, περίπου 15 με 20 λεπτά.
Βήμα 3
• Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τις φράουλες. Κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε τον πολτό. Ασφαλίστε τα μούρα σε ένα κατάλληλο μεταλλικό καλούπι. Στη συνέχεια, γεμίστε τις φράουλες με ζελατίνη και βάλτε τις στο ψυγείο μέχρι να στερεωθούν πλήρως, για τουλάχιστον 1 ώρα.
Βήμα 4
• Γαρνίρετε με φύλλα μέντας ώστε να μοιάζουν με κοτσάνι και σερβίρετε.

Ψήφοι: 1