Χιονόμπαλες φράουλας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε χιονόμπαλες από φράουλες

Φορά: 1 ώρα και 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 136, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 16 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 21 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.

«Μου αρέσει να απολαμβάνω μερικά από αυτά τα ροζ μπισκότα με ένα φλιτζάνι τσάι. Φτιάχνω τα ροζ τρούφα αναμειγνύοντας θρυμματισμένες λυοφιλιωμένες φράουλες με ζάχαρη άχνη. Αν προτιμάτε ένα πιο ελαφρύ μπισκότο, κάντε τα μικρότερα.» - Kardea Brown

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κουλουράκι

220 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια αλεύρι premium
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι

ζάχαρη άχνη φράουλα

2 σακουλάκια λυοφιλιωμένες φράουλες (30 γραμμάρια η καθεμία)
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, ζάχαρη άχνη, αποξηραμένες φράουλες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κουλουράκι:

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.

Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια 2,5 εκ. (1 ίντσα) και τοποθετήστε τα σε ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα, σε απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν στον πάτο, για 13-15 λεπτά.
ζάχαρη άχνη φράουλα:

Εν τω μεταξύ, λιώστε τις λυοφιλιωμένες φράουλες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε.
Τυλίξτε τα ζεστά μπισκότα σε ζάχαρη άχνη φράουλα και μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν. Αν θέλετε πιο πηχτή επικάλυψη, τυλίξτε τα ξανά σε ζάχαρη άχνη φράουλα.