Σφηνάκια καρπούζι σε ξυλάκι
Ψήφοι: 5
Φορά: 5 λεπτά συν τον χρόνο κατάψυξης
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 βολές
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 βολές
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 62, συνολικό λίπος -- ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 62, συνολικό λίπος -- ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Στη ζέστη του καλοκαιριού, η πιο περιζήτητη λιχουδιά είναι το παγωτό ή το σορμπέ. Κάντε το ακόμα πιο δροσιστικό αναμειγνύοντας πολτό καρπουζιού με φύλλα μέντας. Καταψύξτε το σορμπέ σε καλούπια για παγωτά παγωτού με ξυλάκια. Αν φτιάχνετε επιδόρπιο για ενήλικες, προσθέστε βότκα στο μείγμα καρπουζιού. Δεν θα τη γευτείτε στο τελικό σορμπέ, αλλά σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- Το μισό (1,3 κιλά) ενός μεγάλου καρπουζιού που ωριμάζει νωρίς, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους πλάτους 3 cm.
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι βότκα με γεύση καρπούζι
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα μέντας
- Ειδικά αξεσουάρ: 16 φόρμες παγωτού (60 γρ.), 16 ξύλινα στικ
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το καρπούζι, τη ζάχαρη και τη βότκα. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τη μέντα και ξαναχτυπήστε. Ρίξτε το μείγμα σε φόρμες για παγωτά, εισάγοντας ξύλινες αξίνες 5 εκ. μέσα. Καταψύξτε για τουλάχιστον 10 ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Για να βγάλετε το σορμπέ από τη φόρμα, βουτήξτε το σε ζεστό νερό για 5-10 δευτερόλεπτα. Σερβίρετε αμέσως.
Σημείωμα
Για να φτιάξετε μη αλκοολούχο σορμπέ, αντικαταστήστε τη βότκα με ίση ποσότητα χυμού πορτοκαλιού..
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
