Ψυγείο με φραγκόσυκο

Ψήφοι: 1

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Τα φραγκόσυκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως το κύριο συστατικό σε νόστιμα, αναζωογονητικά κοκτέιλ. Για να τα φτιάξετε, αφαιρέστε τα από τη φλούδα (φορέστε γάντια!) και βράστε τα με ζάχαρη μέχρι να σχηματίσουν σιρόπι. Αυτό το φυσικό σιρόπι στη συνέχεια αναμειγνύεται με τεκίλα, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ και κρύα σόδα. Ένα κιλό φραγκόσυκα μπορεί να φτιάξει αρκετό σιρόπι για μια κανάτα ποτού—ιδανικό για πολύ κόσμο. Σερβίρετε με άφθονο πάγο και απολαύστε την απαλή, δροσιστική γεύση του.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Κόψτε στη μέση 1 κιλό (2,2 λίβρες) φραγκόσυκα (περίπου 8) κατά μήκος, αφαιρέστε τον πολτό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφήστε τα να σταθούν για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να απελευθερώσουν τους χυμούς τους. Αφήστε τα να βράσουν και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά. Λιώστε τα φρούτα και αφήστε τα να σταθούν για 10 λεπτά. Σουρώστε τα σε ένα λεπτό σουρωτήρι και βάλτε το σιρόπι στο ψυγείο για 1 ώρα. Ανακατέψτε το κρύο σιρόπι σε μια κανάτα με 1 1/2 φλιτζάνια τεκίλα, 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού και 1/2 φλιτζάνι χυμό λάιμ. Προσθέστε 3 φλιτζάνια κρύο ανθρακούχο νερό. Σερβίρετε με πάγο.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τεκίλα, ανθρακούχο νερό, χυμός λάιμ, σιρόπι

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ τεκίλας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Μεξικάνικη κουζίνα / Τεξ-Μεξ

Συλλογές συνταγών