Πικάντικο ψυγείο με καρπούζι και jalapeño

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Πικάντικο ψυγείο με καρπούζι και χαλαπένιο

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 104, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 3 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.

Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι το γλυκό καρπούζι και η πικάντικη jalapeño μπορούν να συνδυαστούν στο ίδιο ποτό, αλλά όντως ταιριάζουν! Μια γουλιά μόνο και θα νιώσετε τη δροσιστική αίσθηση του καρπουζιού, ακολουθούμενη από την ελαφριά καυστικότητα της πιπεριάς τσίλι—ένα ελαφρώς απροσδόκητο, αλλά εκπληκτικό αποτέλεσμα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
Μισό jalapeño, χωρίς το κοτσάνι και τους σπόρους
2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρπούζι χωρίς κουκούτσια
Πάγος για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Καρπούζι, σιρόπι, πιπεριά jalapeno

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεστό σιρόπι Jalapeño:
Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη με 1/2 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 4 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε τις πιπεριές jalapeño και το θυμάρι και αφήστε τις να μουλιάσουν για 5 λεπτά. Αφαιρέστε και πετάξτε τις πιπεριές jalapeño, αφήνοντας το θυμάρι στην άκρη.
Ρίξτε το σιρόπι σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το καρπούζι σε φέτες. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου 2 λεπτά. Σερβίρετε κρύο με πάγο, γαρνιρισμένο με κλωναράκια θυμαριού από το σιρόπι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Μίξερ / Καλοκαιρινά πιάτα / Αναψυκτικά / Ποτά φρούτων, χυμοί / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Μαρσέλα Βαγιαδολίδ

Συλλογές συνταγών