Πώς να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του κρεμμυδιού από τα χέρια σας;

Το ξεφλούδισμα και το κόψιμο κρεμμυδιών αποτελεί μεγάλη πρόκληση για τους μάγειρες. Η διαδικασία όχι μόνο τσούζει τα μάτια, αλλά αφήνει και τα χέρια σας να μυρίζουν κρεμμύδια. Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε για να απαλλαγείτε από αυτή τη μυρωδιά;

Η μυρωδιά των κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια περιέχουν αμινοξέα με τη μορφή ενώσεων που ονομάζονται αλλινίνες. Αυτές οι αλλινίνες είναι αυτές που δίνουν στα κρεμμύδια το έντονο άρωμά τους. Όταν ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι, αυτές οι ενώσεις απελευθερώνονται και αντιδρούν με άλλες ουσίες στον αέρα. Μια ενζυμική αντίδραση μετατρέπει την αλλινίνη σε αλλισίνη, η οποία με τη σειρά της μετατρέπεται σε θειούχες ενώσεις, οι οποίες δίνουν στα κρεμμύδια αυτή την οικεία έντονη μυρωδιά.

Είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά των κρεμμυδιών;

Αν και τα κρεμμύδια θεωρούνται υγιεινά λόγω των αντιοξειδωτικών τους, η μυρωδιά στα χέρια σας αφού τα αγγίξετε δεν είναι πολύ ευχάριστη. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να την απαλλαγείτε.

1. Αυτή είναι μια από τις πιο ασυνήθιστες μεθόδους. Τρίψτε τα χέρια σας σε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Τα μόρια θείου, τα οποία δίνουν στα κρεμμύδια την έντονη μυρωδιά τους, αντιδρούν με το μέταλλο και εξουδετερώνονται πλήρως. Αυτό εξαλείφει τη μυρωδιά του κρεμμυδιού.

2. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξίδι για να αφαιρέσετε την άσχημη μυρωδιά από τα χέρια σας. Ρίξτε μερικές σταγόνες ξύδι στις παλάμες σας και τρίψτε τες δυνατά μεταξύ τους. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι το μηλόξιδο είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από το κανονικό ξύδι για αυτόν τον σκοπό. Και τα δύο λειτουργούν πολύ καλά!

3. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στοματικό διάλυμα για αυτόν τον σκοπό, αν έχετε κάποιο στο μπάνιο σας. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως το ξίδι.

4. Βρέξτε τα χέρια σας, πάρτε μια πρέζα αλάτι και τρίψτε την δυνατά ανάμεσα στις παλάμες σας. Η υγρασία βοηθά στην άμβλυνση των λειαντικών ιδιοτήτων του αλατιού. Αν δεν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε αλάτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για τον ίδιο σκοπό.

5. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αλεσμένο καφέ για να αφαιρέσουν τη μυρωδιά του κρεμμυδιού.

6. Αντί για καφέ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρυσταλλική ζάχαρη.

7. Η οδοντόκρεμα αφαιρεί επίσης τη μυρωδιά του κρεμμυδιού. Ωστόσο, αποφύγετε την οδοντόκρεμα με βάση το τζελ. Είναι εντελώς άχρηστη σε αυτή την περίπτωση. Η οδοντόκρεμα με φθόριο είναι απαραίτητη.

8. Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά ακατάστατη. Μπορείτε να δοκιμάσετε να αφαιρέσετε την δυσάρεστη οσμή με βούτυρο ή φυστικοβούτυρο. Απλώς εφαρμόστε το στα χέρια σας και ξεπλύνετε.

9. Ο χυμός ντομάτας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απαλλαγή από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού. Για να το κάνετε αυτό, βουτήξτε τα χέρια σας μέσα σε αυτόν και κρατήστε τα εκεί για λίγα λεπτά.

10. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με χυμό λεμονιού. Μάλιστα, ο χυμός λεμονιού είναι ακόμα καλύτερος.

11. Αφού ψιλοκόψετε ένα κρεμμύδι, μπορείτε να πάρετε μια χούφτα νιφάδες βρώμης και να τρίψετε τα χέρια σας μεταξύ τους. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο και με το σέλινο. Απλώς ψιλοκόψτε το πρώτα σε μικρά κομμάτια και μετά λιώστε τα με τα χέρια σας. Ο χυμός σέλινου είναι πολύ αποτελεσματικός στην εξάλειψη της μυρωδιάς του κρεμμυδιού.

12. Αν δεν έχετε κανένα από τα παραπάνω προϊόντα, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε σαμπουάν. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα στα χέρια σας, κάντε αφρό και ξεπλύνετε.

13. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε απολυμαντικό με βάση το αλκοόλ. Άλλα παρόμοια υγρά μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματικά.

14. Τα απορρυπαντικά πιάτων έχουν ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα.

15. Αν έχετε μουστάρδα, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του κρεμμυδιού. Είναι εξαιρετική για την αφαίρεση δυσάρεστων οσμών από τα χέρια σας.

16. Κόψτε μια ωμή πατάτα και τρίψτε την κομμένη πλευρά του χεριού σας. Περιμένετε ένα λεπτό και μετά ξεπλύνετε. Η άσχημη μυρωδιά θα εξαφανιστεί.

17. Τα φύλλα μέντας είναι γνωστό ότι έχουν πολύ έντονο άρωμα. Πάρτε μερικά φρέσκα φύλλα και τρίψτε τα ανάμεσα στα χέρια σας μέχρι να μαλακώσουν και να απελευθερώσουν τους χυμούς τους. Κυλήστε τα φύλλα στα χέρια σας για λίγα λεπτά. Αυτό θα είναι αρκετό για να εξαφανιστεί η μυρωδιά του κρεμμυδιού.

Βλέπετε πόσοι τρόποι υπάρχουν για να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές! Τα κρεμμύδια είναι ένα υπέροχο λαχανικό, υγιεινό και προσδίδουν ένα αξέχαστο άρωμα και γεύση στα πιάτα. Το κύριο μειονέκτημά τους είναι ότι αφήνουν μια μακράς διαρκείας οσμή στα χέρια σας. Να θυμάστε ότι όσο περισσότερο ξεφλουδίζετε ένα κρεμμύδι, τόσο περισσότερο καιρό θα παραμένει η οσμή του στα χέρια σας. Επομένως, αμέσως μόλις τελειώσετε την εργασία με τα κρεμμύδια, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού.




Ψήφοι: 1