Κόμποι ζητιάνου με κρέας καβουριού

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε κόμπους ζητιάνου με κρέας καβουριού

Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: μέσος
Μερίδες: 12

"Κόμποι ζητιάνου" με κρέας καβουριού - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

225 γρ. κονσερβοποιημένο κρέας καβουριού σε μεγάλα κομμάτια (διαλέξτε τα, αφαιρέστε τους χόνδρους και τις χιτινώδεις πλάκες)
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή κατά βούληση
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Για σερβίρισμα:

6 προψημένες τηγανίτες
6 ασπρισμένα σχοινόπρασα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τηγανίτες, κρέας καβουριού, βολβοί φαγώσιμοι, πράσινα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, μουστάρδα Ντιζόν, τριμμένο πιπέρι καγιέν, μαϊντανός, κάπαρη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά της γέμισης.

Τοποθετήστε τις κρέπες σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας και βάλτε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας καβούρι στο κέντρο της καθεμιάς. Μαζέψτε τις άκρες της κρέπας σε ένα ψωμάκι, γυρίζοντάς την απαλά για να κλείσετε τη γέμιση. Δέστε την κορυφή με σχοινόπρασο για να σχηματίσετε έναν κόμπο.

Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε το, καλά τυλιγμένο, στο ψυγείο για έως και 1 ώρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Ντρανίκι και τηγανίτες με αλμυρή γέμιση / Ορεκτικά / Ψαρικά ορεκτικά / Εμερίλ Λαγκάς

Παρόμοιες συνταγές