σάλτσα ταμπάσκο


Φωτογραφία με σάλτσα Tabasco



Το μικρό μπουκάλι σάλτσας με το κόκκινο καπάκι και το πράσινο χείλος γύρω από το λαιμό είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Η μάρκα Tabasco διαθέτει μια υπέροχη παράδοση στην παραγωγή της υψηλότερης ποιότητας σάλτσας πιπεριάς στον κόσμο. Και αυτή η σάλτσα είναι δημοφιλής στις ψαρόσουπες για πάνω από 128 χρόνια.

Η προέλευσή της βρίσκεται στην πολιτεία της Λουιζιάνα, στις ΗΠΑ. Η σάλτσα παρασκευάζεται από ένα ειδικό είδος κόκκινης πιπεριάς που ονομάζεται Tabasco, αλάτι και ξίδι κρασιού. Η σάλτσα παλαιώνει για περίπου τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια Limousin.

Υπάρχουν διάφορα μείγματα σάλτσας πιπεριάς Tabasco που περιλαμβάνουν συστατικά όπως καπνιστές πιπεριές chipotle, habaneros και σκόρδο. Υπάρχουν επίσης σάλτσες πιπεριάς jalapeño που δεν περιέχουν πιπεριές Tabasco.

Το προϊόν είναι ιδιαίτερα συμπυκνωμένο σε σύγκριση με άλλες σάλτσες, επομένως χρησιμοποιείται πολύ με φειδώ. Ένα άλλο πλεονέκτημα: μειώνει την ποσότητα αλατιού και η προσθήκη μερικών σταγόνων σάλτσας κατά το μαγείρεμα θα προσθέσει γεύση στο πιάτο σας χωρίς να το κάνει πολύ πικάντικο.

Ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, πιάτα με κρέας, ψάρι και πουλερικά, καρυκευμένα με κόκκινη σάλτσα Tabasco, αποκτούν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε την εκπομπή "Από τι αποτελείται", η οποία θα σας αφηγηθεί την ιστορία της δημιουργίας και της παραγωγής της σάλτσας Tabasco.


Το παρακάτω πρόγραμμα παρουσιάζει μια συνταγή για την παρασκευή σάλτσας Tabasco στο σπίτι χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα υλικά.


Όλες οι συνταγές με σάλτσα Tabasco



Παρόμοιο υλικό

Κοκτέιλ Παναγίας
Κοκτέιλ Παναγίας
Ξινό κοκτέιλ ουίσκι (ζεστό)
Ξινό κοκτέιλ ουίσκι (ζεστό)
Πικάντικο κοκτέιλ Michelada
Πικάντικο κοκτέιλ Michelada
Σάλτσα οστρακοειδών
Σάλτσα οστρακοειδών
Σάντουιτς με μπριζόλα με σάλτσα τυριού και κρεμμυδόψωμα
Σάντουιτς με μπριζόλα με σάλτσα τυριού και κρεμμύδια
Ντιπ γιαουρτιού με χούμους
Ντιπ γιαουρτιού με χούμους
Κρεμώδης σάλτσα καπνιστού ψαριού
Κρεμώδης σάλτσα καπνιστού ψαριού
Γρήγορη σάλτσα ντομάτας
Γρήγορη σάλτσα ντομάτας
Κοτόπουλο μπάρμπεκιου
Κοτόπουλο μπάρμπεκιου
Φτερούγες κοτόπουλου σε καυτερή σάλτσα
Φτερούγες κοτόπουλου σε καυτερή σάλτσα
Μικελάδα
Μικελάδα
Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
Michelada – ένα κοκτέιλ μπύρας
Michelada – ένα κοκτέιλ μπύρας
Κοκτέιλ Michelada Maria
Κοκτέιλ Michelada Maria
Μικελάδα με έναν ιδιαίτερο τρόπο
Μικελάδα με έναν ιδιαίτερο τρόπο
Κοκτέιλ "Μικελάδα"
Κοκτέιλ "Μικελάδα"
Κοκτέιλ αιματηρής μπύρας
Κοκτέιλ αιματηρής μπύρας
Μπύρα με χυμό ντομάτας και πιπέρι
Μπύρα με χυμό ντομάτας και πιπέρι
Τσίλι Μπλάντι Μέρι
Τσίλι Μπλάντι Μέρι
Σαλάτα ρυζιού με φασόλια και ζαμπόν
Σαλάτα ρυζιού με φασόλια και ζαμπόν
Γκασπάτσο με αγγούρια
Γκασπάτσο με αγγούρια
Χούμους με φτερούγες βουβάλου
Χούμους με φτερούγες βουβάλου
Κοκτέιλ τηγανητών γαρίδων
Κοκτέιλ τηγανητών γαρίδων
Η Χιλή για τους οπαδούς
Η Χιλή για τους οπαδούς
Μπιφτέκια γαλοπούλας
Μπιφτέκια γαλοπούλας
Πατατοσαλάτα με μπαχαρικά
Πατατοσαλάτα με μπαχαρικά
Ψητά μπιφτέκια
Ψητά μπιφτέκια
Τριπλό Β Μπέργκερ
Τριπλό Β Μπέργκερ
Κόκκινο Τσίλι με Πισίνες
Κόκκινο Τσίλι με Πισίνες
Απίστευτα νόστιμα μακαρόνια με τυρί και μπέικον
Απίστευτα νόστιμα μακαρόνια με τυρί και μπέικον
Ψητές γαρίδες με σάλτσα
Ψητές γαρίδες με σάλτσα
Σούπα με αχιβάδες από τη Νέα Αγγλία
Σούπα με αχιβάδες από τη Νέα Αγγλία

Ορεκτικά


Σούπες


Κύρια πιάτα


Σαλάτες


Γρήγορο φαγητό


Σάλτσες


Ψησταριά, μπάρμπεκιου


Αρτοποιείο


Επιδόρπια


Αναψυκτικά


Αλκοολούχα κοκτέιλ


Μέθοδοι μαγειρέματος


Κονσερβοποιημένα προϊόντα


Εποχιακά πιάτα


Εορταστικά πιάτα


Κουζίνες του κόσμου


Κατηγορίες


Υγιεινή διατροφή


Απλές και γρήγορες συνταγές

Πλοήγηση

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων