Κοκτέιλ Michelada - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• Ένα μπουκάλι (330 ml) παγωμένης μεξικάνικης μπύρας, όπως Dos Equis Amber
• 1/4 φλιτζάνι χοντρό αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα τσίλι
• Χυμός από 1 λάιμ και 1 φέτα λάιμ
• 2 φλιτζάνια πάγο
• 90 ml χυμό ντομάτας (1/3 φλιτζάνι)
• 4 σταγόνες καυτερή σάλτσα Tabasco
• 4 σταγόνες σάλτσας Worcestershire

Σας προτείνουμε

10 Κλασικά Κοκτέιλ Σαμπάνιας

97 καλύτερα ορεκτικά για την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα

Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, 31 συνταγές

31 Καταπληκτικές Συνταγές για Δείπνο Παραμονής Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

88 καλύτερες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια στο

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε το αλάτι και καρύκευμα τσίλι σε ένα ρηχό μπολ. ​​Βρέξτε το χείλος ενός ψηλού ποτηριού μπύρας με λάιμ και στη συνέχεια βουτήξτε το χείλος σε αλάτι τσίλι. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο.
Βήμα 2
• Ρίξτε τον χυμό λάιμ, τον χυμό ντομάτας, την καυτερή σάλτσα, τη σάλτσα Worcestershire και την μπύρα. Ανακατέψτε ελαφρά. Γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ.
  
  

  Συμβουλές του σεφ

  
  Για μια μεγάλη παρέα, ετοιμάστε το μείγμα ντομάτας πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Ανακατέψτε τον χυμό ντομάτας, τη σάλτσα Worcestershire, την καυτερή σάλτσα και τον χυμό λάιμ και βάλτε τα στο ψυγείο και βάλτε τα στο ψυγείο. Προσθέστε μερικές φέτες jalapeño για επιπλέον πικάντικο αποτέλεσμα. Πριν το σερβίρετε, γεμίστε τα ποτήρια με αλάτι τσίλι και γεμίστε με πάγο. Ρίξτε 60 ml (1/4 φλιτζάνι) από το μείγμα ντομάτας σε κάθε ποτήρι και προσθέστε από πάνω μπύρα.

Συγγραφέας της συνταγής - Ο Τζόναθαν Πόγκας είναι ένας φημισμένος μπάρμαν.