Σαλάτα με Χικάμα και Καρπούζι

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 162, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 40 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 10 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.

Αυτή η ζουμερή, τραγανή σαλάτα με καρπούζι, τζικάμα και μέντα σε μια έντονη σάλτσα εσπεριδοειδών είναι το τέλειο καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο για ψητό κρέας. Ισορροπημένη γλυκιά και ξινή, είναι απόλυτα δροσιστική και αναδεικνύει την αλμυρή γεύση του ψητού κρέατος ή των πουλερικών. Ετοιμάστε τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού + 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ + 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
1 τζικάμα, κομμένο σε λωρίδες
4 φλιτζάνια καρπούζι, κομμένο σε κομμάτια των 5 εκ.
1/3 φλιτζάνι σχισμένα φρέσκα φύλλα μέντας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τζικάμα, Καρπούζι, χυμός λάιμ, μέλι, Χυμός πορτοκαλιού, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τους χυμούς εσπεριδοειδών, το μέλι, το πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε την τζικάμα, το καρπούζι και τη μέντα και ανακατέψτε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών