Λεμονάδα από ένα ολόκληρο λεμόνι

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1,8 λίτρα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 95, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 25 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 2 mg, ζάχαρη 22 ΣΟΛ.

Θέλετε να φτιάξετε νόστιμη φυσική λεμονάδα χωρίς να στύψετε το χυμό από κάθε λεμόνι; Για αυτή την απλή συνταγή, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ, νερό, ζάχαρη και ολόκληρα λεμόνια. Δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα ή στύψιμο! Για επιπλέον γεύση, προσθέστε φρέσκα μούρα ή δυόσμο και σε μόλις δύο λεπτά θα έχετε ένα δροσιστικό ρόφημα ιδανικό για χαλάρωση δίπλα στην πισίνα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Λεμονάδα

2 λεμόνια (περίπου 300 γρ.· βλέπε Σημείωση)
1 φλιτζάνι ζάχαρη

Περίοδος

1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλλα
1 φλιτζάνι φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες
1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λεμονάδα, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λεμονάδα:

Κόψτε τα λεμόνια και από τις δύο άκρες. Κόψτε και τα δύο λεμόνια κατά μήκος σε τέταρτα. Αφαιρέστε την άσπρη ψίχα και τα κουκούτσια. Τοποθετήστε τα κομμένα τέταρτα λεμονιού σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν, για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό. Προσθέστε άλλα 4 φλιτζάνια νερό στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν τα υγρά, για άλλα 5 έως 10 δευτερόλεπτα.
Περίοδος:

Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε βατόμουρα, φράουλες ή μέντα για να αρωματίσετε τη λεμονάδα και να χτυπήσετε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Αν έχετε ένα ισχυρό μπλέντερ, μπορείτε να ρίξετε το ρόφημα απευθείας από το μπλέντερ σε ένα ποτήρι με πάγο, μια κανάτα ή ένα βάζο με καπάκι και να το βάλετε στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Αν έχετε ένα κανονικό μπλέντερ, σουρώστε τη λεμονάδα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν πικρό πολτό που έχει απομείνει. Σερβίρετε τη λεμονάδα με πάγο.

Σημείωμα:

Για αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό να επιλέξετε μόνο ώριμα λεμόνια με λεπτή φλούδα. Αυτά θα είναι μικρότερα, ελαφρώς πιο σκούρα και πιο μαλακά, και θα αποδίδουν περισσότερο χυμό. Τα μεγάλα λεμόνια με χοντρή φλούδα θα παράγουν μια ελαφρώς πικρή λεμονάδα.