Πίτσα με καρπούζι

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 16 μερίδες
Θερμίδες 288, συνολικό λίπος 18 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 34 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 33 mg, νάτριο 22 mg, ζάχαρη 28 ΣΟΛ.

Αυτή η ασυνήθιστη πίτσα είναι ιδανική για επιδόρπιο. Η βάση της είναι μια μεγάλη στρογγυλή φέτα καρπούζι, αλειμμένη με ελληνικό γιαούρτι και γαρνιρισμένη με φρέσκα μούρα, περιχυμένη με γκανάζ και γαρνιρισμένη με τριμμένη σοκολάτα. Κανένας λάτρης των γλυκών δεν θα μπορέσει να αντισταθεί σε ένα τόσο πλούσιο άλειμμα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Καρπούζι

3 στρογγυλές φέτες καρπουζιού, κομμένες από το κέντρο του καρπουζιού
Γλυκό γιαούρτι, δείτε τη συνταγή παρακάτω
3 φλιτζάνια φράουλες κομμένες στη μέση
2 φλιτζάνια βατόμουρα
1 κουταλιά της σούπας σπόρους ροδιού
3 ακτινίδια, κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι φρέσκια μέντα
Γκανάζ σοκολάτας, η συνταγή παρακάτω
1 μπάρα ημίγλυκης σοκολάτας
1 μπάρα λευκής σοκολάτας

Γλυκό γιαούρτι

0,5 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπας κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη

Γκανάζ σοκολάτας

340 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Καρπούζι, ακτινίδια, ρόδι, μυρτιλός, μέντα, σοκολάτα, κρέμα, γιαούρτι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Απλώστε ζαχαρούχο γιαούρτι πάνω από τους κύκλους καρπουζιού και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω φράουλες, μύρτιλλα, ρόδι, ακτινίδιο και φύλλα μέντας. Περιχύστε με γκανάζ και πασπαλίστε με τριμμένη λευκή και μαύρη σοκολάτα. Κόψτε την «πίτσα» σε φέτες.

Γλυκό γιαούρτι:
Ανακατέψτε το γιαούρτι με την άχνη ζάχαρη σε ένα μπολ.
Γκανάζ σοκολάτας:
Απόδοση: 2 κουταλιές της σούπας.

Βάλτε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μεσαίο μπολ. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε τη βανίλια και στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα γάλακτος πάνω από τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Καλοκαιρινά πιάτα / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών