Εύκολες συνταγές για καλοκαιρινά πάρτι

Φρέσκια σαλάτα ροδάκινου

Τα φρέσκα, ζουμερά ροδάκινα είναι το καλύτερο κομμάτι του καλοκαιριού. Αναδείξτε την ομορφιά τους συνδυάζοντάς τα με ρόκα, τυρί γκούντα, ζαχαρωμένα πεκάν και βινεγκρέτ κόκκινου κρασιού.

Συνταγή: Φρέσκια σαλάτα ροδάκινου

Ψητό κοτόπουλο με μπαχαρικά adobo

Αλατοπιπερώστε τα ζουμερά στήθη κοτόπουλου με ένα σπιτικό μείγμα μπαχαρικών adobo φτιαγμένο με πιπέρι λεμονιού, τριμμένο κύμινο, σκόνη ανάτο και άλλα υλικά. Αν φτιάχνετε μεγάλη ποσότητα, φυλάξτε το καρύκευμα σε αεροστεγές δοχείο και προσθέστε το στα αγαπημένα σας πιάτα για επιπλέον γεύση.

Συνταγή: Ψητό κοτόπουλο

Αφρώδης παντς με Μοσχάτο και ροζ λεμονάδα

Αυτό είναι ένα ποτό για ενήλικες. Συνδυάστε σπιτική λεμονάδα με αφρώδη οίνο και γαρνίρετε με φρέσκια μέντα, φέτες λεμονιού και παγάκια βατόμουρου.

Συνταγή: Αφρώδης παντς με Μοσχάτο και ροζ λεμονάδα

Χοτ ντογκ με αστακό

Τα κλασικά σάντουιτς με αστακό σίγουρα θα γίνουν επιτυχία σε κάθε καλοκαιρινό πάρτι.

Συνταγή: Χοτ ντογκ με αστακό

Ψητό καλαμπόκι με μαγιονέζα kimchi και φρέσκα κρεμμυδάκια

Η μαγιονέζα kimchi και μια πινελιά φρέσκου κρεμμυδιού μετατρέπουν το ψητό καλαμπόκι της Molly από μια απλή καλοκαιρινή λιχουδιά σε ένα γευστικό συνοδευτικό πιάτο που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Συνταγή: Ψητό καλαμπόκι με μαγιονέζα kimchi και φρέσκα κρεμμυδάκια

Σούπα γκασπάτσο

Η κρύα, άψητη σούπα της Άινα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να νικήσετε τη ζέστη κατά τη διάρκεια της ηλιόλουστης περιόδου.

Συνταγή: Κρύα σούπα λαχανικών Γκασπάτσο

Τηγανητές φτερούγες σε κολλώδες γλάσο μελιού

Οι φτερούγες κοτόπουλου με γλάσο μέλι-σόγια είναι το τέλειο finger food για ένα πάρτι σε εξωτερικό χώρο. Η γεύση ξηρών καρπών από σουσάμι συμπληρώνει το γλυκό γλάσο.

Συνταγή: Τηγανητές φτερούγες σε κολλώδες γλάσο μελιού

Σαλάτα με κους κους, ντομάτες και δυόσμο

Η Μελίσα συνδυάζει αφράτο κους κους με φρέσκα κρεμμυδάκια, μαϊντανό, δυόσμο και ένα μείγμα ντομάτας-αγγουριού με λεμόνι. Προσθέστε μερικά κουκουνάρια για μια τραγανή πινελιά.

Συνταγή: Σαλάτα με κους κους, ντομάτες και δυόσμο

Τέλεια σπιτική λεμονάδα

Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη σπιτική λεμονάδα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η συνταγή της Ree είναι γλυκιά και απλή: απλώς ανακατέψτε νερό με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι φτιαγμένο στην εστία.

Συνταγή: Γρήγορη σπιτική λεμονάδα

Σαλάτα με ρόκα, καρπούζι και φέτα

Η Ίνα λατρεύει αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα με τον καταπληκτικό συνδυασμό αλμυρής φέτας, πικρής ρόκας και γλυκού καρπουζιού.

Συνταγή: Σαλάτα με ρόκα, καρπούζι και φέτα

Ψητό αρνίσιο μπούτι με μπαχαρικά και βούτυρο

Κάντε ένα διάλειμμα από τις μπριζόλες με αυτό το ζουμερό αρνίσιο μπούτι με βούτυρο.

Συνταγή: Ψητό αρνίσιο μπούτι με μπαχαρικά και βούτυρο

Σπαράγγια Κροστίνι

Ξεκινήστε το πάρτι με αυτά τα απλά τοστ με φρέσκια ρικότα και φέτες σπαραγγιού.

Συνταγή: Σπαράγγια Κροστίνι

Σαλάτα με σπέρμα, ντομάτες και μυρωδικά

Φτιάξτε μια απλή σαλάτα με φέτες ντομάτας, χορταστικό όλυρα, φρέσκο ​​σχοινόπρασο και ιταλικό μαϊντανό για ένα χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή ένα ορεκτικό για το καλοκαιρινό πάρτι.

Συνταγή: Σαλάτα με σπέρμα, ντομάτες και μυρωδικά

Σπαγγέτι με γαρίδες σε κρασί

Τα ζυμαρικά θαλασσινών της Giada παίρνουν το έντονο χρώμα τους από τις λιαστές ντομάτες, τη φρέσκια ρόκα και τις τρυφερές ροζ γαρίδες. Αν και δεν είναι υπερβολικά σαλτσαρισμένα, η γεύση του κρασιού είναι εμφανής.

Συνταγή: Σπαγγέτι με γαρίδες σε κρασί

Δροσιστικό punch με σμέουρα και λάιμ

Αυτό το δροσιστικό punch ρούμι είναι το τέλειο ποτό για ένα καλοκαιρινό πάρτι.

Συνταγή: Δροσιστικό punch με σμέουρα και λάιμ

Σαλάτα με ψητές γαρίδες

Για να αλείψει τις ψημένες γαρίδες, η Ίνα φτιάχνει μια γευστική σάλτσα χρησιμοποιώντας μαγιονέζα, χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα. Προσθέστε λίγη κάπαρη για μια πικάντικη γεύση.

Συνταγή: Σαλάτα με ψητές γαρίδες

Καπρέζε με κολοκυθάκια

Τα λαχανικά Ree's είναι ένας πραγματικός εορτασμός της καλοκαιρινής συγκομιδής. Ψήστε τα κολοκυθάκια στη σχάρα για λίγα μόνο λεπτά—περιμένετε απλώς να εμφανίσουν σημάδια από τη σχάρα, αλλά μην τα αφήσετε να χάσουν τη σφιχτή τους υφή.

Συνταγή: Τηγανητά κολοκυθάκια με ντομάτες και σάλτσα πέστο

Σούπα Γκασπάτσο Ορεκτικό με Ψητά Λαχανικά

Με μια πληθώρα καλοκαιρινών λαχανικών και φρέσκο ​​βασιλικό για γαρνίρισμα, η όμορφη σούπα της Trisha είναι σαν τον ήλιο σε ένα μπολ. ​​Συμβουλή: Ετοιμάστε το γκασπάτσο μια μέρα νωρίτερα και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Η σούπα θα γίνεται μόνο καλύτερη καθώς θα κάτσει!

Συνταγή: Σούπα Γκασπάτσο Ορεκτικό με Ψητά Λαχανικά

Γαρίδες και καβούρια σε μπολ με γαρίδες και καβούρια σε λόχμη

Τίποτα δεν θυμίζει καλοκαίρι όπως αυτό το πιάτο. Για μια κλασική ρουστίκ πινελιά (και γρήγορο καθάρισμα!), σερβίρετε το άλειμμα με μποϊλί σε εφημερίδα.

Συνταγή: Γαρίδες και καβούρια σε μπολ με γαρίδες και καβούρια σε λόχμη

Μεξικάνικη σάλτσα λαχανικών με ψητό καλαμπόκι

Συνδυάστε το ψητό καλαμπόκι με ντομάτες, χαλαπένιο και λάιμ για μια απλή σάλσα γεμάτη φρέσκες γεύσεις.

Συνταγή: Μεξικάνικη σάλτσα λαχανικών με ψητό καλαμπόκι

Tacos με ψητό σολομό

Η Ίνα γεμίζει τα τάκος με ψάρι με τραγανή, φρέσκια σαλάτα coleslaw και ένα απλό γκουακαμόλε. Αν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας στο μαγείρεμα ψαριού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Δεν χρειάζεται να το γυρίσετε και ο ψημένος σολομός για τα τάκος είναι τριμμένος, οπότε δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να τον βγάλετε με σπάτουλα ολόκληρος. Φτιάξτε το για την Τρίτη με τάκος!

Συνταγή: Τάκος με κόκκινο ψάρι

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και τζικάμα

Η αλμυρή σαλάτα της Τρίσα αποτελεί ένα νόστιμο συμπλήρωμα για ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό μπάρμπεκιου.

Συνταγή: Τραγανή σαλάτα με τζικάμα και κόκκινο λάχανο

Ψητό πορτοκαλί αναψυκτικό

Ναι, η σχάρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την παρασκευή ποτών. Η Μόλι ψήνει τα πορτοκάλια μέχρι να γίνουν πλούσια γλυκά και ελαφρώς καπνιστά και στη συνέχεια συνδυάζει τον χυμό με ανθρακούχο νερό και μια πρέζα κουρκουμά.

Συνταγή: Ψητό πορτοκαλί αναψυκτικό

Σαλάτα με κοτόπουλο και φαχίτα

Η Ρι δίνει μια φρέσκια εκδοχή του κρεατικού ορεκτικού: αυτή η κομψή και ασυνήθιστη σαλάτα μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου στη σχάρα.

Συνταγή: Σαλάτα με κοτόπουλο και φαχίτα

σάλτσα πέστο

Η Άινα φτιάχνει παραδοσιακό πέστο για μια ομάδα καλεσμένων σε μόλις 15 λεπτά. Δεδομένου ότι ο χειρότερος εχθρός του πέστο είναι ο αέρας, συνιστά να χρησιμοποιήσετε αμέσως τη σάλτσα ή να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή την κατάψυξη, καλυμμένη με ένα λεπτό φιλμ ελαιολάδου.

Συνταγή: Σπιτική σάλτσα πέστο

Σαλάτα Poke με τόνο

Αυτό το χαβανέζικο πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο, αγοράστε τον τόνο την ίδια μέρα που θα τον μαγειρέψετε.

Συνταγή: Σαλάτα Poke με τόνο

Σαλάτα ζυμαρικών με ζαμπόν και άνηθο

Η σπιτική σαλάτα ζυμαρικών φτιάχνεται γρήγορα και είναι πολύ πιο νόστιμη από τις αγορασμένες εκδοχές. Το μυστικό; Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με γάλα και αφήστε τα να κρυώσουν πριν προσθέσετε τη σπιτική σάλτσα, τον άνηθο και το ζαμπόν.

Συνταγή: Σαλάτα με ζυμαρικά, ζαμπόν και άνηθο

Σάντουιτς με χτένια

Κάντε αυτά τα σάντουιτς με χτένια το κεντρικό στοιχείο του τραπεζιού της αυλής σας. Τσιγαρίστε το βούτυρο για να δώσετε στα χτένια μια ζουμερή υφή και μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών.

Συνταγή: Σάντουιτς με χτένια τηγανητά σε βούτυρο

Ράντσο με βότανα

Αυτό το ντρέσινγκ με βάση το βουτυρόγαλα είναι γεμάτο με φρέσκα καλοκαιρινά βότανα όπως βασιλικό, μαϊντανό και σχοινόπρασο.

Συνταγή: Ράντσο με βότανα

Σαλάτα τηγανητού κοτόπουλου

Πιθανότατα θα προσπαθήσετε να φυλάξετε λίγο από το ψητό κοτόπουλο για να φτιάξετε αυτή την αλμυρή, τρυφερή σαλάτα την επόμενη μέρα.

Συνταγή: Σαλάτα ορεκτικών με τηγανητό κοτόπουλο

Βάρκες ανανά με τηγανητό ρύζι

Για τους λάτρεις των γλυκών και αλμυρών, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Το τηγανητό ρύζι που σερβίρεται σε ανανά είναι ο τέλειος συνδυασμός και των δύο γεύσεων. Και ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα βαρκάκι με ανανά;

Συνταγή: Βάρκες ανανά με τηγανητό ρύζι

Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα ροδάκινου

Ψάχνετε για ένα κομψό καλοκαιρινό ορεκτικό; Δοκιμάστε τις απλές τηγανητές γαρίδες της Giada. Φτιάξτε άφθονη σάλτσα ροδάκινου: αυτό το γλυκό και πικάντικο καρύκευμα είναι ιδανικό για ένα πιάτο με τυρί ή σάντουιτς.

Συνταγή: Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα ροδάκινου

Ζεστά μπουρίτο για πικνίκ: burritos de machaca

Για να φτιάξετε αυτό το δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο, μαρινάρετε το μοσχάρι σε μια πικάντικη σάλτσα λάιμ-τσίλι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε το και μαγειρέψτε το στους δικούς του χυμούς μέχρι να μαλακώσει και να λιώσει στο στόμα σας.

Συνταγή: Ζεστά μπουρίτο για πικνίκ: burritos de machaca

Παγωμένο τσάι Blackberry Bourbon

Ο Μπόμπι μετατρέπει το παγωμένο τσάι σε κοκτέιλ για ενήλικες προσθέτοντας ποιοτικό μπέρμπον, όπως το αγαπημένο του, Woodford Reserve.

Συνταγή: Παγωμένο τσάι βατόμουρου με μπέρμπον

Ψητή πίτα με κεφτεδάκια αρνιού

Όταν διοργανώνετε πάρτι το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να εξοικονομείτε χρόνο στο μαγείρεμα, ώστε να μην χάσετε το πάρτι. Η Valerie χρησιμοποιεί ψωμί ναάν που αγοράζει από το κατάστημα ως βάση για το ψωμί της και φτιάχνει από την αρχή νόστιμα κεφτεδάκια αρνιού με μεσογειακά μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα είναι μια συναρπαστική νέα εκδοχή της ψητής πίτσας.

Συνταγή: Πατάτες με σάλτσα ντομάτας και ψητά κεφτεδάκια αρνιού

Ψητό κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονάδας

Το μυστικό συστατικό σε αυτό το γλυκό και αλμυρό τηγανητό κοτόπουλο είναι η δροσιστική καλοκαιρινή λεμονάδα! Σερβίρετε με ψητό καλαμπόκι ή κλασική πατατοσαλάτα για ένα απλό εποχιακό γεύμα.

Συνταγή: Ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο με λεμονάδα

Κρύα σούπα αγγουριού

Νικήστε τη ζέστη με αυτή την κρύα σούπα, γαρνιρισμένη με φρέσκες ντομάτες και τραγανά σπιτικά κρουτόν.

Συνταγή: Κρύα σούπα αγγουριού

Σαλάτα μαρουλιού με σάλτσα μπλε τυριού

Η απλή σαλάτα της Τρίσα είναι ιδανική για ένα χαλαρό καλοκαιρινό πικνίκ. Αφαιρέστε τα κουκούτσια και τα τέταρτα από κάθε κεφάλι μαρουλιού και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω θρυμματισμένο μπέικον, φέτες ντομάτας και μια κουταλιά σπιτική σάλτσα μπλε τυριού.

Συνταγή: Μαρούλι iceberg με σάλτσα από μπλε τυρί

Παπαρδέλες με αστακό και καλαμπόκι

Ένα εκλεπτυσμένο ζυμαρικό, ιδανικό για ειδικές περιστάσεις, αυτό το πιάτο περιλαμβάνει παπαρδέλες σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας με καλαμπόκι και γλυκό αστακό.

Συνταγή: Νουντλς Παπαρδέλες με αστακό και καλαμπόκι

Μπιφτέκια καβουριού με κρούστα από κράκερ

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτά τα καλοκαιρινά σάντουιτς. Αυτή η συνταγή φτιάχνει 8 μερίδες, αρκετές για ένα δείπνο στη βεράντα.

Συνταγή: Μπιφτέκια καβουριού με κρούστα από κράκερ

Σαλάτα λάχανου με σταφύλια και καρύδια

Τα σταφύλια προσθέτουν μια γλυκιά γεύση σε αυτό το κλασικό συνοδευτικό πιάτο για πικνίκ.

Συνταγή: Σαλάτα λάχανου με σταφύλια και καρύδια

Προφιτερόλ με κατσικίσιο τυρί και λιαστές ντομάτες

Τα αλμυρά προφιτερόλ της Giada είναι γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και λιαστές ντομάτες, και στη συνέχεια περιχύνονται με βούτυρο μέντας-βασιλικού.

Συνταγή: Προφιτερόλ γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο με βότανα

Σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο και σπανάκι

Η εκδοχή της σαλάτας Waldorf της Ίνα είναι αρκετά χορταστική για να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα, χάρη στο ψητό κοτόπουλο, το μπέικον και τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, είναι αρκετά ελαφριά για να σας κρατά σε φόρμα κατά τη διάρκεια της παραθαλάσσιας περιόδου.

Συνταγή: Σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο και σπανάκι

Σάντουιτς Po-Boy με τηγανητά τουρσιά

Δεν σας αρέσουν τα θαλασσινά; Μην ανησυχείτε. Αυτό το σάντουιτς με τηγανητό τουρσί είναι μια διασκεδαστική παραλλαγή του po'boy που διατηρεί την τραγανή γεύση της αρχικής συνταγής. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να διασκεδάσετε τους καλεσμένους σας, ακόμα και για όσους έχουν χορτοφαγικές προτιμήσεις.

Συνταγή: Σάντουιτς με τηγανητό τουρσί

Σαλάτα ταμπουλέ με κουνουπίδι

Αυτό το τραγανό συνοδευτικό πιάτο χρειάζεται μόλις 10 λεπτά για να ετοιμαστεί.

Συνταγή: Ταμπουλέ από κουνουπίδι

Γεμιστά κολοκυθάκια και πιπεριές

Απολαύστε εποχιακά κολοκυθάκια και πολύχρωμες πιπεριές γεμίζοντας τα λαχανικά με γαλοπούλα και περιχύνοντάς τα με σάλτσα μαρινάρα.

Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές και κολοκυθάκια με γαλοπούλα, ψημένα στο φούρνο με σάλτσα μαρινάρα

Καρπάτσιο κολοκυθιού

Ένα υπέροχο πιάτο με εποχιακά κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκύθα απαιτεί πολύ λίγα υλικά.

Συνταγή: Καρπάτσιο λαχανικών από κολοκυθάκι και κίτρινη κολοκύθα

Κέικ καβουριού με σάλτσα μουστάρδας

Αυτή η συνταγή προέρχεται κατευθείαν από το θρυλικό εστιατόριο Four Seasons στη Νέα Υόρκη. Τραγανές στο εξωτερικό και ζουμερές στο κέντρο, αυτές οι καβουροκροκέτες αποτελούν ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.

Συνταγή: Κέικ καβουριού με σάλτσα μουστάρδας

Ασιατική σαλάτα καρπουζιού

Φτιάξτε μια απλή γλυκιά και αλμυρή σαλάτα ανακατεύοντας καρπούζι σε κύβους με κρεμμυδάκια, χυμό λάιμ, σάλτσα ψαριού, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και πιπεριές jalapeño. Αφήστε το καρπούζι να καθίσει στο μείγμα για μερικά λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε φρέσκα βότανα όπως μέντα και βασιλικό, καθώς και ψιλοκομμένα φιστίκια για μια τραγανή πινελιά.

Συνταγή: Ασιατική σαλάτα καρπουζιού

Λινγκουίνι με ψητά θαλασσινά

Γαρίδες, χτένια και μύδια—όλη η ομάδα είναι έτοιμη. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συγκεντρώσετε τους αγαπημένους σας για να απολαύσετε αυτά τα καλοκαιρινά ζυμαρικά.

Συνταγή: Ζυμαρικά Λινγκουίνι με γαρίδες και ψητά λεμόνια

Πίτα με τυρί και σπανάκι

Γαρνίρετε τη σπιτική ζύμη με πράσινα λαχανικά, πιπεριές και τυρί fontina και σερβίρετε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε τη ζύμη; Για να σας διευκολύνουμε, χρησιμοποιήστε μια μπάλα έτοιμης ζύμης πίτσας.

Συνταγή: Πίτα με τυρί και σπανάκι

Κέικ λάιμ με κλειδί

Η ζελατίνη με γεύση λάιμ προσθέτει μια ξινή πινελιά σε αυτό το κέικ που λατρεύεται από το κοινό. Το επιδόρπιο είναι εμποτισμένο με γλάσο χυμού λάιμ και επικαλυμμένο με γλάσο κρέμας τυριού.

Συνταγή: Τριμμένη πίτα με λάιμ

Σαλάτα με καρπούζι και χαλούμι

Αυτή η γλυκιά και αλμυρή σαλάτα είναι ένα δροσιστικό καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο.

Συνταγή: Σαλάτα καρπούζι με χαλούμι

Σαλάτα με θαλασσινά

Συνδυάστε γαρίδες, χτένια, καλαμάρια και μύδια για μια σαλάτα καλοκαιρινών διακοπών.

Συνταγή: Σαλάτα θαλασσινών "Δώρα της θάλασσας"

Ισπανική σαλάτα πατάτας

Οι πιπεριές πιμέντο, το σέλινο και οι πράσινες ελιές, καθώς και μια πινελιά καπνιστής πάπρικας, δίνουν σε αυτή τη σαλάτα πατάτας μια ισπανική πινελιά.

Συνταγή: Ισπανική σαλάτα πατάτας

Τηγανητό ιππόγλωσσο με σάλτσα κύμινου και καλαμποκιού

«Το ιππόγλωσσο του Βόρειου Ειρηνικού είναι το αγαπημένο μου ψάρι κατά τους θερμότερους μήνες», μοιράζεται ο σεφ Φρέντι Μπιτσούι, ο οποίος ειδικεύεται στην κουζίνα των ιθαγενών Αμερικανών. «Είναι ένα επίπεδο ψάρι και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στο μαγείρεμα. Επειδή το ιππόγλωσσο είναι ακριβό, το φυλάω για ειδικές περιστάσεις. Φτιάχνω τη σάλτσα με καλαμπόκι, ένα σημαντικό δημητριακό στην κουλτούρα και την κουζίνα των ιθαγενών Αμερικανών».

Συνταγή: Τηγανητό ιππόγλωσσο με σάλτσα κύμινου και καλαμποκιού