Ράντσο με βότανα
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη σπιτική σάλτσα ράντσο, δεν θα ξαναγυρίσετε ποτέ στα πλαστικά μπουκάλια που αγοράσατε από το κατάστημα! Είναι πεντανόστιμη, δεν περιέχει μπερδεμένα υλικά και, το πιο σημαντικό, είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια βάση από μαγιονέζα, ξινή κρέμα και γιαούρτι, λίγο ξύδι και πολλά φρέσκα μυρωδικά. Όσο περισσότερα μυρωδικά χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο γευστική και αρωματική θα είναι. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, ώστε να ενωθούν οι χυμοί και να κρυώσει καλά η σάλτσα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα για σαλάτα, να τη σερβίρετε ως ντιπ με λαχανικά ή πατάτες τηγανητές ή να τη χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό πιάτο για ψητό κρέας.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 0,5 φλιτζάνια ξινόγαλα ή κεφίρ (ή περισσότερο, κατά βούληση)
- 0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
- 3 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, ξινόγαλα, ξινή κρέμα, βασιλικό, μαϊντανό, σχοινόπρασο, ρίγανη, ξύδι, σάλτσα Worcestershire, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Ψύξτε για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
