Γρήγορα και εύκολα σπαγγέτι σε σάλτσα μαρινάρα
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αυτά τα γρήγορα ιταλικά ζυμαρικά φτιάχνονται με μόνο πέντε υλικά: σπαγγέτι, κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, σκόρδο, ελαιόλαδο και παρμεζάνα. Παρά τα απλά υλικά του, το πιάτο είναι απίστευτα γευστικό και νόστιμο. Σερβίρετε το ως συνοδευτικό ή φάτε το σκέτο, γενναιόδωρα πασπαλισμένο με παρμεζάνα, και απολαύστε!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. σπαγγέτι
- 1 κονσέρβα (900 γρ.) ολόκληρες, ξεφλουδισμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Τριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ντοματίνια, σάλτσα μαρινάρα, σκόρδο, σπαγγέτι ζυμαρικά
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι. Προσθέστε τα σπαγγέτι και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια στραγγίξτε τα.
- Ενώ μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, ανακατέψτε τις ντομάτες (με το χυμό τους) με τις σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (τριμμένο αρκετές φορές) σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε προσεκτικά τον πελτέ ντομάτας στο καυτό λάδι για να μην πιτσιλίσει και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα, περίπου 5 λεπτά.
- Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν πλήρως και ομοιόμορφα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σερβίρετε τα σπαγγέτι με τριμμένη παρμεζάνα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
