Μινιατούρα Δείπνο

Ψήφοι: 1

Λιγότερο είναι περισσότερο όταν πρόκειται για δείπνο, το οποίο μπορεί να γεμίσει με μια πλούσια παλέτα από ενδιαφέρουσες γεύσεις.

Σμίκρυνση

Όταν τα πιάτα-σήμα κατατεθέν σας δεν έχουν την ίδια ενθουσιώδη ανταπόκριση όπως παλιά, ίσως είναι καιρός να δώσετε μια διαφορετική πικάντικη πινελιά στο δείπνο σας. Αυτά τα μικροσκοπικά πιάτα παρασκευάζονται γρήγορα (λόγω του μικρού τους μεγέθους) και μπορεί να συμμετάσχει όλη η οικογένεια. Μόλις όλα είναι έτοιμα, πείτε στην οικογένειά σας ότι αυτές οι λιχουδιές είναι finger food.

Ποτά σε ποτήρια σαμπάνιας

Έχετε φαρδιά ποτήρια σαμπάνιας που χρησιμοποιείτε μόνο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς; Βγάλτε τα από το ντουλάπι και ξεσκονίστε τα: το μικρό τους μέγεθος τα καθιστά ιδανικά για μπουφέ, ανεξάρτητα από το τι τα σερβίρετε. Και ποιος είπε ότι ένα μίνι δείπνο δεν μπορεί να είναι κομψό ταυτόχρονα;

Σαλάτα BLT σε σουβλάκια

Μερικές φορές το ψωμί μπορεί σχεδόν να υπερισχύσει της γεύσης αυτού του κλασικού σάντουιτς. Αντί για περιττούς υδατάνθρακες, σουβλίστε μια ντομάτα, μια φέτα μαρούλι και μια φέτα μπέικον - τώρα αυτό το ορεκτικό μπορεί να θεωρηθεί σαλάτα. Και δεν χρειάζεται καν να παραλείψετε τη μαγιονέζα: χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι με αντλία για να στύψετε μαγιονέζα πάνω στις φέτες μαρουλιού.

Ρολά λαχανικών

Οι τραγανές σοκολάτες είναι ένα βασικό σνακ και αυτή η εκδοχή είναι ακόμη πιο ελκυστική από ένα πιάτο με όμορφα τοποθετημένα λαχανικά, καθώς τα ψωμάκια περιέχουν ήδη μια σάλτσα για βουτήγμα. Κόψτε τα κολοκυθάκια ή τα καρότα σε λεπτές φέτες κατά μήκος, προσθέστε από πάνω κατσικίσιο τυρί και μυρωδικά και τυλίξτε τα σε ρολό.

Σφολιάτες με σπανάκι και φέτα

Το φύλλο κρούστας είναι πάντα μια επιτυχία, ειδικά όταν είναι γεμιστό με αλμυρή φέτα και θρεπτικό σπανάκι. Αυτή η σπιτική εκδοχή του ζαχαρόπαστας χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ψηθεί.

Συνταγή: Τρίγωνα με σπανάκι και φέτα

Γεμιστές πιπεριές

Οι γεμιστές πιπεριές μπορεί να είναι λίγο βαριές και άβολες στο φαγητό. Δοκιμάστε μίνι πιπεριές για σερβίρισμα χωρίς πιρούνι. Γεμίστε τες με κιμά (ή φασόλια για χορτοφαγική εκδοχή), προσθέστε τυρί από πάνω και ζεστάνετε στο φούρνο.

χοιρινό γκιόζα

Τα γκιόζα είναι, θα μπορούσε κανείς να πει, το τέλειο φαγητό: είναι τραγανά αλλά τρυφερά και ταιριάζουν τέλεια με μια αλμυρή σάλτσα. Όλη η οικογένεια μπορεί να βοηθήσει στην παρασκευή των ντάμπλινγκς—είναι διασκεδαστικό και επιταχύνει τη διαδικασία.

Συνταγή: χοιρινό γκιόζα

Επιδόρπια κεμπάπ

Ολοκληρώστε το γεύμα σας με αυτές τις μικροσκοπικές λιχουδιές, όμορφα τοποθετημένες σε ένα σουβλάκι. Γαρνίρετε τα μίνι ντόνατς με σοκολάτα, καραμέλα ή τρούφα και μη διστάσετε να τα γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα.

Κατηγορίες: