Κάπαρη

• Τηγανίτες
• Κρέμα φρες λεμονιού
• Ρικότα με βότανα και επικάλυψη

Παρά την φαινομενικά επίπονη προετοιμασία, το πιάτο είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία και προσφέρει εξαιρετική γεύση. Το ξύσμα λεμονιού και τα φρέσκα βότανα συνδυάζονται αρμονικά με τα άλλα υλικά, κάνοντας αυτή τη συνταγή να ξεχωρίζει. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Άλειμμα τυριού κρέμας
• Άνω στρώση
• Πλήρωση

Ένα εορταστικό κέικ τηγανίτας γεμιστό με καπνιστό σολομό, αυγά και κάπαρη, κάθε στρώση καλυμμένη με τυρί κρέμα. διαβάστε περισσότερα

• Σάλμον Γουέλινγκτον
• Σάλτσα ξινή κρέμα με άνηθο και κάπαρη

Βήμα προς βήμα συνταγή για σολομό Γουέλινγκτον με μανιτάρια και σπανάκι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η πάστα ελιάς σερβίρεται με κράκερ ως ορεκτικό για να σας ανοίξει την όρεξη. διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα ταρτάρ συνοδεύει το ορεκτικό και τονίζει τη γεύση του πιάτου, βουτήξτε τα κομμάτια στη σάλτσα και απολαύστε τις γευστικές αισθήσεις. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπέργκερ
• Αιολί με εσπεριδοειδή και κάπαρη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοτ ντογκ με αστακό
• Σαλάτα λάχανου με λάιμ και κόλιανδρο
• Βούτυρο Χαμπανέρο
• Λάδι σκόρδου

«Ο αστακός ταιριάζει καλά με μια ποικιλία καρυκευμάτων, οπότε γιατί να μην του δώσουμε μια νοτιοδυτική πινελιά;» λέει ο Guy. διαβάστε περισσότερα

• Στικς πανίσας με βότανα
• Σάλσα verde (πράσινη σάλτσα)

Τα πανίσι είναι στικ ρεβιθιού με καταγωγή από την Προβηγκία. Συνήθως σερβίρονται σε στικ (σχεδόν όπως οι τηγανητές πατάτες), έχουν τραγανό εξωτερικό και κρεμώδες εσωτερικό, που θυμίζει πολέντα. Τα πανίσι μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό πιάτο σχεδόν με οποιοδήποτε πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γαρίδες:
• Για τα ζυμαρικά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία ενός πιάτου με κρέας με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάντουιτς
• Αγγούρι τουρσί με άνηθο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σολομός
• Σάλσα Βέρντε

Ο κλασικός ψητός σολομός ενισχύει τη γεύση του με την πράσινη σάλτσα πορτοκαλιού της Giada, η οποία δεν μαγειρεύεται. Για να εξισορροπήσει τη γλυκύτητα του φρούτου, προσθέτει μερικές κουταλιές πικάντικης κάπαρης, καθώς και... διαβάστε περισσότερα

Η Ίνα Γκάρτεν επαναπροσδιορίζει την παραδοσιακή μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό και την φτιάχνει με πιπέρι. Η γλυκύτητα του πιπεριού και της ζάχαρης εξισορροπείται από πικάντικη κάπαρη. Πριν το σερβίρισμα, η Ίνα προσθέτει τυρί στις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού. διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ με γαρίδες
• Σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα και αλκοόλ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Arroz con pollo
• Σοφρίτο
• Λάδι Annatto

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψάρι
• Τσιπς
• Ρεμουλάντ

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το αγγλικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Για σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τηγανίτες:
• Για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• Τηγανίτες

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντομάτας-γιαουρτιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Για να κάνει τα κοτολέτα πιο ζουμερά, η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν και χτυπημένα αυγά. Ένα απλό, αλλά απλά εκπληκτικό ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

• Σολομός
• Σάλτσα καρυδιού με μαϊντανό

Αυτό το απλό πιάτο, φτιαγμένο με άπαχο φιλέτο σολομού ψημένο στην εντέλεια και απλά καρυκεύματα, είναι απίστευτα υγιεινό για την καρδιά. Και χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να ετοιμαστεί. διαβάστε περισσότερα

Οι λίγες κουταλιές κάπαρης που προσθέτει η Giada De Laurentiis στη σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού δίνουν σε αυτό το πιάτο μια ελαφρώς αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Για ένα χορταστικό, ισορροπημένο δείπνο, ο Bobby Flay προσφέρει κοτόπουλο μαγειρεμένο με μυρωδικά και σπαγγέτι με επικάλυψη παρμεζάνας με ξηρούς καρπούς. διαβάστε περισσότερα

• Κροκέτες
• Σάλτσα ρεμουλάδας

Σχεδόν σαν καβουροκροκέτες, οι χρυσές κροκέτες της Sandra Lee φτιάχνονται με μαγειρεμένο σολομό και γέμιση από αυγό, καυτερή σάλτσα και πανάρισμα ψαριού για επιπλέον γεύση. Οι κροκέτες τηγανίζονται στο τηγάνι και σερβίρονται με... διαβάστε περισσότερα

Σε μόλις 20 λεπτά, η Giada De Laurentiis δημιουργεί ένα πλήρες δείπνο που είναι αρκετά εύκολο να ετοιμαστεί μια Κυριακή βράδυ. Κάθε μερίδα είναι γεμάτη με υγιεινά συστατικά: σπανάκι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ζυμαρικά από - διαβάστε περισσότερα

• Μπρουσκέτα με ντομάτες και κάπαρη:

Η συνταγή του Guy Fieri μαρινάρει τον ιππόγλωσσο για μία ώρα σε ένα αρωματικό μείγμα από σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκο ​​μαϊντανό. Στη συνέχεια, το ψάρι σιγοβράζει σε ζωμό κοτόπουλου και σερβίρεται με φέτες φρυγανισμένου ψωμιού με ντομάτες και παρμεζάνα. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για τη νόστιμη μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών και τόνου της Giada De Laurentiis είναι ότι επιλέγει ιταλικά κονσερβοποιημένα ψάρια (αντί για ζωμό, τα ψάρια διατηρούνται σε ελαιόλαδο), η πλούσια γεύση των οποίων συμπληρώνεται τέλεια από ζουμερές ντομάτες. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάλτσα σαλάτας

Η συνταγή σαλάτας ζυμαρικών της Ina Garten, εμπνευσμένη από τη Μεσόγειο, συνδυάζει φρέσκες και λιαστές ντομάτες, μαύρες ελιές και φέτα, μαζί με μια σάλτσα σκόρδου-ξυδιού, αναμεμειγμένα μέχρι να ομογενοποιηθούν. διαβάστε περισσότερα

Ο Μάικλ Σάιμον σοτάρει τα λαχανάκια Βρυξελλών για να δημιουργήσουν μια νόστιμη τραγανή ζύμη και στη συνέχεια τα ανακατεύει με ψιλοκομμένα καρύδια και μια γλυκόπικαντη σάλτσα μελιού-τσίλι σεράνο. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό της συνταγής του Guy Fieri είναι ότι ψήνει τα λαχανάκια Βρυξελλών σε βαλσάμικο ξύδι σε χαμηλή θερμοκρασία (180°C) για να ροδίσουν και να καραμελώσουν. Για μια πιο πρωτότυπη γεύση και υφή, προσθέτει το κουνουπίδι όσο είναι ακόμα... διαβάστε περισσότερα

• Ιταλική σάλσα:
• Πλήρωση:
• Επικάλυψη:
• Τσιπς σιταριού:

Ο Γκάι Φιέρι βάζει σε στρώσεις τα νάτσος του—πρώτα μια στρώση από πατάτες τηγανητές, έπειτα έναν συνδυασμό κιμά βοδινού και γαλοπούλας, με μοτσαρέλα. Τέλος, τα γαρνίρει με σαλάμι, βασιλικό και σάλτσα ντομάτας-σκόρδου για μια ιταλική πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Χάρη στην έτοιμη ζύμη πίτσας, η συνταγή της Άλεξ Γκουαρνασκέλι για πίτα φτιάχνεται απίστευτα γρήγορα. Ψήνει τη ζύμη και στη συνέχεια την περιχύνει με ξινή κρέμα και ξύσμα λεμονιού, κομματάκια μπέικον και μια νόστιμη σάλτσα πέστο με πράσινο κρεμμύδι και κάπαρη. διαβάστε περισσότερα

Αλευρώστε γρήγορα το κοτόπουλο και τηγανίστε το μέχρι να ψηθεί. Το εύκολο ιταλικό δείπνο με στήθος κοτόπουλου της Giada De Laurentiis, γαρνιρισμένο με την κλασική πλούσια σάλτσα λεμονιού-κάπαρης, είναι έτοιμο. διαβάστε περισσότερα

Υπερ-υγιεινή χάρη στο μαργαριταρένιο κουσκούς της, η σαλάτα τόνου της Ina Garten (και χωρίς μαγιονέζα!) διαθέτει τη φρέσκια γεύση της κάπαρης, του λεμονιού και των ελιών. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Κρεμώδης σάλτσα
• Μαγιονέζα με τουρσί λαχανικά

Αντί να τηγανίσετε γαρίδες στο τηγάνι για ένα παραδοσιακό po'boy, ψήστε τες στη σχάρα, μαρινάροντάς τες σε μαρινάδα με σκόρδο και περιχύνοντας τες με μια κρεμώδη σάλτσα μετά το τηγάνισμα. Αυτή η εύκολη συνταγή για σάντουιτς από την οικογένεια είναι... διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ διοχέτευσε όλες τις γεύσεις του κλασικού ιταλικού πιάτου piccata, προσθέτοντας κομμάτια ζουμερού στήθους κοτόπουλου. Το πιάτο βγήκε αρκετά ελαφρύ. διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα σάντουιτς με τρυφερό τόνο σοταρισμένο σε ελαιόλαδο με βότανα. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μια ζεστή σαλάτα με ψητές πατάτες και πουρέ μυρωδικών. Η σαλάτα σερβίρεται με μια σάλτσα από ξύδι, κρεμμύδια, κάπαρη και αγγουράκια τουρσί, και γαρνίρεται με πουρέ μαϊντανού και βασιλικού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για την πιτσέτα με προσούτο και ρόκα:
• Για την Pizzetti Putanesca:

Δύο βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες για μικρές ψητές πίτσες. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τη γεύση ενός ιταλικού σάντουιτς με κρέας: κόψτε τα αλλαντικά (σαλάμι, soppressata ή prosciutto) σε λωρίδες και στη συνέχεια απλώστε τα σε στρώσεις με κρεμώδη ιταλική σάλτσα και τυρί προβολόνε. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια ντελικάτη μους καπνιστού σολομού φτιαγμένη με σαντιγί και αρωματισμένη με ζελατίνη, ξύσμα λεμονιού, κάπαρη και άνηθο. Αυτή η μους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσετε φέτες αγγουριού, κριτσίνια ή κράκερ ή για να γεμίσετε ταρτάκια. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για Porchetta con ham—ένα ιταλικό ρολό με χοιρινό για τις γιορτές. Ψημένο με πάστα κρέατος φτιαγμένη από ζαμπόν πανσέτα, δεντρολίβανο, σκόρδο, κάπαρη και ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ένα πιάτο που αποτελείται από κουνουπίδι τηγανητό με σκόρδο και κρεμμυδάκια. Σταφίδες, κουκουνάρια και κάπαρη, σοταρισμένα με θυμάρι και ξύδι κρασιού. Πέννες ολικής αλέσεως. Σερβίρονται σε σικελικό στιλ, με μια γενναιόδωρη μερίδα... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για αυγά με αστακό, κάπαρη και κρεμμυδάκια. - διαβάστε περισσότερα

• Για το φρίτο μίστο:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα σαλάτας
• Σαλάτα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ψητά μπουκετάκια μπρόκολου και κάπαρη με παρμεζάνα, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. διαβάστε περισσότερα