Αυγά γεμιστά με αστακό

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Συνταγή για διαβολικά αυγά με αστακό, κάπαρη και κρεμμυδάκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 σφιχτά βρασμένα αυγά, κομμένα στη μέση κατά μήκος και αφαιρώντας τους κρόκους
120 γρ. μαγειρεμένο κρέας αστακού, κομμένο σε κομμάτια
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βολβοί φαγώσιμοι, και περισσότερα για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, αστακός, μουστάρδα Ντιζόν, ασκαλώνια, μαγιονέζα, κάπαρη, βολβοί φαγώσιμοι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε τους κρόκους μέχρι να γίνουν μια πάστα, προσθέστε τον αστακό, τη μουστάρδα, τα κρεμμυδάκια, τη μαγιονέζα, την κάπαρη και το σχοινόπρασο και ανακατέψτε. Γεμίστε τα ασπράδια των αυγών με το μείγμα και πασπαλίστε με άφθονο σχοινόπρασο.

Σερβίρετε το πιάτο ως σνακ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Τάιλερ Φλόρενς

Παρόμοιες συνταγές