Κρύα πίτα βανίλιας με πορτοκάλι

Φορά: 4 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 μετοχή

Μια πίτα με παγωμένη γέμιση πορτοκάλι-βανίλιας. Μια γέμιση που αποτελείται από χυμό πορτοκάλι, ελληνικό γιαούρτι, ζαχαρούχο γάλα και χυμό λεμονιού χύνεται πάνω σε μια βάση μπισκότου. Η πίτα τοποθετείται στην κατάψυξη και ψύχεται μέχρι να σφίξει.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Τρίψτε το ξύσμα από 2 πορτοκάλια και αφήστε το στην άκρη.

Στύψτε το χυμό από τα πορτοκάλια και ανακατέψτε τον με 1,5 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι, 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι. Ρίξτε το 1/4 φλιτζάνι από το μείγμα που προκύπτει σε ένα μικρό μπολ, όπου προσθέτετε το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρίξτε τη γέμιση στην ψημένη βάση που έχει κρυώσει. κράκερ φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως, διαμέτρου 22 cm.

Ρίξτε από πάνω το μείγμα με το ξύσμα πορτοκαλιού και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε στροβιλισμούς. Σκεπάστε την πίτα και καταψύξτε την για τουλάχιστον 4 ώρες.