Φρουτοσαλάτα σε σιρόπι πορτοκάλι-βανίλια

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Φρουτοσαλάτα σε σιρόπι πορτοκαλιού-βανίλιας

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Φράουλες, κόκκινα και λευκά σταφύλια, μύρτιλλα και φρέσκα φύλλα μέντας—μια πραγματική πανδαισία καλοκαιρινών χρωμάτων και γεύσεων στο πιάτο σας. Αυτή η σαλάτα θα σας ανεβάσει τη διάθεση μόνο με τη ζωντανή της εμφάνιση, για να μην αναφέρουμε την πλούσια, φρουτώδη γεύση, η οποία συμπληρώνεται τέλεια από το σιρόπι πορτοκάλι-βανίλια. Ξεκινήστε με το σιρόπι για να κρυώσει ενώ κόβετε τα φρούτα. Το σιρόπι παρασκευάζεται από ίσα μέρη ζάχαρης και νερού και αρωματίζεται με φυσικούς σπόρους βανίλιας και ξύσμα πορτοκαλιού. Το σιρόπι που περισσεύει μπορεί να ψυχθεί για την επόμενη σαλάτα ή να χρησιμοποιηθεί σε ποτά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Φρούτα

8 φλιτζάνια φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση
4 φλιτζάνια βατόμουρα
2 φλιτζάνια λευκά σταφύλια, κομμένα στη μέση
2 φλιτζάνια κόκκινα σταφύλια, κομμένα στη μέση
Φρέσκα φύλλα μέντας

Σιρόπι πορτοκαλιού-βανίλιας

1 φλιτζάνι ζάχαρη
Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
1 φασόλι βανίλιας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σταφύλι, φράουλα, μυρτιλός, λοβό βανίλιας, Χυμός πορτοκαλιού, μέντα, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, 1 φλιτζάνι νερό, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και τη βανίλια. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και αφήστε το να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να δέσει το σιρόπι. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα φρούτα, περιχύστε με το κρύο σιρόπι και γαρνίρετε με φύλλα μέντας. Βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Δείπνο / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών