Πιατέλα τυριών με ταπενάδα σταφυλιών
Ψήφοι: 1
Φορά: 30 λεπτά
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με μια ενδιαφέρουσα πιατέλα τυριών, αντικαταστήστε τα παραδοσιακά φρούτα, τις μαρμελάδες, τους ξηρούς καρπούς και το μέλι με απλή ταπενάδα σταφυλιών, η οποία συνδυάζει υπέροχα τις γεύσεις όλων των υλικών που παραδοσιακά σερβίρουμε με το τυρί. Εκτός από τα κομμένα σταφύλια, περιλαμβάνει επίσης μια κουταλιά μέλι, κρεμμυδάκια, χυμό λεμονιού και ισπανικά αμύγδαλα Marcona - τον "βασιλιά των αμυγδάλων" - τα οποία διαθέτουν μια πιο λεπτή γλυκύτητα και μια ελαφρώς πιο απαλή υφή. Ποικίλετε τις γεύσεις της ταπενάδας σας χρησιμοποιώντας διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών και ανακατεύοντάς τες. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για ισπανικά τυριά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα σταφύλια
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα Marcona
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
- Χυμός από μισό λεμόνι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- Ισπανικά τυριά
- Μπαγκέτα σε φέτες
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα σταφύλια, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα Marcona, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, το χυμό μισού λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι. Αλατίστε κατά βούληση και αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά. Σερβίρετε με ισπανικά τυριά όπως Mahón ή Manchego και κομμένες μπαγκέτες.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σταφύλι, αμύγδαλο, ασκαλώνια, χυμός λεμονιού, μέλι
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
