Πώς να επιλέξετε κρασί με βάση το ζώδιό σας
Γνωρίζατε ότι το ζώδιό σας μπορεί όχι μόνο να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα ψυχολογικό προφίλ, αλλά και να καθορίσει τις γαστρονομικές σας προτιμήσεις; Οπλισμένοι με αυτές τις σχεδόν επαληθευμένες πληροφορίες, μπορείτε να παραγγείλετε κρασί σε ένα εστιατόριο χωρίς καμία αποτυχία και να αγοράσετε με σιγουριά αλκοολούχα ποτά στο κατάστημα χωρίς καμία αμφιβολία.
Το ωροσκόπιό σας μπορεί να αποκαλύψει πολλά για εσάς, αρκεί, φυσικά, να το πιστεύετε. Το ζώδιό σας καθορίζει όχι μόνο τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς σας, την κλίση σας προς ένα συγκεκριμένο επάγγελμα, αλλά ακόμη και το κρασί που είναι πιθανό να απολαύσετε. Για να αποφύγετε το άγχος για την επιλογή ενός ποτού σε ένα εστιατόριο ή τη σπατάλη χρημάτων στο τμήμα ποτών, απλώς μάθετε πώς να επιλέγετε κρασί με βάση το ζώδιό σας.
Υδροχόος (20 Ιανουαρίου - 18 Φεβρουαρίου): Πορτοκαλί κρασί
Τα ανεξάρτητα και εκκεντρικά άτομα θα εκτιμήσουν ένα κρασί που ταιριάζει στην προσωπικότητά τους. Το πορτοκαλί κρασί, σε αντίθεση με το όνομά του, δεν παρασκευάζεται από πορτοκάλια, αλλά από λευκά σταφύλια. Ο χυμός και οι φλούδες αφήνονται σε παρατεταμένη επαφή μεταξύ τους χωρίς πρόσθετα σε δρύινα βαρέλια ή πήλινα δοχεία. Αυτή η ωρίμανση απελευθερώνει τανίνες, οι οποίες δίνουν στο κρασί τη στυφή του γεύση και το ξεχωριστό ζωντανό του χρώμα.
Ιχθύες (19 Φεβρουαρίου - 20 Μαρτίου): Ροζέ
Οι καλοσυνάτοι και ευγενικοί εκπρόσωποι αυτού του ζωδίου θα εκτιμήσουν το ροζέ κρασί. Γλυκό, δροσιστικό και με καλοκαιρινή ατμόσφαιρα, ταιριάζει τέλεια με σαλάτες και λευκά κρέατα. Προτίμηση θα πρέπει να δοθεί σε κρασιά από την Προβηγκία. Η γεωγραφία αυτής της γαλλικής περιοχής, ο αριθμός των ηλιόλουστων ημερών και η σύνθεση του εδάφους επιτρέπουν τη δημιουργία ροζέ κρασιών με πλούσια γεύση και λαμπερό, κοσμηματοειδές χρώμα.
Κριός (21 Μαρτίου-19 Απριλίου): Μάλμπεκ
Οι άνθρωποι που γεννιούνται κάτω από αυτό το ζώδιο σπάνια κάνουν συμβιβασμούς, προτιμώντας να περιβάλλουν τον εαυτό τους με τα καλύτερα χαρακτηριστικά μιας όμορφης ζωής. Κρασί Μαλμπέκ ανταποκρίνεται στις αυστηρές απαιτήσεις τους. Τα βιολετί-μπλε μούρα συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι. Η σημαντική περιεκτικότητα σε τανίνες και η υψηλή οξύτητα καθορίζουν τη γεύση του ποτού, η οποία, ανάλογα με την εσοδεία, μπορεί να κυμαίνεται από δαμάσκηνο και βατόμουρο έως σοκολάτα.
Ταύρος (20 Απριλίου-20 Μαΐου): Pinot Noir
Σταφύλι Πινό Νουάρ Είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί, αλλά με το πάθος και την επιμονή που χαρακτηρίζουν τον Ταύρο, μπορεί να επιτευχθεί μια μοναδική συγκομιδή, μόνο το 30% της οποίας θα πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις για την παραγωγή του ομώνυμου κρασιού. Πρόκειται για ένα πραγματικό αριστούργημα με πλούσιες γεύσεις μούρων και μανιταριών, που αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο αρωματικά και πλούσια κόκκινα κρασιά στον πλανήτη.
Δίδυμοι (21 Μαΐου-20 Ιουνίου): Πινό Γκριτζίο
Η ευμετάβλητη διάθεση των διδύμων και ο σύνθετος χαρακτήρας τους είναι απολύτως συμβατοί με τις ιδιότητες λευκό κρασί Pinot GrigioΕίναι γνωστό από την αρχαιότητα και προέρχεται από την Ιταλία, αλλά οι γνώστες θεωρούν τα καλύτερα παραδείγματα που παράγονται στη Γαλλία, όπου το κλίμα είναι κάπως πιο δροσερό. Το χρώμα του Pinot Grigio κυμαίνεται από απαλό άχυρο έως πλούσιο χρυσαφί. Η ελαφριά οξύτητά του συνοδεύεται από πικάντικες και φρουτώδεις νότες.
Καρκίνος (21 Ιουνίου-22 Ιουλίου): Ρίσλινγκ
Ευαίσθητοι και πιστοί, οι Καρκίνοι δίνουν πάντα προτεραιότητα στα συμφέροντα των άλλων έναντι των δικών τους. Για τέτοια αφοσίωση, αξίζουν μια ανταμοιβή με τη μορφή κρασιού Riesling. Είναι αναγνωρίσιμο ανάμεσα σε χιλιάδες άλλα κρασιά από το δυνατό του άρωμα με νότες μελιού, λευκών μήλων και αγριολούλουδων. Αυτό το κρασί χαρακτηρίζεται από μια μακρά επίγευση χάρη στην αργή ωρίμανση των μούρων. Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Νοεμβρίου, όταν οι παγετοί είναι ήδη συνηθισμένοι στην Ευρώπη.
Λέων (23 Ιουλίου - 22 Αυγούστου): Σιράζ
Η τύχη ευνοεί τους τολμηρούς και αποφασιστικούς. Άτομα με τέτοιες ιδιότητες θα εκτιμήσουν ξηρό κόκκινο κρασί Shiraz Με πλούσια γεύση και πυκνές τανίνες. Ένα κρεμώδες μπουκέτο με νότες ώριμων φρούτων, σταφίδας και δαμάσκηνου αφήνει μια μακρά επίγευση. Αυτό το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον πέντε χρόνια για να αποκαλύψει όλες τις ποικιλιακές του αποχρώσεις. Το Shiraz σερβίρεται με κόκκινο κρέας, κυνήγι και πλούσια τυριά.
Παρθένος (23 Αυγούστου-22 Σεπτεμβρίου): Μουσκάτ
Αυτό είναι ένα από τα πιο γλυκά κρασιά. Ντελικάτο και δροσιστικό, έχει μια βουτυράτη, στρογγυλεμένη γεύση. Το ιδιαίτερο μπουκέτο του περιλαμβάνει έντονες νότες βανίλιας, αχλαδιού Duchesse και αιθέριων ελαίων. κρασί Μοσχάτο Ταιριάζει τέλεια με οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένων οστρακοειδών και επιδορπίων.
Ζυγός (23 Σεπτεμβρίου-22 Οκτωβρίου): Λαμπρούσκο
Ισορροπημένο και ισορροπημένο για να ταιριάζει με τον χαρακτήρα του Ζυγού, αυτό το κόκκινο αφρώδες κρασί πρέπει να απολαμβάνεται από μικρός για να εκτιμήσετε πλήρως το εξαιρετικό άρωμα βιολέτας και μούρων. Το πλούσιο ρουμπινί χρώμα του θα είναι εξίσου απολαυστικό με την πλούσια και δομημένη γεύση του. Αυτό το ιταλικό κρασί ταιριάζει τέλεια με ζυμαρικά και ψητά κρέατα.
Σκορπιός (23 Οκτωβρίου–21 Νοεμβρίου): Sauvignon Blanc
Οι άνθρωποι που γεννιούνται στο ζώδιο του Σκορπιού έλκονται από τους άλλους με την ειλικρίνεια και την ανοιχτότητά τους. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλοί και ευθείς όσο ένα ανοιχτό βιβλίο. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για το Sauvignon Blanc. Το μπουκέτο και η γεύση του εξελίσσονται με την παλαίωση. Νότες λεμονόχορτου και φρεσκοκομμένου χόρτου εξελίσσονται σταδιακά σε αρώματα γλυκού ροδάκινου και φραγκοστάφυλου. Ο τύπος του βαρελιού που χρησιμοποιείται για την παλαίωση έχει μεγάλη σημασία. Η δρυς προσδίδει ένα μπουκέτο βανίλιας και μοσχοκάρυδου με μια επίγευση εστραγκόν.
Τοξότης (22 Νοεμβρίου-21 Δεκεμβρίου): Chardonnay
Κομψό και αριστοκρατικό, το Chardonnay απευθύνεται σε όσους λαχταρούν την περιπέτεια. Το μπουκέτο και η γεύση του εξαρτώνται από το terroir (τόπο προέλευσής του), επομένως μπορεί να μεταφέρει αρώματα εξωτικών φρούτων, μήλων, ροδάκινων ή πορτοκαλιών. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του αλλάζουν όχι μόνο με το υλικό του βαρελιού αλλά και με την ηλικία του. Ένα πράγμα παραμένει σταθερό: η βουτυράτη, σαγηνευτική γεύση του Chardonnay, κατάλληλη για κάθε περιβάλλον και με κάθε πιάτο.
Αιγόκερως (22 Δεκεμβρίου–19 Ιανουαρίου): Cabernet Sauvignon
Το Cabernet Sauvignon θεωρείται το πιο ευρέως καλλιεργούμενο κόκκινο κρασί στον κόσμο. Παράγεται από την ποικιλία σταφυλιού Cabernet Sauvignon με την παχύρρευστη φλούδα, η οποία του προσδίδει την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμά του. Το σύνθετο και έντονο μπουκέτο του συνδυάζει νότες ώριμων φρούτων και βανίλιας, ενώ η ξινή γεύση των άγριων μούρων προσδίδει μια ξινή γεύση και γλυκύτητα. Αυτές οι ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους Αιγόκερους, για τους οποίους κανένα εμπόδιο ή πρόκληση δεν είναι πολύ μεγάλο. Πριν από την εμφιάλωση, αφήστε το Cabernet Sauvignon να ξεκουραστεί για να οξυγονωθεί.
Υδροχόος (20 Ιανουαρίου - 18 Φεβρουαρίου): Πορτοκαλί κρασί
Τα ανεξάρτητα και εκκεντρικά άτομα θα εκτιμήσουν ένα κρασί που ταιριάζει στην προσωπικότητά τους. Το πορτοκαλί κρασί, σε αντίθεση με το όνομά του, δεν παρασκευάζεται από πορτοκάλια, αλλά από λευκά σταφύλια. Ο χυμός και οι φλούδες αφήνονται σε παρατεταμένη επαφή μεταξύ τους χωρίς πρόσθετα σε δρύινα βαρέλια ή πήλινα δοχεία. Αυτή η ωρίμανση απελευθερώνει τανίνες, οι οποίες δίνουν στο κρασί τη στυφή του γεύση και το ξεχωριστό ζωντανό του χρώμα.
Ιχθύες (19 Φεβρουαρίου - 20 Μαρτίου): Ροζέ
Οι καλοσυνάτοι και ευγενικοί εκπρόσωποι αυτού του ζωδίου θα εκτιμήσουν το ροζέ κρασί. Γλυκό, δροσιστικό και με καλοκαιρινή ατμόσφαιρα, ταιριάζει τέλεια με σαλάτες και λευκά κρέατα. Προτίμηση θα πρέπει να δοθεί σε κρασιά από την Προβηγκία. Η γεωγραφία αυτής της γαλλικής περιοχής, ο αριθμός των ηλιόλουστων ημερών και η σύνθεση του εδάφους επιτρέπουν τη δημιουργία ροζέ κρασιών με πλούσια γεύση και λαμπερό, κοσμηματοειδές χρώμα.
Κριός (21 Μαρτίου-19 Απριλίου): Μάλμπεκ
Οι άνθρωποι που γεννιούνται κάτω από αυτό το ζώδιο σπάνια κάνουν συμβιβασμούς, προτιμώντας να περιβάλλουν τον εαυτό τους με τα καλύτερα χαρακτηριστικά μιας όμορφης ζωής. Κρασί Μαλμπέκ ανταποκρίνεται στις αυστηρές απαιτήσεις τους. Τα βιολετί-μπλε μούρα συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι. Η σημαντική περιεκτικότητα σε τανίνες και η υψηλή οξύτητα καθορίζουν τη γεύση του ποτού, η οποία, ανάλογα με την εσοδεία, μπορεί να κυμαίνεται από δαμάσκηνο και βατόμουρο έως σοκολάτα.
Ταύρος (20 Απριλίου-20 Μαΐου): Pinot Noir
Σταφύλι Πινό Νουάρ Είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί, αλλά με το πάθος και την επιμονή που χαρακτηρίζουν τον Ταύρο, μπορεί να επιτευχθεί μια μοναδική συγκομιδή, μόνο το 30% της οποίας θα πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις για την παραγωγή του ομώνυμου κρασιού. Πρόκειται για ένα πραγματικό αριστούργημα με πλούσιες γεύσεις μούρων και μανιταριών, που αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο αρωματικά και πλούσια κόκκινα κρασιά στον πλανήτη.
Δίδυμοι (21 Μαΐου-20 Ιουνίου): Πινό Γκριτζίο
Η ευμετάβλητη διάθεση των διδύμων και ο σύνθετος χαρακτήρας τους είναι απολύτως συμβατοί με τις ιδιότητες λευκό κρασί Pinot GrigioΕίναι γνωστό από την αρχαιότητα και προέρχεται από την Ιταλία, αλλά οι γνώστες θεωρούν τα καλύτερα παραδείγματα που παράγονται στη Γαλλία, όπου το κλίμα είναι κάπως πιο δροσερό. Το χρώμα του Pinot Grigio κυμαίνεται από απαλό άχυρο έως πλούσιο χρυσαφί. Η ελαφριά οξύτητά του συνοδεύεται από πικάντικες και φρουτώδεις νότες.
Καρκίνος (21 Ιουνίου-22 Ιουλίου): Ρίσλινγκ
Ευαίσθητοι και πιστοί, οι Καρκίνοι δίνουν πάντα προτεραιότητα στα συμφέροντα των άλλων έναντι των δικών τους. Για τέτοια αφοσίωση, αξίζουν μια ανταμοιβή με τη μορφή κρασιού Riesling. Είναι αναγνωρίσιμο ανάμεσα σε χιλιάδες άλλα κρασιά από το δυνατό του άρωμα με νότες μελιού, λευκών μήλων και αγριολούλουδων. Αυτό το κρασί χαρακτηρίζεται από μια μακρά επίγευση χάρη στην αργή ωρίμανση των μούρων. Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Νοεμβρίου, όταν οι παγετοί είναι ήδη συνηθισμένοι στην Ευρώπη.
Λέων (23 Ιουλίου - 22 Αυγούστου): Σιράζ
Η τύχη ευνοεί τους τολμηρούς και αποφασιστικούς. Άτομα με τέτοιες ιδιότητες θα εκτιμήσουν ξηρό κόκκινο κρασί Shiraz Με πλούσια γεύση και πυκνές τανίνες. Ένα κρεμώδες μπουκέτο με νότες ώριμων φρούτων, σταφίδας και δαμάσκηνου αφήνει μια μακρά επίγευση. Αυτό το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον πέντε χρόνια για να αποκαλύψει όλες τις ποικιλιακές του αποχρώσεις. Το Shiraz σερβίρεται με κόκκινο κρέας, κυνήγι και πλούσια τυριά.
Παρθένος (23 Αυγούστου-22 Σεπτεμβρίου): Μουσκάτ
Αυτό είναι ένα από τα πιο γλυκά κρασιά. Ντελικάτο και δροσιστικό, έχει μια βουτυράτη, στρογγυλεμένη γεύση. Το ιδιαίτερο μπουκέτο του περιλαμβάνει έντονες νότες βανίλιας, αχλαδιού Duchesse και αιθέριων ελαίων. κρασί Μοσχάτο Ταιριάζει τέλεια με οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένων οστρακοειδών και επιδορπίων.
Ζυγός (23 Σεπτεμβρίου-22 Οκτωβρίου): Λαμπρούσκο
Ισορροπημένο και ισορροπημένο για να ταιριάζει με τον χαρακτήρα του Ζυγού, αυτό το κόκκινο αφρώδες κρασί πρέπει να απολαμβάνεται από μικρός για να εκτιμήσετε πλήρως το εξαιρετικό άρωμα βιολέτας και μούρων. Το πλούσιο ρουμπινί χρώμα του θα είναι εξίσου απολαυστικό με την πλούσια και δομημένη γεύση του. Αυτό το ιταλικό κρασί ταιριάζει τέλεια με ζυμαρικά και ψητά κρέατα.
Σκορπιός (23 Οκτωβρίου–21 Νοεμβρίου): Sauvignon Blanc
Οι άνθρωποι που γεννιούνται στο ζώδιο του Σκορπιού έλκονται από τους άλλους με την ειλικρίνεια και την ανοιχτότητά τους. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλοί και ευθείς όσο ένα ανοιχτό βιβλίο. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για το Sauvignon Blanc. Το μπουκέτο και η γεύση του εξελίσσονται με την παλαίωση. Νότες λεμονόχορτου και φρεσκοκομμένου χόρτου εξελίσσονται σταδιακά σε αρώματα γλυκού ροδάκινου και φραγκοστάφυλου. Ο τύπος του βαρελιού που χρησιμοποιείται για την παλαίωση έχει μεγάλη σημασία. Η δρυς προσδίδει ένα μπουκέτο βανίλιας και μοσχοκάρυδου με μια επίγευση εστραγκόν.
Τοξότης (22 Νοεμβρίου-21 Δεκεμβρίου): Chardonnay
Κομψό και αριστοκρατικό, το Chardonnay απευθύνεται σε όσους λαχταρούν την περιπέτεια. Το μπουκέτο και η γεύση του εξαρτώνται από το terroir (τόπο προέλευσής του), επομένως μπορεί να μεταφέρει αρώματα εξωτικών φρούτων, μήλων, ροδάκινων ή πορτοκαλιών. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του αλλάζουν όχι μόνο με το υλικό του βαρελιού αλλά και με την ηλικία του. Ένα πράγμα παραμένει σταθερό: η βουτυράτη, σαγηνευτική γεύση του Chardonnay, κατάλληλη για κάθε περιβάλλον και με κάθε πιάτο.
Αιγόκερως (22 Δεκεμβρίου–19 Ιανουαρίου): Cabernet Sauvignon
Το Cabernet Sauvignon θεωρείται το πιο ευρέως καλλιεργούμενο κόκκινο κρασί στον κόσμο. Παράγεται από την ποικιλία σταφυλιού Cabernet Sauvignon με την παχύρρευστη φλούδα, η οποία του προσδίδει την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμά του. Το σύνθετο και έντονο μπουκέτο του συνδυάζει νότες ώριμων φρούτων και βανίλιας, ενώ η ξινή γεύση των άγριων μούρων προσδίδει μια ξινή γεύση και γλυκύτητα. Αυτές οι ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους Αιγόκερους, για τους οποίους κανένα εμπόδιο ή πρόκληση δεν είναι πολύ μεγάλο. Πριν από την εμφιάλωση, αφήστε το Cabernet Sauvignon να ξεκουραστεί για να οξυγονωθεί.
Συγγραφέας του άρθρου: Olga Bocca "TopCook"
Ψήφοι: 1
Κατηγορίες:
Σχετικά άρθρα
