Bourbon

• Καραμέλες Bourbon
• Γλάσο σοκολάτας

Το Κεντάκι είναι γνωστό για την αθλητική διοργάνωση Kentucky Derby, την παραδοσιακή κάντρι μουσική και το ίδιο το όνομά του, που θυμίζει ανοιξιάτικα λουλούδια στο λιβάδι. Τα εστιατόρια προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από μπέρμπον του Κεντάκι. διαβάστε περισσότερα

Σε αυτό το δροσιστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ, το κόκκινο κρασί αντικαθιστά το παραδοσιακό γλυκό βερμούτ του Μανχάταν, ενώ τα φρέσκα μύρτιλλα βοηθούν στην ανάδειξη των νότων μούρων ενός ώριμου Merlot. Το κοκτέιλ περιέχει επίσης σόδα και αφρώδη ποτά. διαβάστε περισσότερα

Όταν ακούτε τη φράση «φοντί σοκολάτας», φαντάζεστε αμέσως ένα πολυτελές επιδόρπιο για μια ρομαντική βραδιά, δύσκολο στην παρασκευή του και τέλειο για το Instagram. Στην πραγματικότητα όμως, είναι ένα από τα πιο απλά επιδόρπια που μπορείτε να απολαύσετε και— διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε αποφασίσει να αγοράσετε ένα έτοιμο καπνιστό ζαμπόν με το κόκκαλο για τις γιορτές, σε μια προσπάθεια να εξοικονομήσετε χρόνο και κόπο, αυτή η απλή συνταγή θα το μεταμορφώσει εύκολα και θα του δώσει μια σπιτική εμφάνιση. Ένα γλάσο φτιαγμένο από μέλι, μαρμελάδα πορτοκάλι, μελάσα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ασυνήθιστη σάλτσα θα προσελκύσει όποιον θέλει να δοκιμάσει νέες σάλτσες μπάρμπεκιου και νέους συνδυασμούς. Δύο είδη μουστάρδας -σιταριού και Ντιζόν- σιγοβράζονται με μπαχαρικά, μηλόξιδο και μαρμελάδα ροδάκινου, τα οποία εμπλουτίζουν τη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Να ένας καλός λόγος για να βάλετε ένα ζωντανό χριστουγεννιάτικο δέντρο: μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από αυτό! Το νέο βιβλίο, «Πώς να φάτε το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας», περιλαμβάνει δεκάδες συνταγές για μαγείρεμα με έλατο, έλατο και πευκοβελόνες. Η συγγραφέας Τζούλια - διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Πραλίνα με μπέρμπον

Τα αφράτα ντόνατς με νόστιμη πραλίνα και τριμμένα πεκάν είναι εύκολα στην παρασκευή τους και πετούν γρήγορα από το τραπέζι. Η ζύμη φτιάχνεται με ξινόγαλα, μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα και δεν απαιτεί μαγιά. Απλώς αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Ξηρή μαρινάδα

Μετά από πολλές δοκιμές και λάθη, ο Κρις Σάντος δημιούργησε επιτέλους μια συνταγή για τέλειες τηγανητές φτερούγες. Πριν το μαγείρεμα, τις τρίβουμε με ένα ξηρό μείγμα μπαχαρικών και τις μαρινάρουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτό το καρύκευμα έχει αρκετά συστατικά, αλλά όλα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτός ο αρωματικός, πικάντικος μηλίτης είναι ένα υπέροχο ζεστό ποτό σε δροσερό καιρό και ένα εξαιρετικό ρόφημα που ανεβάζει τη διάθεση. Είναι μια ελαφρύτερη εκδοχή του ζεστού κρασιού, χρησιμοποιώντας αμερικανικό μη αλκοολούχο μηλίτη (γνωστό και ως φυσικό, αφιλτράριστο, χωρίς ζάχαρη χυμό μήλου) αντί για κρασί. Μηλίτης - διαβάστε περισσότερα

• Ουίσκι
• Σιρόπι

Για τη βάση αυτού του κοκτέιλ, επιλέξτε οποιοδήποτε ουίσκι έχετε διαθέσιμο: σκωτσέζικο, ιρλανδικό, καναδικό ή μπέρμπον. Παραδοσιακά, το απόσταγμα αναμειγνύεται με χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι, αλλά για να εξοικονομήσετε χρόνο στην αναζήτηση ή την προετοιμασία... διαβάστε περισσότερα

• Στρώμα πραλίνας
• Πίτα

Αυτή η πλούσια και γευστική πίτα με μια νόστιμη επικάλυψη πεκάν καλυμμένη με σάλτσα πραλίνας είναι μια τέλεια απόλαυση για μικρές οικογενειακές συγκεντρώσεις. Το μπέρμπον και μια πρέζα μοσχοκάρυδο που προστίθενται στη ζύμη προσδίδουν στην πίτα μια ελαφριά, πικάντικη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Η συνταγή χρησιμοποιεί χοντρά χοιρινά φιλέτα, κομμένα σε φέτες έτσι ώστε κάθε κομμάτι να έχει δύο πλευρές. Τα φιλέτα τρίβονται με ένα μείγμα από αλεσμένο μαύρο πιπέρι, καστανή ζάχαρη και καπνιστή πάπρικα, μαρινάρονται για αρκετές ώρες και στη συνέχεια διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς με πουτίγκα ψωμιού
• Σάλτσα μπέρμπον

Για αυτή τη ζύμη, θα χρειαστείτε μια μεταλλική φόρμα για μάφινς χωρητικότητας 12 φλιτζανιών με χάρτινες θήκες ή τον ίδιο αριθμό ατομικών θηκών για μάφιν των 60 ml. Τα μάφινς φτιάχνονται με τη μορφή μικροσκοπικών πουτίγκων ψωμιού, φτιαγμένων από μπαγιάτικο ψωμί με σταφίδες και κανέλα, τα οποία - διαβάστε περισσότερα

Πριν από το ψήσιμο στο φούρνο, τα μπούτια γαλοπούλας μουλιάζονται για 24 ώρες σε άλμη φτιαγμένη από ίσα μέρη αλατιού, σιροπιού σφενδάμου και μπέρμπον, με την προσθήκη κοκκώδους μουστάρδας, μαύρου και κόκκινου πιπεριού, γαρίφαλου, σκόρδου, φύλλου δάφνης και αποξηραμένου θυμαριού. Αυτό είναι - διαβάστε περισσότερα

Σε αυτό το κοκτέιλ, σε αντίθεση με το κλασικό Manhattan, τα bitters Angostura αντικαθίστανται από το πιο εσπεριδοειδές Aperol. Φτιάξτε μια μερίδα για πολύ κόσμο αναμειγνύοντας το Aperol με bourbon και γλυκό βερμούτ στις καθορισμένες αναλογίες σε ένα πλαστικό μπουκάλι και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Η αμερικανική πίτα πεκάν είναι μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, μαζί με τις πίτες κολοκύθας και μηλόπιτας. Αλλά μπορεί να ψηθεί για οποιαδήποτε γιορτή, ακόμα και χωρίς ειδική περίσταση, για να ευχαριστήσει τα αγαπημένα της πρόσωπα με ένα νόστιμο... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με συρόμενο ...
• Κρεμμύδι
• Αιολί

Τα μίνι μπιφτέκια slider θεωρούνται ένα βολικό ορεκτικό για πάρτι. Μετατρέψτε τα σε μια πραγματική λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις και φτιάξτε μπιφτέκια από μοσχάρι Kobe (Wagyu) υψηλής ποιότητας. Αυτό το κρέας χαρακτηρίζεται από έντονη μαρμαρώδη υφή και... διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε αυτά τα κεμπάπ χωρίς σάλτσα για να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση που αποκτά το κρέας από το μαρινάρισμα σε ένα μείγμα από μπέρμπον, κοκκώδη μουστάρδα και μπαχαρικά. Μουλιάστε την μπριζόλα για όσο το δυνατόν περισσότερο, ιδανικά 6 ώρες, για ένα πραγματικά νόστιμο κεμπάπ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκπληκτική καλοκαιρινή πίτα με επικάλυψη ροδάκινου συνδυάζει νότες καραμέλας, πικάντικου μπέρμπον και πεκάν, εμποτισμένες στο μείγμα. Για να δημιουργήσετε μια όμορφη αναποδογυρισμένη πίτα, οι φέτες ροδάκινου τοποθετούνται πρώτα προσεκτικά σε ένα μοτίβο στο ταψί. διαβάστε περισσότερα

Ζουμερή, δροσιστική και εύκολη στην παρασκευή της, αυτή η σαλάτα coleslaw με μπέικον και μπέρμπον είναι γεμάτη πλούσια γεύση και αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για κάθε γεύμα, κρέας ή σάντουιτς. Μόλις τη δοκιμάσετε, θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά. Αυτή η σαλάτα σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. διαβάστε περισσότερα

Το χτύπημα μήλων είναι ένα δημοφιλές παιχνίδι στα πάρτι του Χάλογουιν. Οι παίκτες κρατούν τα χέρια τους πίσω από την πλάτη τους και χρησιμοποιούν τα δόντια τους για να μαζέψουν όσο το δυνατόν περισσότερα μήλα από μια λεκάνη με νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μπολ για μπουνς αντί για τη λεκάνη για να κάνετε το παιχνίδι πιο διασκεδαστικό και... διαβάστε περισσότερα

• Γλασαρισμένα πεκάν
• Σαλάτα

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το κομψό, ελαφρύ ορεκτικό σε στιλ εστιατορίου. Θα ενθουσιαστείτε με την εύκολη παρασκευή του. Φέτες γλυκού πεπονιού τοποθετούνται σε μια πιατέλα και περιχύνονται με σάλτσα από σιρόπι σφενδάμου. διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά κρεμμύδια είναι ένα αγαπημένο συνοδευτικό για το κρέας. Συχνά προτιμώνται για την ευκολία παρασκευής τους, καθώς μπορούν να τηγανιστούν δίπλα στο κρέας ή να τοποθετηθούν δίπλα σε αυτό. Ψήστε τα γλυκά κρεμμύδια στη σχάρα, κόβοντάς τα σε χοντρές φέτες, - διαβάστε περισσότερα

Τα χοιρινά φιλέτα με κόκαλο είναι ένα τρυφερό κομμάτι κρέατος που μαγειρεύεται γρήγορα και είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά γεύματα. Είναι ιδανικά για ψήσιμο στη σχάρα. Προ-μουλιάστε το κρέας σε άλμη με ίσα μέρη αλατιού και καστανής ζάχαρης. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αναζωογονητικό κοκτέιλ φτιάχνεται με μπέρμπον, απλό σιρόπι και φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, ο οποίος, μαζί με θρυμματισμένα φρέσκα φύλλα μέντας, προσδίδει στο ποτό μια εξαιρετική, ζωντανή γεύση και άρωμα. Προσθέστε μια πινελιά κονιάκ στο ποτήρι. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα φασόλια μπορεί να χρειαστούν μισή μέρα για να ετοιμαστούν, αλλά μόλις τα δοκιμάσετε, θα συνειδητοποιήσετε ότι αξίζουν τον κόπο και είναι πολύ πιο νόστιμα από τα σνακ φασολιών σε κονσέρβα. Τα λευκά φασόλια ψήνονται σε καζάνι στο φούρνο σε μέτρια φωτιά, μαζί με ένα αρωματικό... διαβάστε περισσότερα

• Παϊδάκια
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Η συνταγή χρησιμοποιεί spare ribs σε στιλ St. Louis, τα οποία είναι τέλεια ομοιόμορφες, ορθογώνιες φέτες πλευρών κομμένες από την περιοχή του στήθους. Σε αντίθεση με τα πιο λευκά, πιο σαρκώδη πλευρώτους, αυτά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και... διαβάστε περισσότερα

Με τη χαρακτηριστική του γεύση και το άρωμά του, το τσάι Earl Grey μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα προσθήκη σε νόστιμα αλκοολούχα κοκτέιλ. Βυθίστε το σε βραστό νερό, στη συνέχεια κρυώστε το και ανακατέψτε το με νέκταρ ροδάκινου, μπέρμπον και σναπς ροδάκινου, προσθέτοντας... διαβάστε περισσότερα

Το ουίσκι Gentleman Jack Tennessee προσθέτει έναν συμπαγή, αρρενωπό χαρακτήρα σε αυτή τη λεμονάδα. Το κοκτέιλ περιλαμβάνει επίσης φρέσκο ​​λεμόνι, σόδα club, λικέρ πορτοκάλι triple sec και απλό σιρόπι. Το τελευταίο δίνει στο ποτό... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Αυτά τα ψωμάκια βιτούσκι έχουν μια ενδιαφέρουσα γέμιση που θα σας μαγέψει με την πολύπλευρη γεύση τους. Τα ίδια τα ψωμάκια είναι φτιαγμένα από ζύμη μαγιάς, η οποία ανοίγεται και γεμίζεται με δύο είδη γέμισης. Το πρώτο είναι μια επάλειψη από ζάχαρη, κανέλα και καστανό... διαβάστε περισσότερα

• Κόκκινο βελούδινο παντεσπάνι
• Τσεισκέικ
• Σαντιγύ

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει την τρυφερότητα του τσιζκέικ με τη μεταξένια υφή του κόκκινου βελούδου. Είναι πραγματικά μια απόλαυση για κάθε τραπέζι: μια κρεμώδης στρώση, μια πλούσια στρώση κόκκινου παντεσπάνι και χιονόλευκη σαντιγί πάνω από αυτό το αριστούργημα, που προσθέτει... διαβάστε περισσότερα

Το απόλυτο πλεονέκτημα του σπιτικού παγωτού είναι ότι ξέρετε ότι φτιάχνεται με φρέσκα, φυσικά υλικά και μπορείτε να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Φτιάξτε παγωτό με μια διασκεδαστική χριστουγεννιάτικη γεύση - διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτή την εορταστική λιχουδιά, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι χοιρινό κότσι σε άλμη. Στην Αμερική, ονομάζεται «city ham» και, αφού αλατιστεί, απαιτεί ψήσιμο. Για να ψήσετε το ζαμπόν νόστιμα και να το παρουσιάσετε όμορφα, θα χρειαστείτε... διαβάστε περισσότερα

• Ταρτλέτ
• Επικάλυψη

Το καστανό ή τηγανητό βούτυρο χρησιμοποιείται ευρέως στη γαλλική κουζίνα για να αναβαθμίσει τη γεύση ενός πιάτου ή επιδόρπιου. Φτιάξτε τη ζύμη για αυτά τα ταρτάκια με καστανό βούτυρο αντί για κανονικό βούτυρο. Αυτό θα προσθέσει μια πιο σύνθετη γεύση και... διαβάστε περισσότερα

Ένα ξινό κοκτέιλ με βάση το αμερικανικό ουίσκι με αναζωογονητικές νότες γκρέιπφρουτ, είναι ευχάριστα δροσιστικό και αφήνει μια πλούσια επίγευση. διαβάστε περισσότερα

Μια πιο αρωματική και γλυκιά εκδοχή του διάσημου κοκτέιλ Μανχάταν, φτιαγμένη με μπέρμπον, βερμούτ και bitters. Το λικέρ Campari, οι φέτες πορτοκαλιού και μια διπλή δόση κερασιών μαρασκίνο προσθέτουν μια ξεχωριστή ιταλική πινελιά. Ένα νόστιμο και απολαυστικό κοκτέιλ με... διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Σιρόπι τζίντζερ

Ένα Hot Toddy είναι ένα ζεστό βρετανικό ποτό που φτιάχνεται με ουίσκι, μέλι και λεμόνι. Μερικές φορές προστίθενται αρωματικά βότανα και απολαμβάνεται πριν τον ύπνο ή σε κρύο καιρό ως ισχυρό φάρμακο για το κρυολόγημα. Φτιάξτε ένα Hot Toddy σε - διαβάστε περισσότερα

Το κοκτέιλ Little Italy είναι μια ελαφρώς τροποποιημένη εκδοχή του διάσημου Μανχάταν, φτιαγμένο με ουίσκι μπέρμπον ή σίκαλης και γλυκό βερμούτ, αλλά με Aperol αντί για bitters. Πήρε το όνομά του από τη γειτονιά Little Italy στο Μανχάταν. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Αυτό το είδος επιδόρπιου είναι σωτήριο όταν χρειάζεται να κεράσετε τους καλεσμένους σας ένα νόστιμο κέικ που μπορείτε να φάτε με τα χέρια σας χωρίς να χρησιμοποιήσετε μαχαιροπίρουνα και χωρίς να ανησυχείτε μήπως λερωθεί. Αυτά τα κέικ μοιάζουν περισσότερο με φέτες πίτας κομμένες σε μπάρες, αλλά πολύ περισσότερο... διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα χιονόμπαλας είναι μοναδικά μπισκότα επικαλυμμένα με μια χιονόλευκη επικάλυψη ζάχαρης άχνης, ιδανικά για κάθε γλυκό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι χάρη στο μίνι σχέδιό τους που μοιάζει με χιονόμπαλα. Η προσθήκη μπέρμπον δίνει στα μπισκότα τη γεύση αυγολέμονου. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αμερικανική συνταγή για πουτίγκα μπανάνας φτιάχνεται με γκοφρέτες βανίλιας περιχυμένες με λικέρ μπανάνας, γαρνιρισμένες με κρέμα μπανάνας-βανίλιας, φρέσκες φέτες μπανάνας και σαντιγί. Είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη - διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα ψωμιού
• Επικάλυψη

Πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να φτιάχνουν ψωμάκια σε κατσαρόλα τα Σαββατοκύριακα, δίνοντάς τους μια εμφάνιση σαν επιδόρπιο. Όταν δεν υπάρχει χρόνος για να φτιάξετε ψωμί για επιδόρπιο, μπορείτε να τα καταφέρετε με ψωμί από το κατάστημα. Με αποξηραμένα φρούτα, μαλακωμένα με κρέμα γάλακτος, γίνεται σαν πουτίγκα. Αυτή η κατσαρόλα ψωμιού... διαβάστε περισσότερα

Το άρωμα λεμονιού και η ξινή του γεύση ξεσπούν απροσδόκητα σε φρεσκάδα, θυμίζοντας βεγγαλικά. Αυτό το κοκτέιλ θα λάμψει σε ένα πάρτι μπάρμπεκιου. Η απλή θέα αυτού του αφρώδους ποτού ανεβάζει τη διάθεση. Οι χυμοί φρούτων μπορούν να συνδυαστούν με... διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Γέμιση και γλάσο

Η τούρτα των Μάγων είναι ένα παραδοσιακό γλυκό στις καθολικές χώρες για τη γιορτή των Θεοφανείων, η οποία τιμά το δώρο που έδωσαν στον βρέφος Ιησού οι Τρεις Μάγοι. Αν και η τούρτα των Μάγων ποικίλλει σε εμφάνιση και γεύση σε κάθε χώρα, η... διαβάστε περισσότερα

Το Arnold Palmer, ένα mocktail που πήρε το όνομά του από τον παίκτη του γκολφ, αποτελείται κατά το ήμισυ από λεμονάδα και κατά το ήμισυ από παγωμένο τσάι. Σε αυτή την εκλεπτυσμένη και όχι πολύ γλυκιά εκδοχή του αγαπημένου καλοκαιρινού ποτού, οι σεφ χρησιμοποιούν τσάι, λεμονάδα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοκτέιλ συνδυάζει δύο απίστευτα αναζωογονητικά και δροσιστικά ποτά: το αμερικανικό julep μέντας, φτιαγμένο με μπέρμπον, ζάχαρη και μέντα, και την παραδοσιακή ινδική δροσιστική λεμονάδα, nimbu pani, φτιαγμένη με νερό και χυμό λάιμ ή λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Αυτή η Vintage Pie βασίζεται στο κλασικό κοκτέιλ με το ίδιο όνομα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουίσκι σίκαλης αντί για μπέρμπον, αν προτιμάτε. Μια πορτοκαλί επικάλυψη εμπνευσμένη από ρετρό προσθέτει μια διασκεδαστική πινελιά στο φινίρισμα. διαβάστε περισσότερα

Το σιρόπι μέντας είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό ποτό που παρασκευάζεται με μπέρμπον, ζάχαρη και μέντα. Συνήθως σερβίρεται παγωμένο, με άφθονο θρυμματισμένο πάγο. Μάλιστα, ασημένια και κασσίτερα ποτήρια έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτό, εξασφαλίζοντας μια μακράς διαρκείας δροσερή απόλαυση. διαβάστε περισσότερα

Όταν καπνίζετε κρέας σε σχάρα ή μπάρμπεκιου, αυτό σφουγγαρίζεται περιοδικά. Η σφουγγαρίστρα είναι μια ειδική σάλτσα που εφαρμόζεται στο κρέας με ένα πινέλο, παρόμοιο με μια μικρή σφουγγαρίστρα, κατά το κάπνισμα για να μην στεγνώσει και... διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε το χαρακτηριστικό κοκτέιλ του Scarpetta, ενός μοντέρνου ιταλικού εστιατορίου στις ΗΠΑ. Η έντονη γεύση του κοκτέιλ αποτελείται από βερμούτ, λικέρ και χυμό εσπεριδοειδών, που ταιριάζουν τέλεια με το ξινό μπέρμπον. διαβάστε περισσότερα

Πιστεύεται ότι το όνομα «julep» προέρχεται από την αραβική λέξη «julab», που σημαίνει «ροδόνερο». Το Julep ήταν αρχικά ένα σιρόπι που χρησιμοποιούνταν για τη διάλυση φαρμάκων, το οποίο πιστεύεται ότι βελτίωνε την απορρόφησή τους. Τον 18ο αιώνα, διαβάστε περισσότερα

Το σαλέπι μέντας συνδέεται παραδοσιακά με τον αμερικανικό Νότο. Είναι ένα μείγμα από μπέρμπον, απλό σιρόπι και γεύση μέντας. Αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται με άφθονο τριμμένο πάγο, που κάνει το ίδιο το ποτό παγωμένο. Για τον σκοπό αυτό, τα σαλέπι κάποτε σερβίρονταν σε... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σάλτσα μπάρμπεκιου μπέρμπον

Κουραστήκατε από παϊδάκια, μπριζόλες και άλλα πιάτα με κρέας, περιμένετε καλεσμένους ή θέλετε να απολαύσετε κάτι καινούργιο; Το έχουμε! Τα αγαπημένα χοιρινά παϊδάκια όλων, ψημένα στο φούρνο και στη συνέχεια ψημένα στη σχάρα μέχρι να αποκτήσουν τραγανή κρούστα με αρωματική γεύση μπάρμπεκιου - διαβάστε περισσότερα

Το Bourbon είναι ένας ιδιαίτερος τύπος ουίσκι από την Αμερική, φτιαγμένος από καλαμπόκι. Αυτό το χρυσαφένιο, πλούσιο σε γεύση ποτό χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική. Ανακατέψτε το bourbon με λιωμένο παγωτό βανίλια και θα έχετε ένα εκπληκτικά απαλό... διαβάστε περισσότερα

Το ποτό είναι νόστιμο με ή χωρίς αλκοόλ. Όταν ετοιμάζετε eggnog για τους καλεσμένους σας, μπορείτε να παραλείψετε το αλκοόλ και να το σερβίρετε ξεχωριστά, δίνοντάς τους την επιλογή. Η γεύση θυμίζει λιωμένο παγωτό βανίλια, κάτι που δεν αποτελεί έκπληξη δεδομένης της ομοιότητας των συστατικών. Πιστεύεται ότι διαβάστε περισσότερα

Κρίνοντας από τα βασικά συστατικά του, το eggnog είναι σχεδόν πανομοιότυπο με το παγωτό, αλλά καταναλώνεται κυρίως σε κρύο και όχι ζεστό καιρό. Κατά τη μακρά ιστορία του, το κρεμώδες ρόφημα έχει αναπτύξει πολλές παραλλαγές της κλασικής συνταγής. διαβάστε περισσότερα

Ένα ποτό φτιαγμένο από ωμά αυγά, γάλα, ζάχαρη και αλκοόλ, πιθανότατα προέρχεται από τα Βρετανικά Νησιά, όπου τα ακριβά συστατικά του το έκαναν αρχικά δημοφιλές στους πλούσιους. Αφού διέσχισε τον Ατλαντικό, το eggnog έγινε... διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση κολοκύθας και μήλου
• Κρέπες
• Σπιτικό παγωτό παγωτό

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Λάτε
• Σιρόπι βανίλιας

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή ενός παγωμένου λάτε με μπέρμπον και βανίλια. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα κοκτέιλ ουίσκι και σαμπάνιας. διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή για να φτιάξετε γκούμπο από ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο σούβλας που έχει περισσέψει. διαβάστε περισσότερα

Μια παγωμένη μπίρα είναι η βάση για αυτό το κοκτέιλ ενηλίκων. Αν θέλετε ένα πιο γλυκό κοκτέιλ, προσθέστε ένα μπέρμπον πλούσιο σε σιτάρι. Αν θέλετε μια πιο πικάντικη γεύση, χρησιμοποιήστε ένα μπέρμπον πλούσιο σε σίκαλη. Σε κάθε περίπτωση, είναι εύκολο να το πιείτε. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πίτα
• σαντιγί Bourbon

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη από κράκερ Graham
• Γέμιση κολοκύθας
• Σαντιγί με μπέρμπον και σφένδαμο

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή αμερικανικής πίτας κολοκύθας με σαντιγί σφενδάμου-μπέρμπον. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ βουτύρου
• Γέμιση κολοκύθας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τριμμένες κανέλα
• Κέικ
• Πλήρωση
• Σαντιγί με μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου

Σπιτική πίτα με σαντιγί, μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου. - διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Οι καλύτερες ξανθιές είναι λίγο μαλακές, υγρές, σχεδόν μουσκεμένες από μέσα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση για cupcakes μήλου:
• Ζύμη για cupcakes:
• Διακοσμητικά για cupcakes (πλεγμένα μπισκότα, γλάσο):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για να φτιάξετε μια σπιτική πίτα παγωτού σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Αν τρώτε κάτι με αυτή τη γέμιση, δεν θα χρειαστείτε άλλα πιάτα. Αν και, νομίζω ότι μια μικρή μερίδα τραγανής σαλάτας είναι καλή ιδέα. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη κουρκούτας:
• Γέμιση με ξηρούς καρπούς:

Με τον αγαπημένο συνδυασμό τραγανών στρώσεων ζύμης και μαλακής, κολλώδους γέμισης, αυτή η πίτα ψήνεται σε βάση από ζύμη κουρκούτι και γεμίζεται με μείγμα αυγών-ζάχαρης και καβουρδισμένα κομμάτια πεκάν. διαβάστε περισσότερα

Ο Τάιλερ Φλόρενς ψήνει αυτό το απλό επιδόρπιο, το οποίο συνδυάζει ζουμερά ροδάκινα με αρωματική κανέλα, μέχρι να ροδίσουν και το σερβίρει με μια δροσερή μπάλα παγωτό βανίλια. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί κολοκύθας:
• Πουτίγκα:
• Κρέμα βανίλιας:
• Σάλτσα μήλου με πικάντικη καραμέλα:

Το σπιτικό ψωμί κολοκύθας κατέχει κεντρική θέση στην αγαπημένη συνταγή του Μπόμπι Φλέι για πουτίγκα κολοκύθας. Το μουλιάζει σε μια κρεμώδη σάλτσα βανίλιας και το σερβίρει με σάλτσα καραμέλας-μήλου, γαρίφαλο και τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

Για να γίνει το κοκτέιλ όσο το δυνατόν πιο γλυκό και αλμυρό, η Giada De Laurentiis συνιστά να ανακινήσετε το μπέρμπον, την μπύρα και το σιρόπι με παγάκια και να το σερβίρετε σε παγωμένα ποτήρια μαρτίνι. Γαρνίρει κάθε κοκτέιλ με μια πιπεριά τσίλι, η οποία δεν είναι - διαβάστε περισσότερα

• Για μπιφτέκια:
• Για τη γλυκιά σάλτσα μπέρμπον:

Μια συνταγή για χάμπουργκερ από τον διάσημο σεφ Γκάι Φιέρι. Το όνομα των μπιφτεκιών προέρχεται από τις τρεις αγγλικές συντομογραφίες "B", που σημαίνουν Beef, Bacon και Bourbon. Αυτά τα μπιφτέκια αποτελούνται από ψητά μπιφτέκια βοδινού. διαβάστε περισσότερα

Μια κανάτα eggnog θα δημιουργήσει την εορταστική ατμόσφαιρα σε ένα πάρτι. Αυτή η εκδοχή σερβίρεται κρύα για μεγάλη παρέα, οπότε μπορείτε να την ετοιμάσετε από πριν. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ένα ζεστό ρόφημα φτιαγμένο με μηλίτη, μπέρμπον και πικάντικο βούτυρο με μοσχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το σιρόπι:
• Για το κοκτέιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για κοκτέιλ κονιάκ - Ζεστό ρόφημα μήλου και κανέλας με βούτυρο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το eggnog δεν θεωρείται συνήθως ρόφημα χαμηλών λιπαρών, αλλά αυτή η εκδοχή αντικαθιστά το πλήρες γάλα και την κρέμα γάλακτος με άπαχο γάλα και κορν φλάουρ ως πηκτικό παράγοντα. Το ξύσμα εσπεριδοειδών και ένας κόκκος βανίλιας εξασφαλίζουν το δικό σας... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το σιρόπι:
• Για μία μερίδα κοκτέιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το σιρόπι τσαγιού:
• Για μία μερίδα κοκτέιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γαλλικό τοστ:
• Για το σιρόπι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κλασικό βούτυρο
• Βούτυρο από σπόρους κολοκύθας
• Βούτυρο με μπαχαρικά και κράνμπερι
• Βούτυρο σταφίδας Bourbon

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.