Φοντί σοκολάτας σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 3

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Όταν ακούτε τη φράση «φοντί σοκολάτας», φαντάζεστε αμέσως ένα πολυτελές επιδόρπιο για μια ρομαντική βραδιά, περίπλοκο στην παρασκευή του και τέλειο για το Instagram. Στην πραγματικότητα όμως, είναι ένα από τα πιο απλά επιδόρπια που μπορείτε να απολαύσετε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας κάθε μέρα, ακόμα κι αν δεν έχετε κάποιο ειδικό σετ για φοντί. Μπορεί να γίνει σε αργή κουζίνα! Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά για το φοντί σοκολάτας και ζεστάνετε. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε λίγο μπέρμπον ή λικέρ στη σάλτσα σοκολάτας. Η σάλτσα είναι πιο αραιή από το συνηθισμένο και δεν θα πήξει γρήγορα αν τη σερβίρετε σε κανονικά μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε κομμάτια φρούτων ή κέικ και να τα βουτήξετε στη σάλτσα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. κόκκους μαύρης ή γάλακτος σοκολάτας
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
0,5 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα χοντρό αλάτι
2 κουταλιές της σούπας μπέρμπον ή λικέρ πορτοκάλι, καφέ ή ξηρών καρπών, προαιρετικά
Φρούτα, marshmallows ή κέικ πάουντ, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: Αργή κουζίνα 6 λίτρων.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, σοκολάτα γάλακτος, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), κρέμα, γάλα, λικέρ ξηρών καρπών, bourbon

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεστάνετε μια αργή κουζίνα 6 λίτρων σε δυνατή φωτιά.
Σε ένα ζεστό slow cooker, ανακατέψτε τη σοκολάτα, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Σκεπάστε και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 30 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε και χαμηλώστε τη φωτιά. Προσθέστε μπέρμπον ή λικέρ, αν χρησιμοποιείτε.