Πικρός

Ενώ το κλασικό κοκτέιλ Hurricane φτιάχνεται με χυμό passion fruit, η εκδοχή πορτοκαλιού του Jeff Mauro δεν είναι λιγότερο τροπική και νόστιμη. Το λικέρ πορτοκαλιού αναδεικνύει τον φρεσκοστυμμένο χυμό και μια πινελιά πικράδας προσθέτει πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το λικέρ Violet Crème de Violette, το σαμπούκο St. Germain και τα bitters λεβάντας προσδίδουν σε αυτό το λαμπερό κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια ένα εκλεπτυσμένο λουλουδάτο άρωμα, που συμπληρώνεται από τις νότες εσπεριδοειδών της βότκας πορτοκαλιού. Πιείτε καλά - διαβάστε περισσότερα

Το παραδοσιακό κοκτέιλ Rob Roy φτιάχνεται με γλυκό βερμούτ. Αυτή η πιο ελαφριά εκδοχή το αντικαθιστά με λικέρ σαμπούκου St. Germain, αλλά διατηρεί το ουίσκι και προσθέτει ένα φρέσκο ​​κλαδάκι δεντρολίβανο για μια πικάντικη, φυτική νότα. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αλκοολούχο κοκτέιλ με γεύση μηλόπιτας είναι πεντανόστιμο, αλλά αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γλυκύτητα, μουλιάστε ανοιχτόχρωμες σταφίδες στο Calvados για 24 ώρες και χρησιμοποιήστε το αρωματισμένο απόσταγμα. Σερβίρετε τις παχουλές, «μεθυσμένες» σταφίδες... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο που μπορείτε να πιείτε! Ελαφρύ και κρεμώδες, είναι το τέλειο μείγμα παραδοσιακών φθινοπωρινών γεύσεων σε μια μοναδική νέα μορφή. Φροντίστε να ανακινήσετε καλά αυτό το μαρτίνι για να βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει σωστά. διαβάστε περισσότερα

Ανακατέψτε ξηρό βερμούτ με χυμό γκρέιπφρουτ, μια πινελιά τεκίλα και bitters για ένα τέλειο κοκτέιλ για το κυριακάτικο brunch ή το τέλος ενός εορταστικού δείπνου. Σερβίρετε σε κομψά ποτήρια μαρτίνι, με χείλος χρωματιστή ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα

• Σορμπέ
• Ζαχαρωμένα φιστίκια
• Κρέμα βανίλιας

Αυτό το κομψό, ελαφρύ επιδόρπιο σερβίρεται σε κομψά ποτήρια μαρτίνι και είναι ιδανικό για να ολοκληρώσετε ένα εορταστικό δείπνο, όπως αυτό της Πρωτοχρονιάς, όταν τα μανταρίνια είναι σε αφθονία. Στραγγίστε τα και φτιάξτε σορμπέ. Σερβίρετε με μια μπάλα σορμπέ. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοκτέιλ από τη Νέα Ορλεάνη θεωρείται ένα από τα παλαιότερα κοκτέιλ της Αμερικής. Παραδοσιακά φτιαγμένο με κονιάκ, η Sunny Anderson αντικατέστησε τη συνταγή της με ουίσκι και αποφάσισε να χρησιμοποιήσει ελληνικό ούζο αντί για αψέντι. Δοκιμάστε αυτό το κλασικό με έναν νέο τρόπο - διαβάστε περισσότερα

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για φράουλες και διασκεδαστικά πάρτι μπύρας. Συνδυάστε τα και απολαύστε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ lager με φρέσκες φράουλες και μια πινελιά ξιδιού κόκκινου κρασιού για ξινή γεύση. Αυτή η συνταγή είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή είναι μια εκδοχή χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ του κλασικού Moscow Mule. Αντί για βότκα, προστίθενται μερικές σταγόνες bitters, αλλά τα υπόλοιπα είναι τα ίδια: τζιντζερμπύρα και χυμός λάιμ. Για πιο πικάντικη γεύση, τρίψτε λίγη φρέσκια ρίζα τζίντζερ από πάνω. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον συνδυασμό ουίσκι σίκαλης και γλυκού νέκταρ ροδάκινου σε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ. Προσθέστε κατεψυγμένα ροδάκινα για γαρνίρισμα, δυόσμο και χυμό λεμονιού και έχετε ένα τέλειο καλοκαιρινό κοκτέιλ! διαβάστε περισσότερα

Όταν σκαλίζετε πρόσωπα κολοκύθας για το Halloween, κρατήστε ένα για ένα διασκεδαστικό punch για το πάρτι σας. Αυτό το αρωματικό κοκτέιλ μήλου με μπέρμπον και πικάντικες νότες γαρίφαλου σερβίρεται κατευθείαν από ένα μεγάλο βαρέλι κολοκύθας. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα φθινοπωρινό πάρτι - διαβάστε περισσότερα

Τα bitters προσθέτουν μια τραγανή γεύση σε αυτό το γλυκό κοκτέιλ από φρεσκοστυμμένο καρότο και χυμό πορτοκαλιού. Αν δεν μπορείτε να βρείτε bitters πορτοκαλιού, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο bitters κοκτέιλ. Σερβίρετε καλά παγωμένο με πάγο και ένα κεράσι μαρασκίνο. διαβάστε περισσότερα

Αν το όνομα αυτού του κοκτέιλ ακούγεται σαν σνακ πιπεριάς Μέσης Ανατολής, δεν φαντάζεστε τίποτα. Το ποτό φτιάχνεται με χυμό πιπεριού, λικέρ κύμινου, bitters ξηρών καρπών, χυμό λεμονιού, σκούρο ρούμι και τεκίλα. Όλα τα συστατικά είναι... διαβάστε περισσότερα

Αν διοργανώνετε ένα πάρτι για το Χάλογουιν, καλωσορίστε τους καλεσμένους σας με ένα ποτήρι «αίμα». Μια κουταλιά γρεναδίνης θα προσθέσει μια αιματηρή απόχρωση στο ήδη κόκκινο πόντς χυμού κερασιού. Για μια αλκοολούχα εκδοχή, προσθέστε ουίσκι (μπέρμπον ή σίκαλη) στο πόντς και... διαβάστε περισσότερα

Το τέλειο χειμωνιάτικο κοκτέιλ θα σας μαγέψει με το πλούσιο γευστικό του προφίλ. Το μπέρμπον, σε συνδυασμό με νότες μπαχάριου, γλυκάνισου, τζίντζερ, φρούτων και εσπεριδοειδών, ζεσταίνει και ανεβάζει το ηθικό. Το κόκκινο κρασί προσθέτει επίσης μια ζωντανή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εκλεπτυσμένο κοκτέιλ ουίσκι σίκαλης εμπλουτίζεται με λικέρ αγκινάρας Chinar, γλυκό βερμούτ και bitters. Σερβίρεται με πάγο και γαρνίρεται με ξύσμα πορτοκαλιού, και σίγουρα θα εντυπωσιάσει τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες. διαβάστε περισσότερα

Το κοκτέιλ Wabbit παρασκευάζεται στο Bottle & Bond Kitchen and Bar (Κεντάκι), ένα από τα αποστακτήρια της δημοφιλούς περιοδείας ουίσκι. Οι ντόπιοι μπάρμαν αποφάσισαν να πάνε το μπέρμπον σε νέο επίπεδο αναμειγνύοντάς το με χυμό καρότου. Τι συνέβη; διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή για αυτό το ποτό μοιράστηκε το Biltong, ένα αμερικανικό μπαρ με νοτιοαφρικανική ατμόσφαιρα και γνωστό για τα δημιουργικά κοκτέιλ του. Το σέλινο ξινό περιέχει τζιν με ανανά, σιρόπι σέλινου και λικέρ εσπεριδοειδών-βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με την κλασική συνταγή, αυτό το Sazerac παρασκευάζεται με bitters ιβίσκου και σιρόπι ιβίσκου, το οποίο αντικαθιστά με επιτυχία την κανονική ζάχαρη, μετατρέποντας το κοκτέιλ ουίσκι σίκαλης και αψέντι σε μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων. Σερβίρεται σε ποτήρι - διαβάστε περισσότερα

Χάρη στην σαμπάνια, αυτό το αφρώδες κρασί ενθουσιάζει τους πάντες με τις αφρώδεις φυσαλίδες του, δημιουργώντας μια εορταστική ατμόσφαιρα. Οποιοδήποτε άλλο λευκό αφρώδες κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για σαμπάνια. Ο χυμός αγγουριού, ο χυμός λάιμ και το ξύσμα λάιμ προσθέτουν μια δροσιστική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Ο θρύλος λέει ότι η Marlene Dietrich λάτρευε να ρουφάει μια φέτα λεμονιού για να διατηρεί τα μάγουλα και τα ζυγωματικά της τονωμένα, γι' αυτό και το χαρακτηριστικό της ποτό γαρνίρεται με μια φέτα από το φρούτο. Η βάση του κοκτέιλ Marlene Dietrich είναι το κλασικό Old Fashioned ποτό - διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό Old Fashioned ουίσκι με βάση τη σίκαλη αποκτά μια ζωντανή νέα γεύση με την προσθήκη μιας πινελιάς αρωματικού λικέρ σαμπούκου, όπως το St. Germain. Οι γλυκές νότες του συμπληρώνουν τις πικάντικες γεύσεις του ουίσκι και των bitters. Γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με μπέρμπον, ουίσκι φρούτων και χυμό πορτοκαλιού είναι πεντανόστιμο, αλλά αρκετά δυνατό. Η ξινή του γεύση ισορροπείται τόσο ευχάριστα από γλυκές νότες που είναι εύκολο να παρασυρθείς. Και τότε το "Southern Driver" θα σε ταξιδέψει μακριά. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοκτέιλ ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα των αχλαδιών, την πικάντικη γεύση του Ισπανικού Λικέρ 43, την πικράδα των bitters και τη φρουτώδη οξύτητα του λικέρ ουίσκι Southern Comfort. Όλα τα συστατικά παίζουν τον ρόλο τους, δημιουργώντας ένα μπουκέτο μαγικών αρωμάτων. Λικέρ 43 - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα ελαφρύ, όμορφο και δροσιστικό αφρώδες κοκτέιλ με ροζέ κρασί, λεμονάδα και bitters γκρέιπφρουτ. Για την ανάμειξη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γλυκιά λεμονάδα ή ιταλική σόδα—ένα μείγμα από ανθρακούχο νερό και σιρόπι λεμονιού. Η γλυκύτητά του είναι... διαβάστε περισσότερα

Το κοκτέιλ Negroni πήρε το όνομά του από τον Ιταλό κόμη Camillo Negroni, ο οποίος το εφηύρε. Παραδοσιακά, το ποτό αποτελείται από τζιν, γλυκό βερμούτ και bitters πορτοκαλιού, γαρνιρισμένα με μια φέτα πορτοκάλι. Απολαμβάνεται συνήθως ως... διαβάστε περισσότερα

• Πίσκο Ξινό
• Απλό σιρόπι

Το Pisco Sour είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ της Νότιας Αμερικής που παρασκευάζεται με pisco, βότκα σταφυλιών, σιρόπι ζάχαρης και χυμό λεμονιού. Δύο χώρες, η Χιλή και το Περού, ανταγωνίζονται για την πατρίδα του κοκτέιλ και του ίδιου του pisco. Οι κάτοικοι και των δύο χωρών είναι αρκετά ενθουσιώδεις. διαβάστε περισσότερα

Η Ιρλανδία έχει γίνει σχεδόν συνώνυμη με την Guinness, αλλά τα τελευταία χρόνια, αυτή η διάσημη μάρκα παράγει κάτι περισσότερο από απλή σκούρα μπύρα stout. Σε αυτό το κοκτέιλ, οι νότες εσπεριδοειδών μιας ελαφριάς pilsner, συνήθως διακριτικές, ενισχύονται από τον χυμό γκρέιπφρουτ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η παραλλαγή του julep μέντας χρησιμοποιεί καναδικό ουίσκι σίκαλης. Δεν είναι τόσο γλυκό όσο το μπέρμπον του Κεντάκι, αλλά οι μπάρμαν προσθέτουν μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου στο ποτό. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής μαγειρική συνταγή για ένα πιάτο Πρωτοχρονιάς με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φτιάξτε ένα αφρώδες κοκτέιλ ως απεριτίφ, με μια παχύρρευστη πινελιά βερμούτ. Φτιάξτε το με ελαφρώς ανθρακούχο μεταλλικό νερό, προσθέστε λικέρ γρανάτη και γαρνίρετε με σπόρους ροδιού. διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι ζάχαρης:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ακολουθήστε τη συμβουλή του Jeff Mauro και προσθέστε μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου στο κλασικό Manhattan για να μετατρέψετε το παραδοσιακό ποτό σε ένα πιο εκλεπτυσμένο κοκτέιλ. διαβάστε περισσότερα

Ο χυμός από κόκκινο πορτοκάλι και λεμόνι προσθέτουν έντονο χρώμα και εσπεριδοειδή φρεσκάδα σε αυτό το εορταστικό κοκτέιλ. διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσετε τα αχλάδια (φρέσκα, ψημένα σε επιδόρπια, γαρνιρισμένα με χοιρινό και άλλα) και όλα είναι πεντανόστιμα. Αλλά ένας από τους αγαπημένους μας είναι η προσθήκη των εποχιακών φρούτων σε ένα ποτήρι μπράντι ή σαμπάνια. Είναι η τέλεια απόλαυση όταν είστε... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Όχι ότι η σαμπάνια χρειάζεται κάποια προσθήκη, αλλά αυτό το κλασικό ποτό μπορεί να γίνει ακόμα πιο αφρώδες προσθέτοντας έναν κύβο ζάχαρης μουλιασμένο σε μερικές σταγόνες bitters στο φλάουτο πριν το γεμίσετε. διαβάστε περισσότερα

Ψάχνετε για ένα κοκτέιλ εμπνευσμένο από ρετρό για το πάρτι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς; Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα κλασικό Dirty Martini. διαβάστε περισσότερα