Αλεύρι ολικής αλέσεως

Τα μαλακά μπισκότα βρώμης ψήνονται από ένα μείγμα αλευριού σίτου και νιφάδων βρώμης. Για να βεβαιωθείτε ότι θα βγουν αφράτα, συνιστάται να μην ρίχνετε το αλεύρι με ένα δοσομετρικό κύπελλο, αλλά να το ρίχνετε με ένα κουτάλι μέσα στο δοσομετρικό κύπελλο χωρίς να το πιέζετε προς τα κάτω. Μέρος του βουτύρου βρίσκεται εδώ - διαβάστε περισσότερα

Ψήστε ένα κέικ σοκολάτας με μαλακό, σαν πουτίγκα κέντρο που θα σας μαγέψει με την υγρασία και την απαλότητά του. Απαιτείται μόνο λίγο βούτυρο, το οποίο δεν θα επηρεάσει αρνητικά την υφή του κέικ, αλλά θα... διαβάστε περισσότερα

Το μαρμάρινο σχέδιο δίνει σε αυτό το ψωμί μπανάνας μια πιο εορταστική εμφάνιση και γεύση, ιδανικό τόσο για καθημερινές όσο και για ειδικές περιστάσεις. Η ζύμη φτιάχνεται με δύο υπερώριμες μπανάνες. Προσθέτουν περισσότερη φυσική γλυκύτητα, άρωμα και μια υπέροχη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα παναρισμένα στικ μοτσαρέλας είναι εξίσου νόστιμα με αυτά που σερβίρονται σε μπαρ και εστιατόρια γρήγορου φαγητού, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινά επειδή ψήνονται στο φούρνο αντί να τηγανίζονται. Για να καλύψετε τα στικ τυριού, ανακατέψτε: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χωριάτικο ψωμί είναι, θα μπορούσατε να πείτε, για τους τεμπέληδες. Δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε πολύ χρόνο ζυμώνοντας ή δουλεύοντας με τα χέρια σας. Απλώς ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά σε ένα μπολ, προσθέστε νερό και αφήστε το να φουσκώσει. Αν έχετε αρκετό χρόνο, μπορείτε να προψήσετε τη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λεπτά, τραγανά κράκερ είναι ένα τέλειο παράδειγμα του πώς ακόμη και οι λιχουδιές με γέμιση σοκολάτας και φυστικοβούτυρου μπορούν να είναι υγιεινές. Ψήνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και νιφάδες φύτρου σιταριού, οι οποίες προσθέτουν φυτικές ίνες, καθώς και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα πρακτικά, φιλικά προς τη διατροφή μίνι cupcakes είναι εξίσου νόστιμα με το διάσημο κέικ, αλλά περιέχουν λιγότερα λιπαρά και υδατάνθρακες. Δεν περιέχουν καθόλου βούτυρο, μόνο γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών και αλεύρι υψηλής ποιότητας. διαβάστε περισσότερα

Η ζύμη για αυτή την πίτα ολικής αλέσεως ζυμώνεται σχεδόν ακριβώς όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, αλλά αυτές οι πίτες είναι πολύ εύκολες στο ψήσιμο αν δεν έχετε ειδικές φόρμες ψωμιού. Τυλίγονται σε μικρούς κύκλους, φουσκώνουν και τοποθετούνται σε... διαβάστε περισσότερα

Γίνετε μάστορας αρτοποιός και ψήστε αρωματικό και νόστιμο ψωμί στο σπίτι με την προσθήκη κακάο και καφέ. Αυτά τα υλικά, μαζί με τη μελάσα και το μέλι, θα ενισχύσουν τη γεύση και το άρωμα του ψωμιού με καφέ χωρίς να το μετατρέψουν σε επιδόρπιο, και θα του δώσουν επίσης την τέλεια... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κριτσίνια χρειάζονται μερικές ώρες για να τα φτιάξετε, αλλά αξίζουν τον κόπο. Ψήνονται με ζύμη μαγιάς αναμεμειγμένη με αλεύρι ολικής αλέσεως, το οποίο τα εμπλουτίζει με υγιείς φυτικές ίνες. Και η γέμιση, με υπέροχη γεύση και άρωμα, αποτελείται από... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για βάφλες χρησιμοποιεί ζύμη με μαγιά, οπότε ξεκινήστε να την ανακατεύετε από το βράδυ και βάλτε την στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και τηγανίστε σε μια αντικολλητική ηλεκτρική βαφλιέρα. Οι βάφλες βγαίνουν... διαβάστε περισσότερα

Με απαλές υφές, γλυκές, πλούσιες σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε λιπαρά, αυτές οι τηγανίτες αποτελούν το τέλειο πρωινό. Για να αποφύγετε το ψήσιμο πολλαπλών μερίδων, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Μια μεγάλη τηγανίτα μπορεί να σερβιριστεί απευθείας από το τηγάνι, αν θέλετε. Μήλα - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μπισκότο θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες, καθώς δεν είναι πολύ στεγνό για να το φάτε σκέτο και δεν είναι πολύ μαλακό για να το βουτήξετε σε ένα φλιτζάνι καφέ. Και τα κομματάκια σοκολάτας και τα θρυμματισμένα πεκάν είναι ένας τέλειος συνδυασμός. διαβάστε περισσότερα

• Υγρή ζύμη
• Ζύμη
• Επικάλυψη

Το όνομα «focaccia» προέρχεται από τη λατινική λέξη για την εστία—παραδοσιακά, η πίτα ψηνόταν στις στάχτες ενός τζακιού. Αυτή η πολύσπορη εκδοχή της focaccia είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενσωματώσετε μια ποικιλία δημητριακών στη διατροφή σας. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα απλά ψωμάκια αμερικανικού τύπου, που ονομάζονται επίσης μπισκότα, θα χρειαστείτε ένα πολύ απλό σύνολο υλικών: αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, λίγη ζάχαρη, βούτυρο και γάλα. Η ζύμη είναι ζωτικής σημασίας— διαβάστε περισσότερα

Το κέικ μοιάζει σαν κάποιος να ξέχασε να βάλει γλάσο στα πλαϊνά. Αυτό όχι μόνο κάνει το επιδόρπιο να φαίνεται μοναδικό, αλλά και χαμηλότερο σε θερμίδες επειδή χρησιμοποιείται λιγότερη σαντιγί. Επιπλέον, η δημιουργία του δικού σας γλάσου είναι εύκολη— διαβάστε περισσότερα

• Πίτες
• Πλήρωση

Ετοιμάστε νόστιμες φαχίτας, χρησιμοποιώντας το μεξικάνικο πιάτο φαχίτα ως γέμιση—μια ζύμη σε σχήμα τσέπης. Σε αντίθεση με τις φαχίτας τυλιγμένες σε τορτίγια, αυτές είναι πιο εύκολες να τις πάρετε μαζί σας στο σχολείο, τη δουλειά ή ένα πικνίκ. Για φαχίτας: διαβάστε περισσότερα

Τα αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι ίσως από τα πιο νόστιμα σπιτικά μπισκότα. Πολύ βούτυρο, ζάχαρη και μια γενναιόδωρη χούφτα κομματάκια σοκολάτας τα κάνουν απολαυστικά τραγανά απ' έξω, μαλακά από μέσα και γεμάτα γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Αν πάντα συνδέατε τα ραβιόλια με ντάμπλινγκς ή πιερόγκι, αυτή η συνταγή θα σας δώσει μια νέα προοπτική. Φτιάξτε γλυκά ραβιόλια με τη γεύση του αμερικανικού επιδόρπιου κάμπινγκ s'mores - ένα κομμάτι λιωμένης σοκολάτας και - διαβάστε περισσότερα

Στην Αμερική, αυτά τα είδη μπισκότων ονομάζονται επίσης «μπισκότα νεροχύτη κουζίνας» επειδή περιέχουν τα πάντα εκτός από τον νεροχύτη της κουζίνας. Πράγματι, η σοκολάτα, τα καρύδια, τα αποξηραμένα κεράσια και τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μόνο μερικά παραδείγματα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα muffins αποδεικνύουν ότι το υγιεινό ψήσιμο μπορεί να είναι πεντανόστιμο! Ενισχύστε την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά προσθέτοντας αλεύρι ολικής αλέσεως στο κανονικό αλεύρι, το οποίο θα δώσει στα αρτοσκευάσματά σας μια πιο πλούσια γεύση με πιο ξηρούς καρπούς. διαβάστε περισσότερα

Το αλεύρι ολικής αλέσεως αναμεμειγμένο σε ίσες αναλογίες με αλεύρι για όλες τις χρήσεις δίνει σε αυτά τα ψωμάκια χωρίς μαγιά μια πιο έντονη γεύση και άρωμα με μια νότα ξηρών καρπών. Αυτά τα ψωμάκια είναι πιο υγιεινά από τα λευκά και μπορούν να σερβιριστούν αντί για ψωμί με διάφορα πιάτα. Ζυμώστε - διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα ρικότα λεμονιού
• Κομπόστα βατόμουρου
• Βάφλες

Οι αφράτες και αρωματικές, φρεσκοψημένες βελγικές βάφλες είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα νόστιμο πρωινό ή επιδόρπιο. Τηγανίστε τις βάφλες σε μια ηλεκτρική βαφλιέρα και περιχύστε τες με κομπόστα μύρτιλου και ελαφριά κρέμα λεμονιού. Αυτή η συνταγή τις κάνει ακόμα πιο... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Μια παραδοσιακή αμερικανική πίτα που γίνεται βασική λιχουδιά κατά τη φθινοπωρινή συγκομιδή κολοκύθας, γεμίζοντας πολλά σπίτια με το ζεστό, πικάντικο-γλυκό άρωμά της. Η κολοκυθόπιτα ψήνεται συνήθως ανοιχτή, με μια κρεμώδη γέμιση που χύνεται σε μια βάση. διαβάστε περισσότερα

Τα μύρτιλλα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεμίσεις για μάφιν. Και δεν είναι περίεργο, καθώς προσδίδουν μια πλούσια γεύση μούρων και μια υγρή υφή στα μάφιν, ενώ το άρωμα των ψημένων μύρτιλων, με μια ελαφριά απόχρωση εσπεριδοειδών, είναι απλά εκπληκτικό. διαβάστε περισσότερα

Μια πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού κέικ πάουντ, με βασικά συστατικά το αλεύρι, το βούτυρο, τα αυγά και τη ζάχαρη. Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις έχει αντικατασταθεί με αλεύρι ολικής αλέσεως για την προσθήκη φυτικών ινών. Το βούτυρο έχει αντικατασταθεί με ένα μείγμα ελαιολάδου και διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Οι ρουστίκ πίτες έχουν τη δική τους ιδιαίτερη γοητεία, αποπνέοντας ζεστασιά και άνεση. Είναι επίσης πολύ εύκολες στην παρασκευή τους, και όσο λιγότερο προσπαθείτε να τις κάνετε τακτοποιημένες, τόσο πιο ενδιαφέρουσες γίνονται. Απλώστε το προετοιμασμένο μείγμα φρούτων πάνω στην ανοιχτή ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα προσθέτοντας μια πινελιά στο πρωινό του Σαββατοκύριακου με αυτές τις μοναδικές τηγανίτες με μήλα. Τα φρούτα και το αλεύρι ολικής αλέσεως προσθέτουν φυτικές ίνες και τις κάνουν πολύ πιο υγιεινές από τις κανονικές τηγανίτες. Επιπλέον, οι τηγανίτες ολικής αλέσεως... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα μάφιν ξεχειλίζουν από γεύση μήλου, με μια διακριτική νότα κανέλας και πικάντικων πεκάν. Είναι απίστευτα αφράτα, μαλακά και ζουμερά. Προσθέστε κομμάτια μήλου και απλή σάλτσα μήλου, όπως από το τμήμα με τις παιδικές τροφές, στο μείγμα και— διαβάστε περισσότερα

Οι τηγανίτες γάλακτος είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να ξυπνήσετε νωρίς και να ψήσετε ένα μεγάλο πιάτο με τηγανίτες για ένα νόστιμο πρωινό. Το πιάτο συμπληρώνεται από μια έντονη κομπόστα μελιού-μήλου. Είναι τόσο νόστιμο που μπορεί να μην είναι αρκετό. Χάρη σε - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Νατσίκα

Το ελβετικό ψωμί birnbrot διακρίνεται από άλλα ψωμιά για τη γενναιόδωρη γέμισή του από αποξηραμένα φρούτα, κυρίως αποξηραμένα αχλάδια, που συμπληρώνεται με άλλα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα και αρωματικά μπαχαρικά. Η γέμιση, αναμεμειγμένη με - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα βρώμης χρησιμοποιούν ένα εκλεπτυσμένο συστατικό: το καστανό βούτυρο. Στην πραγματικότητα, είναι κανονικό βούτυρο που έχει τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει. Όταν θερμαίνεται, το υγρό εξατμίζεται και τα στερεά γάλακτος σκουραίνουν. Το λίπος του γάλακτος είναι... διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνοντας αυτά τα μπισκότα, μπορείτε να δείτε τι συμβαίνει όταν συνδυάζετε τα μπισκότα βρώμης με τη μέθοδο της τηγανίτας. Αυτές οι νόστιμες τηγανίτες με ροδάκινο και αμύγδαλο αποτελούν ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό. Αυτά τα μπισκότα τρώγονται καλύτερα ζεστά. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Λεκέδες βανίλιας
• Λεκέδες σοκολάτας

Τα μεμονωμένα τσιζκέικ μπορούν να διακοσμηθούν με μια δίχρωμη γέμιση κρέμας τυριού απλωμένη πάνω σε μια τραγανή βάση. Η φαινομενική πολυπλοκότητα αυτής της διακόσμησης είναι εντελώς παραπλανητική και οι μικροσκοπικές ασπρόμαυρες στροβιλισμοί θα δημιουργήσουν μια αξέχαστη λιχουδιά. Ετοιμάστε δύο - διαβάστε περισσότερα

Αφράτες, αρωματικές και τραγανές βάφλες... Αυτό το επιδόρπιο είναι πάντα μια επιτυχία. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, και μπορείτε να το φτιάξετε εκ των προτέρων και στη συνέχεια απλώς να το ξαναζεστάνετε πριν το σερβίρετε. Αυτή η εκδοχή, αναμειγνύοντας διαφορετικά είδη αλευριού και δημητριακών, δημιουργεί μια μοναδική πινελιά. διαβάστε περισσότερα

• Κρεμμυδόψωμα
• Σάλτσα για βουτιά

Οι κρεμμυδοκρίκοι είναι ένα υπέροχο, οικονομικό ορεκτικό, αλλά πολλοί άνθρωποι αποθαρρύνονται από την ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιείται κατά το τηγάνισμα. Λοιπόν, υπάρχει λύση! Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικούς κρεμμυδοκρίκους στο φούρνο με ελάχιστο λάδι. Και είναι... διαβάστε περισσότερα

Η φοκάτσια είναι μια ιταλική πίτα φτιαγμένη από ζύμη μαγιάς. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή να χρησιμοποιηθεί ως ψωμί για σάντουιτς. Η φοκάτσια με ντομάτες θυμίζει κάπως πίτσα, αλλά εξακολουθούν να είναι διαφορετικά πιάτα. Ίσως για προετοιμασία... διαβάστε περισσότερα

Οι σοπαπίγια (ισπανικά: sopaipilla) είναι μια δημοφιλής λιχουδιά στις χώρες της Λατινικής Αμερικής, όπου πωλούνται σε κάθε γωνιά. Οι σοπαπίγια παρασκευάζονται παραδοσιακά από αλεύρι, μπέικιν πάουντερ ή μαγιά, λίπος και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Η ζύμη κόβεται σε κομμάτια. διαβάστε περισσότερα

Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς στην έντονη πορτοκαλί κόρα αυτού του ψωμιού, πασπαλισμένη με λευκούς σπόρους σουσαμιού και ανοιχτόχρωμους πράσινους σπόρους κολοκύθας. Εκτός αυτού, το πιάτο δεν είναι μόνο ορεκτικό αλλά και νόστιμο. Αν χρειαστεί, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το ξινόγαλα με κεφίρ. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι μπάρες ενέργειας είναι ιδιαίτερα καλές χάρη στην μαλακή, σβωλιασμένη υφή τους. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, ενώ η κανέλα και το τριμμένο τζίντζερ προσθέτουν μια πικάντικη, γευστική πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Ξεκινήστε τη μέρα σας με μία από αυτές τις θρεπτικές μπάρες πρωινού. Η Ellie Krieger τις φτιάχνει ανακατεύοντας νιφάδες βρώμης, ηλιόσπορους και διάφορα αποξηραμένα φρούτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια προσθέτοντας αυγά και σιρόπι σφενδάμου. Μετά το ψήσιμο, αυτές οι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σνακ ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά θρεπτικό χάρη στην πρωτεΐνη σε σκόνη και το πλούσιο σε φυτικές ίνες πίτουρο βρώμης. Ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, κεράσια, βατόμουρα και αποξηραμένα βερίκοκα προσθέτουν έντονο χρώμα. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Βούτυρο ξηρών καρπών

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε τηγανίτες γλυκοπατάτας. διαβάστε περισσότερα

Οι πολύσπορες τηγανίτες μπορεί να είναι πυκνές και βαριές, αλλά όχι αυτές: το γιαούρτι τις δίνει ελαφρότητα και απαλότητα χωρίς να προσθέτει λίπος. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σάλτσα φράουλας

Συνταγή για τηγανίτες με ξινόγαλα. - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε σπιτικά κράκερ με κρεμμύδι και βότανα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μάφινς
• Στρέιζελ

Μάφιν κολοκύθας με αλεύρι ολικής αλέσεως και επικάλυψη από σπόρους κολοκύθας. διαβάστε περισσότερα

Σκονς κολοκύθας με κράνμπερι. - διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Γλάσο Σφενδάμου με Κανέλα
• Ψημένη κολοκύθα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή αγγλικών σκονς με κολοκύθα και γλάσο σφενδάμου-κανέλας. διαβάστε περισσότερα

Ντομάτες γεμιστές με βρώμη - διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Επικάλυψη με ψίχουλα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Προτιμούμε να χρησιμοποιούμε λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως. Δεν έχει μόνο πιο ανοιχτό χρώμα, αλλά και πιο ήπια γεύση από το κανονικό αλεύρι ολικής αλέσεως (κόκκινο σιτάρι), το οποίο είναι πιο πυκνό και πιο χονδροειδές. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, και τα δύο αλεύρια είναι πρακτικά... διαβάστε περισσότερα

Η φρέσκια σπιτική πίτα (φτιαγμένη με αναλογία 1:1 από αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλεύρι ολικής αλέσεως) είναι μια εύκολη στην παρασκευή, νόστιμη ζύμη με τσέπη. Ψήνεται καλύτερα σε ειδική πέτρα ή σε μη υαλωμένο κεραμικό πλακίδιο, αλλά - διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για τη γέμιση:

Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού βοηθά στην ανανέωση της γεύσης των μούρων χωρίς να την κατακλύζουν με εσπεριδοειδή. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα πέστο κόλιανδρου:
• Ψητές γαρίδες:

Το πέστο του Bobby Flay είναι ένας συνδυασμός αρωματικού κόλιανδρου και μαϊντανού. Χρησιμοποιήστε σπιτική ζύμη πίτσας, αλείψτε την με πέστο, προσθέστε από πάνω κρεμώδη μοτσαρέλα και τρυφερές γαρίδες και ψήστε τα όλα στη σχάρα. διαβάστε περισσότερα

• Βάση πίτσας
• Επιλογές γαρνιρίσματος πίτσας

Για μια πιο υγιεινή επιλογή, χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής αλέσεως ως βάση, προσθέστε λίγο μέλι και λίγο ελαιόλαδο και νερό για να φτιάξετε τη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση:
• Άνω στρώση:

Ειλικρινά, το ραβέντι είναι λίγο πικρό, οπότε για να εξισορροπηθεί η γεύση, είναι λογικό να το συνδυάσετε με γλυκά φρούτα, όπως φράουλες. Και το τελευταίο πράγμα που κάνει αυτό το επιδόρπιο από την Anne Burrell ένα από τα highlights κάθε εορταστικού τραπεζιού είναι η τραγανότητά του... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για μάφιν είναι πιο υγιεινή χάρη στη χρήση αλευριού ολικής αλέσεως και ενός συνδυασμού φυτικού ελαίου και ξινή κρέμας χαμηλών λιπαρών, τα οποία προστίθενται στο μείγμα για να δημιουργήσουν ένα τρυφερό μάφιν. Η τελική πινελιά είναι γλυκιά και τραγανή. διαβάστε περισσότερα

Μόλις δοκιμάσετε αυτά τα γλυκά κράκερ ολικής αλέσεως από σιτάλευρο, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να φάτε αγορασμένα από το κατάστημα. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε s'mores, αλείψτε τα με φυστικοβούτυρο ή απολαύστε τα σκέτα. διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε με τις συνταγές στην ιστοσελίδα μας και θα είστε πάντα ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα μείγμα από καρύδια και μπαχαρικά, καθώς και λίγο ελαιόλαδο για απαλή υφή. διαβάστε περισσότερα

• Βάφλες:
• Βάση πίτσας:
• Σάλτσα πίτσας:
• Τσιπς λάχανου:

Οι βάφλες είναι πλέον κάτι περισσότερο από απλό πρωινό, καθώς η συνταγή της Damaris Phillips περιλαμβάνει βάφλες που σερβίρονται ως πίτσα με λιαστές ντομάτες και παραδοσιακά υλικά όπως σπιτική σάλτσα ντομάτας, τυρί που κολλάει και φρέσκα λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή εγγυάται πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι βελγικές βάφλες της Alton Brown είναι μια υγιεινή λιχουδιά που παρασκευάζεται με ένα μείγμα αλεύρων σίτου και ολικής αλέσεως, μαζί με ξινόγαλα, το οποίο δίνει στις βάφλες μια υπέροχα απαλή υφή. διαβάστε περισσότερα

• Για τη ζύμη
• Για τη δοκιμή

Το ιταλικό ψωμί χωριάτικο είναι γνωστό για την μαστιχωτή και χοντρή υφή του, καθιστώντας το ιδανικό για σάντουιτς, καθώς διατηρεί την υγρασία του καλά χωρίς να μουλιάζει. διαβάστε περισσότερα

Μια πίτα με παγωμένη γέμιση πορτοκάλι-βανίλιας. Μια γέμιση που αποτελείται από χυμό πορτοκάλι, ελληνικό γιαούρτι, ζαχαρούχο γάλα και χυμό λεμονιού χύνεται πάνω σε μια βάση μπισκότου. Η πίτα τοποθετείται στην κατάψυξη και ψύχεται μέχρι να σφίξει. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το μπέικον:
• Για τις τηγανίτες:
• Για την ομελέτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Πλήρωση
• Στρέιζελ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.