Πολύσπορο ψωμί καλαμποκιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς στην έντονη πορτοκαλί κόρα αυτού του ψωμιού, πασπαλισμένη με λευκούς σπόρους σουσαμιού και ανοιχτόχρωμους πράσινους σπόρους κολοκύθας. Εκτός αυτού, το πιάτο δεν είναι μόνο ορεκτικό αλλά και νόστιμο. Αν χρειαστεί, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το ξινόγαλα με κεφίρ. Το μείγμα ξηρών συστατικών διατηρείται καλά στην κατάψυξη, ώστε να μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και στη συνέχεια απλώς να αναμειχθεί με τα υγρά υλικά.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως, το κορν φλάουρ, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Χτυπήστε μαζί 1 φλιτζάνι ξινόγαλα, 2 αυγά και 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε γρήγορα στο μείγμα αλευριού με ένα σύρμα.

Ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο διαμέτρου 9 ιντσών, πασπαλίστε με σουσάμι και σπόρους κολοκύθας. Ψήστε στους 200°C μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε, περίπου 18-20 λεπτά.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι ολικής αλέσεως, αυγά, ξινόγαλα, σπόρος κολοκύθας, ψωμί καλαμποκιού, σουσάμι

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνοδευτικά πιάτα / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές