Κράμπλ με αχλάδι και τζίντζερ
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 266, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 50 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 266, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 50 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Κράμπλ με αχλάδι και τζίντζερ - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Πλήρωση
- 1,4 κιλά σφιχτά αλλά ώριμα αχλάδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι υψηλής ποιότητας
- 1,5 φλιτζάνι παγωτό βανίλια (προαιρετικά)
Επικάλυψη με ψίχουλα
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης ή αλεύρι ολικής αλέσεως
- 2/3 φλιτζάνι βρώμη
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι λάδι κανόλας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια, αλεύρι υψηλής ποιότητας, αλεύρι ολικής αλέσεως, νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, ρίζα τζίντζερ, χυμός λεμονιού, παγωτό βανίλια, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Για επικάλυψη: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα υλικά με τα χέρια σας ή με ένα πιρούνι.
Για τη γέμισηΣε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις φέτες αχλαδιού, τον χυμό λεμονιού και το τζίντζερ. Προσθέστε τη ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. - Λαδώστε ένα ταψί για πίτα 20 x 20 εκ. Απλώστε το μείγμα αχλαδιών στο ταψί. Πασπαλίστε με την επικάλυψη.
Ψήστε το κράμπλ μέχρι να μαλακώσουν τα αχλάδια και η επικάλυψη να ροδίσει, περίπου 40 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, με μια μπάλα παγωτό, αν θέλετε.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα σε αυτό πίτα με αχλάδι.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
