Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η υγιεινή σπιτική λεμονάδα είναι εξαιρετική όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά και τον χειμώνα, ειδικά αν θέλετε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας ένα μοναδικό ρόφημα. Ετοιμάστε αυτή τη λεμονάδα, αρωματισμένη με κανέλα, τζίντζερ και γλυκάνισο, για τις χειμερινές διακοπές. Μπορείτε να φτιάξετε το πικάντικο σιρόπι εκ των προτέρων για μια γρήγορη δόση λεμονάδας οποιαδήποτε στιγμή.

Συστατικά:

• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 3 ξυλάκια κανέλας
• 3 αστεροειδής γλυκάνισος
• 8 εκ. φρέσκια ρίζα τζίντζερ, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες
• 6 φλιτζάνια κρύο νερό Seltzer
• 1,5 φλιτζάνια χυμό λεμονιού (6-8 λεμόνια)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ρίζα τζίντζερ, κανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος, χυμός λεμονιού, ανθρακούχο νερό

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, τον γλυκάνισο, το τζίντζερ και 1,5 φλιτζάνι νερό. Βράστε, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σουρώστε.
Βήμα 2
• Σε μια μεγάλη κανάτα, ανακατέψτε το σουρωμένο σιρόπι, το κρύο νερό και τον χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε και σερβίρετε σε ποτήρια γεμάτα με πάγο.

Ψήφοι: 1