Ρυζάλευρο

Το Niangao είναι ένα μέτρια γλυκό, κολλώδες κέικ ρυζιού που αγαπάμε για την μαλακή και ελαστική υφή του. Είναι μια δημοφιλής λιχουδιά για την Κινέζικη Πρωτοχρονιά, καθώς το όνομα του επιδορπίου μεταφράζεται ως «μια χρονιά ευημερίας», συμβολίζοντας έτσι... διαβάστε περισσότερα

Η ζύμη για αυτή την πίτα είναι τρυφερή, εύθρυπτη και ταιριάζει τέλεια με τη γέμιση κολοκύθας. Για να γίνει τέλεια, είναι σημαντικές δύο προϋποθέσεις. Πρώτον, όλα πρέπει να είναι κρύα. Χρειάζεστε κρύο αλεύρι, κρύα λίπη και κρύο νερό. Όταν... διαβάστε περισσότερα

• Μότι
• Κουλουράκι

Κάποιοι από εμάς λατρεύουν τα τραγανά μπισκότα, ενώ άλλοι τρελαίνονται με τα μαλακά. Αν είστε ένας από τους δεύτερους, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα απίστευτα μαλακά, μαστιχωτά μπισκότα ζάχαρης, τα οποία περιέχουν μια μπάλα μότσι και πολλά πολύχρωμα τρούφα. διαβάστε περισσότερα

Τα Κάλας είναι γλυκά τηγανητά ντόνατς ρυζιού αρωματισμένα με τζίντζερ, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Τραγανά απ' έξω και τρυφερά από μέσα, είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές, συμπεριλαμβανομένου του αφροαμερικανικού φεστιβάλ Κουάνζαα, όπου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. διαβάστε περισσότερα

• Πάστα σπόρων λωτού
• Ζύμη
• Επικάλυψη

Τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά, οι τηγανητές μπάλες σουσαμιού (jiang dui) είναι ένα δημοφιλές σνακ σε εστιατόρια dim sum και σε ορισμένα αρτοποιεία στην Κίνα. Η ζύμη, παρόμοια με το ιαπωνικό mochi, παίρνει την χαρακτηριστική της υφή από αλεύρι ρυζιού που περιέχει κολλώδες μείγμα, και διαβάστε περισσότερα

«Ως παιδί, βοηθούσα πάντα τη μητέρα μου στην κουζίνα να ετοιμάζει τις πρωτοχρονιάτικες λιχουδιές», θυμάται η συγγραφέας συνταγών Βίβιαν Τσαν. «Η κύρια δουλειά μου ήταν να τρίβω κιλά ντάικον ενώ εκείνη ετοίμαζε τα άλλα υλικά. Στη συνέχεια - διαβάστε περισσότερα

• Λευκή ζύμη
• Κίτρινη ζύμη
• Πράσινη ζύμη
• Γέμιση σουσαμιού

Τα Songpyeon είναι κορεάτικα ρυζογκοφρέτες που τρώγονται παραδοσιακά κατά τη διάρκεια του φθινοπωρινού φεστιβάλ Chuseok. Αυτά τα κέικ συμβολίζουν την αφθονία και την ευημερία και τρώγονται για να εκφράσουν ευγνωμοσύνη για μια άφθονη σοδειά. Τα Songpyeon φτιάχνονται από αλεύρι ρυζιού mepsalkara και, όπως διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει το ιαπωνικό επιδόρπιο μότσι, θα λατρέψετε και αυτό το κέικ! Το παγωτό μότσι είναι ένα κλασικό χαβανέζικο γλυκό φτιαγμένο με καρύδα και αλεύρι ρυζιού. Ενώ μπορείτε να βρείτε έτοιμα μείγματα για κέικ, είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε από την αρχή. Το κέικ - διαβάστε περισσότερα

Μην αποθαρρύνεστε αν το μότσι σας δεν βγει τέλειο με την πρώτη φορά. Η τελειοποίηση αυτών των ιαπωνικών γλυκών απαιτεί χρόνο και εξάσκηση. Ακολουθήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα και, πριν το καταλάβετε, θα φτιάχνετε το δικό σας μότσι. διαβάστε περισσότερα

«Το τζαλεμπί είναι μια πολύ δημοφιλής λιχουδιά στην Ινδία, που συνήθως βρίσκεται σε πλανόδιους πωλητές», λέει ο Νίντι Τζαλάν. «Ετοιμάζεται επίσης για μεγάλες γιορτές, όπως γάμους, Χόλι, Ντιβάλι και Ιντ αλ-Άντχα. Τα πιο νόστιμα τζαλεμπί είναι...» διαβάστε περισσότερα

• Μπάλες
• Παγωτό

Μετά τη δημοτικότητα του ταϊβανέζικου τσαγιού με φυσαλίδες, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν κατακλυστεί με φωτογραφίες παγωτού με φυσαλίδες. Με αυτήν τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε αυτό το παγωτό στο σπίτι και να παραμείνετε στην τάση. Παρακάτω είναι η συνταγή για... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα ζάχαρης είναι μαλακά, μαστιχωτά και χωρίς γλουτένη! Αντί να αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με αλεύρι χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε μείγμα για πουτίγκα στιγμής (καθώς και αλεύρι ρυζιού και καρύδας). διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα χωρίς γλουτένη φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καστανού ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας. Εάν έχετε αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, αντικαταστήστε το αλεύρι αμυγδάλου με 0,5 φλιτζάνια αλεύρι σόργου και αυξήστε το βούτυρο στα 165 γρ. και το γάλα σε - διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση τυριού
• Ζύμη Μότσι

Αυτά τα πληθωρικά ιαπωνικά γλυκά είναι γεμιστά με τέσσερα είδη τσιζκέικ, οπότε σίγουρα θα υπάρχει κάτι για όλους, αν και όλα είναι πεντανόστιμα! Το τσιζκέικ μπράουνις, το τσιζκέικ φράουλα και το τσιζκέικ βατόμουρο είναι τυλιγμένα ξεχωριστά σε ζύμη μότσι. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κλασικό φιλιππινέζικο επιδόρπιο ρυζιού, ψημένο σε φύλλα μπανάνας, συχνά φτιάχνεται για τις γιορτές. Αυτή η απλοποιημένη εκδοχή της ζύμης με μαγιά αναμειγνύει αλεύρι ρυζιού από την Ταϊλάνδη με αλεύρι ρυζιού που περιέχει κολλώδες υλικό, με αποτέλεσμα ένα επιδόρπιο που... διαβάστε περισσότερα

«Οι τηγανίτες πατάτας είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να απολαμβάνω πατάτες για πρωινό!», λέει η Giada De Laurentiis. «Τραγανές απ' έξω και τρυφερές από μέσα, είναι απλά τέλειες. Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σκέφτηκα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να προσθέσω λίγη πατάτα...» διαβάστε περισσότερα

Το Fa Gao, ή αλλιώς τούρτα τύχης, είναι ένα δημοφιλές κινέζικο επιδόρπιο που καταναλώνεται συνήθως κατά τη διάρκεια των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς για να προσελκύσει καλή τύχη και πλούτο. Αυτά τα μαλακά, μαστιχωτά και ελαφρώς γλυκά στον ατμό κέικ παρασκευάζονταν παραδοσιακά με μαγιά, η οποία... διαβάστε περισσότερα

Τα ρολάκια με γαρίδες και ρύζι στον ατμό είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό στα εστιατόρια dim sum. Η σπιτική εκδοχή είναι ακόμα πιο νόστιμη: τα φρεσκομαγειρεμένα νουντλς λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα. Η σωστή παρασκευή των ρολών απαιτεί λίγη εξάσκηση. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λεπτά, μαλακά μπισκότα φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου. Δεν περιέχουν γλουτένη, αλλά είναι νόστιμα. Διατηρούνται ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τα ιδανικά για ψήσιμο εκ των προτέρων. Τα έτοιμα μπισκότα μπορούν να καταψυχθούν για - διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα λάχανου
• Σάλτσα αβοκάντο τσιπότλε
• Τραγανό Κουνουπίδι

Φτιάξτε χορτοφαγικά τάκος με κουνουπίδι. Για να γίνουν πιο ενδιαφέροντα, τα μπουκετάκια τηγανίζονται σε κουρκούτι φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού και μπαχαρικά, κάνοντάς τα απολαυστικά τραγανά, νόστιμα και πικάντικα. Συνδυάστε τα με ζουμερή σαλάτα coleslaw και σάλτσα αβοκάντο. διαβάστε περισσότερα

«Το τσάατ με πακόρα γλυκοπατάτας είναι η δική μου εκδοχή του παραδοσιακού ινδικού τσάατ», λέει η σεφ Μανίτ Τσάουχαν. «Το τσάατ σημαίνει «γλείφω» στα Χίντι. Πράγματι, με αυτόν τον συνδυασμό γεύσεων και υφών, είναι δύσκολο να μην γλείψεις». διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά σουσαμάκια είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Κίνα, που σερβίρονται ως dim sum σε εστιατόρια ή πωλούνται από πλανόδιους πωλητές. Τα σουσαμάκια φτιάχνονται από αλεύρι ρυζιού με γλυκιά γέμιση, τυλίγονται σε σουσάμι και τηγανίζονται. Το εξωτερικό είναι... διαβάστε περισσότερα

Το μότσι βουτύρου είναι μια δημοφιλής χαβανέζικη λιχουδιά για πάρτι. Φτιαγμένο με ιαπωνικό αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή και γάλα καρύδας, το επιδόρπιο είναι αγαπημένο για τη γλυκιά, βουτυράτη γεύση του και την πυκνή, μαλακή υφή του. Η γεύση του μότσι είναι πλούσια, διαβάστε περισσότερα

Πρόκειται για μια πιο ελαφριά εκδοχή του παραδοσιακού κινέζικου κέικ ρυζιού, που ψήνεται στο φούρνο αντί για στον ατμό. Το Niangao συνήθως παρασκευάζεται για τις γιορτές και η κατανάλωσή του κατά τη διάρκεια της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς πιστεύεται ότι φέρνει μια ευτυχισμένη χρονιά. Το κλειδί είναι διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ντελικάτα μπισκότα ψήνονται κυρίως κατά τη διάρκεια των εορτασμών του Nowruz (της Περσικής Πρωτοχρονιάς). Το ροδόνερο και το κάρδαμο προσδίδουν ένα υπέροχο άρωμα και η υφή τους θυμίζει μπισκότα βουτύρου. Τα ναν-μπερέντζι παρασκευάζονται από αλεύρι ρυζιού και δεν περιέχουν γλουτένη. διαβάστε περισσότερα

Το σιρόπι σφενδάμου και τα καρύδια είναι ένας νικηφόρος συνδυασμός για νόστιμα αρτοσκευάσματα όταν λαχταράτε κάτι διαφορετικό, όχι σοκολάτα ή βανίλια. Τα μπισκότα βουτύρου με καρύδια ψήνονται σε μία στρώση και, αφού κρυώσουν, κόβονται σε βολικές μπάρες. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

Υπάρχει κάτι το συγκινητικό και σπιτικό στα μπισκότα βρώμης. Μην στερηθείτε την ευχαρίστηση να τα απολαύσετε με ένα ποτήρι ζεστό γάλα, ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα χωρίς γλουτένη. Αυτά τα μπισκότα ψήνονται από ένα μείγμα αλεσμένου κεχρί, αλεύρου ρυζιού με κολλώδες άλας και... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

Το ψωμί καλαμποκιού χωρίς γλουτένη, φτιαγμένο με βάση αλευριού από αλεσμένο κεχρί, κολλώδες ρύζι και άμυλο πατάτας, είναι εξίσου αφράτο, νόστιμο και γευστικό με το παραδοσιακό ψωμί. Δεν θα καταλάβετε καν τη διαφορά! Κίτρινο καλαμποκάλευρο - διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

Αν έχετε επιλέξει να μην τρώτε γλουτένη και συχνά σας λείπει η πραγματική πίτσα, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε νόστιμη πίτσα με βάση χωρίς γλουτένη. Η ζύμη φτιάχνεται με ένα μείγμα από αλεύρι κεχρί, αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή, άμυλο πατάτας και φλοιό ψυλλίου. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

Αν νομίζετε ότι τα αφράτα, νόστιμα και μαλακά cupcakes χωρίς γλουτένη είναι απλώς ένα όνειρο, εμπιστευτείτε αυτή τη συνταγή! Με τη σωστή αναλογία αυγών, κρόκων, βουτυρόγαλα, μείγματος αλευριού χωρίς γλουτένη, χτυπημένου βουτύρου και ζάχαρης, και φλοιού ψυλλίου, θα έχετε... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη

Ένα κλασικό λευκό παντεσπάνι χωρίς αλεύρι σίτου—είναι δυνατό! Αυτές οι στρώσεις ψήνονται με ένα μείγμα χωρίς γλουτένη από αλεύρι κεχρί, αλεύρι ρυζιού και άμυλο πατάτας. Χτυπημένα ασπράδια αυγών, κρέμα ταρτάρ και μπέικιν πάουντερ κάνουν τις στρώσεις... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Πριν το τηγάνισμα, τα κομμάτια κοτόπουλου βουτιούνται σε ξινόγαλα με αρωματικές ύλες και επικαλύπτονται με ένα ειδικό μείγμα παναρίσματος χωρίς γλουτένη. Μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε αναμειγνύοντας αλεύρι κεχρί, αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή και άμυλο πατάτας. Το μείγμα θα... διαβάστε περισσότερα

Τα Τανγκιουάν είναι μαλακές μπάλες από αλεύρι ρυζιού που παραδοσιακά τρώγονται ως επιδόρπιο κατά τη διάρκεια οικογενειακών δείπνων την παραμονή της κινεζικής Πρωτοχρονιάς. Κάθε μπολ τανγκιουάν συμβολίζει την ενότητα και η απαλότητα κάθε μπάλας είναι μια ευχή για μια ομαλή χρονιά για όλους. διαβάστε περισσότερα

• Ντόνατς
• Γλάσο
• Μείγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη

Αυτά τα ντόνατς φτιάχνονται χωρίς κανονικό αλεύρι, κι όμως γίνονται εξίσου ελαφριά και αφράτα με τα παραδοσιακά. Αυτό οφείλεται στις προσεκτικά επιλεγμένες αναλογίες ενός μείγματος ψησίματος χωρίς γλουτένη, το οποίο περιλαμβάνει αλεύρι ρυζιού και ταπιόκας, άμυλο καλαμποκιού και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα αφράτα λευκά χριστουγεννιάτικα μπισκότα σε σχήμα χιονόμπαλας είναι ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Φτιάχνονται με ένα μείγμα από αλεύρι ρυζιού, καρύδα, βούτυρο και ζάχαρη. Με μόλις τέσσερα συστατικά, η γεύση και η υφή είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή μπισκότα αμυγδάλου λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σας και μόλις δοκιμάσετε ένα, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε. Φτιάχνονται με ένα μείγμα από αλεσμένα αμύγδαλα, αλεύρι σίτου και ρυζιού και βούτυρο. Προσθέστε μια κουταλιά κανέλα στη ζύμη και— διαβάστε περισσότερα

Το ψάρι με πατάτες είναι ένα παγκοσμίως διάσημο αγγλικό πιάτο. Ενώ είναι κυρίως δημοφιλές σε πάγκους με street food και εστιατόρια, μπορείτε να το φτιάξετε εξίσου νόστιμο και τραγανό στο σπίτι αν γνωρίζετε μερικά μυστικά από - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο σπιτικό ψωμί με σταφίδες και κανέλα φτιάχνεται με ζύμη μαγιάς, η οποία μπορεί να αναμειχθεί με μίξερ ή στο χέρι. Μέρος του αλευριού ψωμιού στη ζύμη αντικαθίσταται με αλεύρι από καστανό ρύζι, το οποίο δίνει στα αρτοσκευάσματα μια πιο πλούσια και βαθύτερη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το ψάρι με πατάτες είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές φέτες λευκού ψαριού σε τραγανό κουρκούτι, που σερβίρεται με τηγανητές πατάτες. Στην Αγγλία, αυτό το απλό πιάτο μπορεί κανείς να το απολαύσει - διαβάστε περισσότερα

Το Belekoy είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο γλυκό, που θυμίζει αμυδρά marshmallows. Είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του και έχει υπέροχη γεύση. Η καστανή ζάχαρη σιγοβράζει σε χυμό μήλου και πήζει με αλεύρι ρυζιού που περιέχει κολλώδες άλας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Τα αρτοσκευάσματα χωρίς αλεύρι μπορούν να είναι εξίσου νόστιμα, παρά την έλλειψη γλουτένης, η οποία τους δίνει τη μοναδική τους υφή. Το κλειδί είναι να επιλέξετε τα σωστά υλικά, όπως για αυτές τις γαλλικές τάρτες, και θα είναι δύσκολο να πιστέψετε ότι ψήθηκαν. διαβάστε περισσότερα

Τα σκωτσέζικα μπισκότα φτιάχνονται παραδοσιακά από βούτυρο, ζάχαρη και αλεύρι. Αυτό το ελάχιστο σύνολο συστατικών βρίσκεται σχεδόν σε κάθε σπίτι και, αναμειγνύοντάς τα στις σωστές αναλογίες, μπορείτε να τα έχετε οποιαδήποτε στιγμή. διαβάστε περισσότερα

• Σκωτσέζικο μπισκότο
• Μαρμελάδα για μηλόπιτα

Το παραδοσιακό σκωτσέζικο παντεσπάνι δεν είναι αυτό που σημαίνει ο όρος «μπισκότο» στις ρωσόφωνες χώρες. Αυτός ο τύπος κέικ συνήθως ψήνεται με ζάχαρη, βούτυρο και πλιγούρι βρώμης. Σε αυτή τη συνταγή, το τελευταίο συστατικό δεν είναι... διαβάστε περισσότερα

• Γεμιστά άνθη κολοκυθιού
• Χοιρινό βραστό
• Ζύμη ρυζιού
• Βινεγκρέτ με μαύρο πιπέρι

Στη Δύση, τα άνθη κολοκυθιού είναι ένα εξίσου συνηθισμένο συστατικό σε διάφορα πιάτα με το ίδιο το κολοκυθάκι. Στη χώρα μας, ωστόσο, τα πιάτα που παρασκευάζονται με άνθη κολοκυθιού παραδόξως φαίνονται εξωτικά, παρά το γεγονός ότι το κολοκυθάκι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες στη Ρωσία. Όντας αρκετά... διαβάστε περισσότερα

Οι κρεμμυδοκρίκοι σε κουρκούτι είναι ένα παράδειγμα του πώς το πιο οικονομικό βασικό πιάτο της κουζίνας μπορεί να μετατραπεί σε ένα ορεκτικό πρώτης τάξεως. Η ομορφιά αυτού του πιάτου έγκειται στο ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με μπαχαρικά και πρόσθετα όσο θέλετε, δημιουργώντας νέες γεύσεις κάθε φορά. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Προφιτερόλ
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Cupcakes χωρίς γλουτένη με γεύση κανέλας. - διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Βάφλες με crumble cookie

Οι βάφλες είναι γαρνιρισμένες με σαντιγί, σιρόπι σοκολάτας και τρίμματα μπισκότων. - διαβάστε περισσότερα

Αρκετές επιλογές για την παρασκευή μπισκότων χωρίς γλουτένη. - διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπαρ
• Πλήρωση
• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή μπάρων δημητριακών γεμιστών με τρία είδη μούρων για σνακ. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα χωρίς γλουτένη με αλεύρι ρυζιού και τυρί και γέμιση κεφτέδων. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Ράντισμα
• Πλήρωση
• Κρέμα αυγολέμονου

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή ατομικών τσιζκέικ χωρίς γλουτένη με κρέμα αυγολέμονου. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη κουρκούτι
• Βασιλικό γλάσο

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή μπισκότων μελόψωμου χωρίς γλουτένη. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε muffins μπανάνας-ξηρών καρπών χωρίς γλουτένη. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα από αλεύρι ρυζιού με καναδικό μπέικον και ανανά. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Ψωμάκια

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ψωμάκια πατάτας και βουτυρόγαλα χωρίς γλουτένη. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα με αλεύρι ρυζιού και γέμιση τυρί και μανιταριών. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί κολοκύθας χωρίς γλουτένη
• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Όταν ο καιρός κρυώνει και τα βράδια σκοτεινιάζουν νωρίς, μια φέτα ζουμερό, γρήγορο ψωμί κολοκύθας θα σας φτιάξει τη διάθεση. Μπορείτε να ψήσετε την κολοκύθα και να την κάνετε πουρέ για αυτό το ψωμί κολοκύθας, αλλά και η κολοκύθα σε κονσέρβα είναι εξίσου καλή. Για - διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Κουλουράκι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βάφλες
• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Μεταξύ των αρτοσκευασμάτων χωρίς γλουτένη, τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι αμάραντου, το οποίο προσδίδει μια γεύση ξηρών καρπών, εκτιμώνται ιδιαίτερα. διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Μπισκότα βουτύρου με φρέσκες φράουλες. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη:
• Νεράιδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ταϊλανδέζικη πικάντικη μαρινάδα:
• Ζεστό μείγμα Bloody Mary για το σερβίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Πλήρωση:
• Βιετναμέζικη σάλτσα ντιπ (Nuoc Cham):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανίτες με φασόλια mung και αλεύρι ρυζιού
• Πλήρωση
• Λαχανικά τουρσί
• Πικάντικη βιετναμέζικη σάλτσα ντιπ (Nuoc Cham)

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παραδοσιακά υλικά για τεμπούρα:
• Σάλτσα για τεμπούρα:
• Ζύμη για τεμπούρα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τεμπούρα:
• Σάλτσα ντιπ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα μπαχαρικών για σαμπάρι:
• Χορδές χορδών:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση με γλυκοπατάτα και κύμινο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη για κουρκούτι
• Πατάτες κοτολέτες
• Σάλτσες για βουτιές

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Καραμελωμένοι ανανάδες:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο:
• Σάλτσα τζίντζερ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κινέζικες τηγανίτες με φρέσκο ​​κρεμμύδι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το μυστικό συστατικό σε αυτή την εύκολη στη χρήση ζύμη είναι οι πατάτες. Δίνουν στη ζύμη την τέλεια υφή και γεύση, ενώ περιέχουν επίσης πολύ κάλιο. διαβάστε περισσότερα