Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2,3 λίτρα.

Ακριβώς εγκαίρως για τις γιορτές, η Ina Garten ανανεώνει αυτό το δημοφιλές χειμερινό κλασικό, χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα αντί για κανονικό κακάο. Μια πινελιά λικέρ πορτοκαλιού φωτίζει τη γεύση, ενώ ένα πασπάλισμα από φυσικούς σπόρους βανίλιας προσθέτει μια κομψή πινελιά.

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 10%
• 450 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Σπόροι από 2 λοβούς βανίλιας
• 1/4–1/3 φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι (συνιστάται: Grand Marnier)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γάλα, κρέμα, λευκές σοκολάτες, Λικέρ Grand Marnier, λοβό βανίλιας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να σιγοβράσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα.
Βήμα 2
• Όταν λιώσει η σοκολάτα, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας, σπόρους βανίλιας και 1/4–1/3 φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι, κατά βούληση. Ανακατέψτε δυνατά. Ζεστάνετε ελαφρά και σερβίρετε.

Ψήφοι: 1