Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Το Black-Eyed Susan είναι το επίσημο ποτό του ιπποδρομίου Preakness στη Βαλτιμόρη του Μέριλαντ. Το κοκτέιλ δημιουργήθηκε το 1973 και πήρε το όνομά του από... λουλούδι rudbeckia (Black-Eyed Susan), το οποίο χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει την κουβέρτα ενός νικητήριου αλόγου. Το κοκτέιλ φτιάχνεται με χυμό πορτοκαλιού, ξινό μείγμα (ένα μείγμα χυμού λεμονιού και σιροπιού), μπέρμπον, σναπς ροδάκινου και βότκα. Αν και οι πραγματικοί γνώστες του μπέρμπον θεωρούν αυτό το ποτό πολύ γλυκό, οι λάτρεις των ιπποδρομιών το λατρεύουν. Το κοκτέιλ έχει μια ευχάριστα φρουτώδη γεύση, πίνεται εύκολα και είναι ιδανικό για το Κυριακάτικο brunch.

Συστατικά:

• 60 ml χυμό πορτοκαλιού
• 60 ml ξινό μείγμα (ένα μείγμα από σιρόπι ζάχαρης και ασπράδι αυγού)
• 30 ml μπέρμπον
• 30 ml σναπς ροδάκινου
• 30 ml βότκας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Χυμός πορτοκαλιού, γερμανικό ποτό, βότκα, bourbon, κοκτέιλ κεράσι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα σέικερ με πάγο, ανακατέψτε 60 ml χυμού πορτοκαλιού και ξινό μείγμα με 30 ml μπέρμπον, σναπς ροδάκινου και βότκα.
Βήμα 2
• Ανακινήστε δυνατά και στη συνέχεια σουρώστε σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού και ένα κεράσι μαρασκίνο.

Ψήφοι: 1