Σκούρες σοκολάτες

• Ψωμί κατσαρόλας
• Σάλτσα σοκολάτας

Μια συνταγή για πουτίγκα ψημένη στο φούρνο με δύο είδη σάλτσας σοκολάτας. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για ένα εορταστικό τραπέζι. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μπράουνις με κανέλα και τσίλι σε σκόνη, εμπνευσμένες από το Μεξικό, που σερβίρονται ως σάντεϊ. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα γκανάζ

Συνταγή για Cupcakes με Γλάσο Σοκολάτας - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέμα γκανάζ για τρούφες
• Σοκολάτα και τρούφα για την επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Βήμα προς βήμα συνταγή για κέικ χωρίς γλουτένη. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση (μους σοκολάτας)
• Τηγανίτες σοκολάτας
• Σούπα σοκολάτας-μέντας
• Διακόσμηση

Μια συναρπαστική παραλλαγή της συνταγής για τηγανίτες σοκολάτας, που σερβίρεται σε ένα τραπέζι αντάξιο οποιουδήποτε εστιατορίου. Αυτές οι τηγανίτες είναι πραγματικά «σοκολάτα με σοκολάτα κάτω από τη σοκολάτα». Η μους σοκολάτας, η οποία είναι η γέμιση για αυτές τις τηγανίτες, είναι φτιαγμένη από πικρή σοκολάτα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Κρέμα σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μετατρέψτε τα καραμέλες σε ένα μοναδικό επιδόρπιο, τυλίγοντάς τες σε κουτάλια και σερβίροντάς τες με ζεστή σοκολάτα ή άλλες λιχουδιές. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πίτα με γέμιση
• σάλτσα αμυγδάλου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παντεσπάνι
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτας
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή κέικ παγωτού κολοκύθας με μπισκότα μελόψωμου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Γλάσο τυροπήγματος

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτές οι μαστιχωτές καραμέλες είναι πολύ μαστιχωτές χάρη στο στρώμα καραμέλας. διαβάστε περισσότερα

• Εντσιλάδα
• Σάλτσα μολέ

Πίτες γεμιστές με κοτόπουλο, τυλιγμένες σε σωληνάρια και ψημένες με σάλτσα μολέ σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νεράιδα:
• Ζύμη για μπισκότα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νεράιδα:
• Στιλβώ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γκανάζ με κρέμα σοκολάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νεράιδα:
• Στιλβώ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νεράιδα:
• Κρέμα καφέ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη:
• Ζύμη:
• Γέμιση σοκολάτας και αμυγδάλου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ:
• Φινίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα cupcakes:
• Για το γλάσο:

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή cupcakes με κρέμα σοκολάτας γκανάζ. - διαβάστε περισσότερα

• Αχλάδια
• Σάλτσα σοκολάτας

Μια σπιτική συνταγή για επιδόρπιο: αχλάδια σε σιρόπι Belle Helen με σάλτσα σοκολάτας και παγωτό. διαβάστε περισσότερα

• Για την κρέμα:

Συνταγή για να φτιάξετε ένα αέρινο κέικ με σύννεφα σοκολάτας - διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το αγγλικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα:
• Πλήρωση:

Συνταγή για ένα αγγλικό επιδόρπιο - Τράιφλ σοκολάτας-κεράσι. διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Κρέμα

Μπορείτε να αλλάξετε την παραγγελία μου και να φτιάξετε πρώτα το γλάσο πριν από τις στρώσεις του κέικ. Σε κάθε περίπτωση, πριν ξεκινήσετε, διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή για κέικ Devil's Food (θα πρέπει να την απομνημονεύσετε μόνοι σας) για να οργανώσετε τα πάντα νοερά. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για το ζαχαρόπαστα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση σαντιγί ρικότα με σοκολάτα και αμύγδαλα:
• Τηγανίτες:
• Ζεστή σάλτσα κερασιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Δείτε αυτή τη νέα συνταγή για κανόλι από το περιοδικό Food Network: Αντί για σωληνάρια κανόλι γεμιστά με τυρί κρέμα, χρησιμοποιήστε χωνάκια παγωτού. Γεμίστε τα με ένα γλυκό μείγμα ρικότας-τυρί κρέμας και γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Με δύο είδη λιωμένης σοκολάτας, αυτή η νόστιμη κρέμα από ασπράδι αυγού παίρνει τη μεταξένια υφή της από το βούτυρο, ενώ μια πινελιά στιγμιαίου εσπρέσο ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας χωρίς να προσθέτει γεύση καφέ. διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να δοκιμάσετε καραμέλες εμπνευσμένες από την ίδια τη φύση; Τότε δοκιμάστε αυτά τα «κάστανα» με επικάλυψη σοκολάτας και τρούφα φυστικοβούτυρου στο εσωτερικό. Και μοιάζουν ακριβώς με τον καρπό του δέντρου της πολιτείας του Οχάιο. διαβάστε περισσότερα

Η Σάντρα Λι μαγειρεύει μοσχάρι σε μια χύτρα αργής κουζίνας και προσθέτει μια πινελιά μαύρης σοκολάτας για μια ιδιαίτερα βαθιά, πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Για τον πουρέ ραβέντι:
• Για τα μπράουνις:

Η πιπεριά τσίλι και η κανέλα προσθέτουν μια μεξικάνικη πινελιά σε αυτά τα brownies, καθώς ο συνδυασμός καυτερής γεύσης και σοκολάτας είναι βασικό στοιχείο της μεξικανικής κουζίνας. Τα brownies σοκολάτας και καρυδιού του Guy Fieri δεν θα είναι υπερβολικά πικάντικα, απλώς ελαφρώς... διαβάστε περισσότερα

Η ιδιαιτερότητα αυτού του ποτού από τον Michael Chiarello είναι η προσθήκη λίγης αρωματικής κανέλας και μιας πρέζας πιπεριάς τσίλι, που ταιριάζουν τέλεια με ένα δροσερό παγωτό βανίλια που σερβίρεται κατευθείαν στο φλιτζάνι. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ:
• Νεράιδα:
• Επικάλυψη:

Η αγαπημένη λιχουδιά της Αμερικής για κάμπινγκ μπορεί να μετατραπεί σε καθημερινό επιδόρπιο παίρνοντας τα κλασικά υλικά s'more - τραγανά κράκερ graham, σοκολάτα και marshmallows - και συνδυάζοντάς τα με τις αντίστοιχες γεύσεις σε σοκολατένια brownies. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξει αυτά τα καταπληκτικά μπράουνις, ο Μπόμπι Φλέι χρησιμοποιεί δύο είδη σοκολάτας: μαύρη και ημίγλυκη, και η ιδιαίτερη γεύση δίνεται από την απαλή, νόστιμη καραμέλα φιστικιού. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για μπισκότα με ζάχαρη:
• Υλικά για το σκούρο μέρος των μπισκότων:
• Υλικά για το ελαφρύ μέρος των μπισκότων:

Δεν θα μπορείτε να συγκρατήσετε τον θαυμασμό σας όταν δείτε τα μπισκότα σοκολάτας-μέντας της Alton Brown. Αυτά τα μπισκότα μέντας και σοκολάτας, γαρνιρισμένα με τραγανά κομμάτια καραμέλας, μοιάζουν σαν να έχουν μόλις βγει από το εργαστήριο κάποιου ξωτικού. Το μόνο που λείπει είναι... διαβάστε περισσότερα

Θα θελήσετε να απολαύσετε αυτές τις πολυτελείς τρούφες σοκολάτας με κάθε μπουκιά. Αυτές οι καραμέλες φτιάχνονται με τέσσερα μόνο απλά συστατικά: κρέμα γάλακτος, μαύρη σοκολάτα, εκχύλισμα βανίλιας και κακάο σε σκόνη. Οι τρούφες του Tyler Florence μπορούν να γίνουν... διαβάστε περισσότερα

Ακριβώς όταν σκέφτεστε ότι τα διαχρονικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας δεν μπορούν να γίνουν καλύτερα, η Sunny Anderson προσθέτει κόκκινες και πράσινες καραμέλες και μια πρέζα θυμάρι για να ισορροπήσει τη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Προσοχή, οι λάτρεις της σοκολάτας: αυτή η εξαιρετική λιχουδιά περιέχει ένα μείγμα από γλυκόπικρη μαύρη σοκολάτα και ένα μείγμα από λευκά και ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας. Πριν ψήσει τα μπισκότα, ο Μπόμπι Φλέι πρόσθεσε τριμμένα καβουρδισμένα κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για τη γέμιση:
• Για το γλάσο:

Αυτά τα πλούσια, εξαιρετικά νόστιμα κέικ διακρίνονται από τρία στρώματα σοκολάτας: μια βάση μπισκότου σοκολάτας, μια γλυκόπικρη γέμιση σοκολάτας και ένα ημίγλυκο γλάσο σοκολάτας. Αν έχετε συνηθίσει να αγοράζετε τσιζκέικ ή κέικ από το κατάστημα, διαβάστε περισσότερα

Το μείγμα τρούφας της Ree Drummond από ημίγλυκη και γλυκόπικρη σοκολάτα με συμπυκνωμένο γάλα και εκχύλισμα μέντας είναι τόσο νόστιμο που σίγουρα θα θέλετε να φάτε μια κουταλιά ενώ μαγειρεύεται. Το γλάσο είναι φτιαγμένο από λιωμένο γάλα - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για μαρέγκα χωρίς γλουτένη έχει μια τραγανή, γυαλιστερή επιφάνεια και ένα μαλακό, μαστιχωτό εσωτερικό. Η απουσία αλευριού δίνει στη μαρέγκα μια γεύση και άρωμα υπερ-σοκολάτας που θα λατρέψει κάθε λάτρης της ζαχαροπλαστικής. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για τρία μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας από τον Ron Ben Israel. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για το γλάσο:

Είναι αλήθεια ότι το Magenbrot—ένα νόστιμο μελόψωμο με επικάλυψη σοκολάτας—θεωρείται το πιο δημοφιλές γλυκό στην Ελβετία. Αν και μοιάζουν με άλλα μπισκότα μελόψωμου, η υφή τους δεν είναι πολύ βαριά. Αυτή η συνταγή για το δημοφιλές ελβετικό... διαβάστε περισσότερα

• Στιλβώ
• Μαρέγγα
• Ρολό
• Πλήρωση

Το γαλλικό κέικ με κορμούς Yule έχει κερδίσει την άξια δημοτικότητά του από τις αρχές του 19ου αιώνα. Το διάσημο παριζιάνικο ζαχαροπλαστείο Laduree δημιούργησε αυτή τη συνταγή. Υπάρχουν πιθανώς ένα εκατομμύριο παραλλαγές του στη Γαλλία. διαβάστε περισσότερα

Μια σπιτική συνταγή για σάλτσα σοκολάτας. Η σάλτσα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και αποτελείται από κρέμα γάλακτος, βούτυρο, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σιρόπι, σοκολάτα και κακάο σε σκόνη. Σερβίρεται ως επικάλυψη για παγωτό, τηγανίτες, διαβάστε περισσότερα

Προσφέρουμε μια συνταγή για υγιεινό παγωτό μαύρης σοκολάτας, φτιαγμένο στο σπίτι. Το παγωτό φτιάχνεται με κρόκους αυγών, ένα μείγμα γάλακτος και κρέμας γάλακτος και μαύρη σοκολάτα. Θα χρειαστείτε μια παγωτομηχανή. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σάντουιτς που αποτελείται από ένα κέικ τηγανητό σε βούτυρο, ποσέ φράουλες με ζάχαρη και σαντιγί με σιρόπι σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Για παγωτό:
• Για τη σάλτσα:

Συνταγή για τηγανητό παγωτό σε τριμμένη φρυγανιά με σάλτσα σοκολάτας - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Καθώς πλησιάζουν οι ανοιξιάτικες γιορτές, μερικές προτιμήσεις μπορούν να βοηθήσουν στην προσφορά δώρων. Αυτές οι τρούφες συνδυάζουν σοκολάτα και φιστίκια με μια διακριτική νότα πορτοκαλιού, καθιστώντας τες μια ευχάριστη έκπληξη. Επιλέξτε 55-70% μαύρη σοκολάτα για την εκδοχή με γεύση σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Μαρέγγα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παγωτό
• Σάλτσα σοκολάτας
• Διακόσμηση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα κέικ
• Για την κρέμα γκανάζ
• Για διακόσμηση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.