Τηγανητό κέικ με φράουλες και κρέμα σοκολάτας
Ψήφοι: 1
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Μια συνταγή για σάντουιτς που αποτελείται από ένα κέικ τηγανητό σε βούτυρο, ποσέ φράουλες με ζάχαρη και σαντιγί με σιρόπι σοκολάτας.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 55 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας, και περισσότερο για πασπάλισμα
- 1 φλιτζάνι παγωμένη κρέμα γάλακτος
- 1 λίτρο φράουλες
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας (45 γρ.) ανάλατο βούτυρο
- 6 φέτες έτοιμου κέικ (συνταγή) κεκάκι)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κρέμα, σιρόπι σοκολάτας, σκούρες σοκολάτες, φράουλα, κεκάκι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και το 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα για 3 λεπτά μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο.
Αφήστε στην άκρη 6 φράουλες, αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα υπόλοιπα μούρα, ψιλοκόψτε τις και ανακατέψτε τες με τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ. Αφήστε στην άκρη. - Λιώστε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια προς δυνατή ισχύ για 2 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα. Βουτήξτε τα υπόλοιπα 6 μούρα στη σοκολάτα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις φέτες κέικ και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Σκουπίστε το τηγάνι και λιώστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο. Προσθέστε τις κομμένες φράουλες και 1 κουταλιά της σούπας νερό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, μέχρι οι φράουλες να βγάλουν τους χυμούς τους.
- Περιχύστε κάθε πιάτο με σιρόπι σοκολάτας. Τοποθετήστε 1 φέτα κέικ σε κάθε πιάτο. Γαρνίρετε με φέτες φράουλας και τους χυμούς τους. Προσθέστε μια γενναιόδωρη κουταλιά γλάσο σοκολάτας και φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
