Λοφίο βανίλιας

• Τσεισκέικ
• Γκοφρέτες ζύμης φύλλου

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει τα καλύτερα του τσιζκέικ και της κρεμ μπρουλέ. Μια κρέμα με κρούστα καραμέλας αναμειγνύεται με την πλούσια, κρεμώδη γεύση του μασκαρπόνε. Σερβίρεται σε μια γλυκιά γκοφρέτα φύλλου, το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή, κρεμώδης υφή με... διαβάστε περισσότερα

Τα κανελέ είναι ένα χαρακτηριστικό γαλλικό γλυκό, που θεωρείται ότι προέρχεται από το Μπορντό. Είναι ένα μείγμα κέικ και μπισκότου, αλλά με μια εντελώς μοναδική υφή. Τα κανελέ ψήνονται σε ειδικά καλούπια σε σχήμα μικρών στηλών με αυλακώσεις και... διαβάστε περισσότερα

Η γενέτειρα του ολλανδικού Bosche Bollen (ολλανδικά: bossche bollen – Μπάλες Μπος) θεωρείται η μικρή πόλη 's-Hertogenbosch (ή Boss εν συντομία), όπου αυτά τα γλυκά ονομάζονται απλώς μπάλες σοκολάτας. Πρόκειται για μεγάλα προφιτερόλ σε μέγεθος μπάλας του τένις - διαβάστε περισσότερα

• Αφρώδης
• Κρέμα βανίλιας
• Κουλί με σμέουρα

Οι λάτρεις των βερίκοκων θα εκτιμήσουν αυτή την εκδοχή ενός γαλλικού επιδόρπιου. Το λεπτό, αφράτο σουφλέ συνδυάζεται όμορφα με τη φρουτώδη γεύση της σάλτσας βατόμουρου. Το τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Όταν σερβίρετε, αφαιρέστε λίγη από την ψίχουλα του σουφλέ. διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα
• Ζύμη για σου
• Προφιτερόλ

Το κροκεμπούς (από το γαλλικό croquer en bouche – τραγανό στο στόμα) είναι ένα από τα πιο εξέχοντα παραδείγματα γαλλικής υψηλής κουζίνας των αρχών του 19ου αιώνα. Το επιδόρπιο παρασκευάζεται με τη μορφή ενός μεγάλου κώνου από γεμιστά προφιτερόλ που συγκρατούνται μεταξύ τους με καραμέλα. Παραδοσιακά - διαβάστε περισσότερα

• Ελβετικό ρολό με μαρμελάδα
• Βαυαρική κρέμα

Η Royal Charlotte διαφέρει ριζικά από τη συνηθισμένη Charlotte με μήλα στην εμφάνιση, τη σύνθεση και τη γεύση της. Ο πομπώδης σχεδιασμός αυτής της Charlotte δικαιολογεί πλήρως τον βασιλικό της τίτλο. Αυτό το επιδόρπιο αναμφίβολα θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη σε κάθε πάρτι. διαβάστε περισσότερα

Τι πιο νόστιμο από το παγωτό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα; Η ιστορία αυτής της λιχουδιάς χρονολογείται πάνω από 4.000 χρόνια πριν. Έχοντας διανύσει μεγάλη διαδρομή από το εξαιρετικό επιδόρπιο των Κινέζων αυτοκρατόρων μέχρι την πιο δημοφιλή καλοκαιρινή λιχουδιά, το παγωτό έχει πλέον γίνει όχι μόνο... διαβάστε περισσότερα

Τα πιο νόστιμα επιδόρπια με μούρα φτιάχνονται με φρέσκα καλοκαιρινά μούρα, τα οποία τα προσδίδουν ένα σαγηνευτικό άρωμα και ζουμερότητα. Η πουτίγκα ψωμιού με βατόμουρα είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα. Είναι επίσης αρκετά απλή στην παρασκευή της. Φτιάξτε λίγο σιρόπι βατόμουρου, - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή και νόστιμη τάρτα δαμάσκηνου παρασκευάζεται με ελάχιστη προσπάθεια και φαίνεται εκπληκτική. Ψήστε μια ξεχωριστή βάση τάρτας χρησιμοποιώντας έτοιμη σφολιάτα με γέμιση αμυγδάλου και προσθέστε από πάνω δαμάσκηνα ποσέ σε σιρόπι ζάχαρης. Ζεστή τάρτα δαμάσκηνου με - διαβάστε περισσότερα

• Παγωτό
• Σάλτσα καραμέλας ρούμι-βανίλια

Μπορείτε να απολαύσετε την τροπική γεύση αυτού του παγωτού στο σπίτι όλο το χρόνο. Για να το φτιάξετε, το μόνο που χρειάζεστε είναι νέκταρ ή συμπύκνωμα από φρούτα του πάθους, το οποίο είναι εύκολο να βρείτε όλο το χρόνο, ακόμα κι αν δεν ζείτε στις τροπικές περιοχές. διαβάστε περισσότερα

Το vegan παγωτό κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα και το απολαμβάνουν όχι μόνο όσοι έχουν εγκαταλείψει τα ζωικά προϊόντα αλλά και όποιος ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή. Άλλωστε, το vegan παγωτό θεωρείται πιο υγιεινό και πιο φιλικό προς τη διατροφή, όχι... διαβάστε περισσότερα

• Βάση κρέμας και μια στρώση παγωτού βανίλιας
• Μια στρώση παγωτού σοκολάτας
• Στρώμα παγωτού φράουλας

Παρά το όνομά του, το ναπολιτάνικο παγωτό εφευρέθηκε στην Αμερική, όχι στην Ιταλία. Είναι ένα μπλοκ παγωτού που αποτελείται από τρεις διαφορετικές γεύσεις και χρώματα. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από Ναπολιτάνους μετανάστες και είναι φτιαγμένο στα χρώματα της ιταλικής... διαβάστε περισσότερα

• Παγωτό μπανάνας και τυριού
• Διπλά μπισκότα σοκολάτας

Το σάντουιτς παγωτού Gorilla είναι δύο απολαύσεις σε μία. Νόστιμο παγωτό μπανάνα-τυρί και λιωμένα μπισκότα πεκάν με κομματάκια σοκολάτας. Και όχι μόνο σοκολάτα, αλλά διπλή σοκολάτα, καθώς το μείγμα είναι εμποτισμένο με κακάο σε σκόνη και... διαβάστε περισσότερα

Η κρεμ μπρουλέ συχνά συνδέεται λανθασμένα αποκλειστικά με το παγωτό. Ωστόσο, για όσους είναι αρκετά τυχεροί που έχουν δοκιμάσει αυτό το κρεμώδες επιδόρπιο στην αρχική του μορφή, η γεύση παραμένει αξέχαστη και περιζήτητη. Μπορείτε να την φτιάξετε στο σπίτι, ψημένη ή άψητη (όπως σε αυτό - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Λεκέδες βανίλιας
• Λεκέδες σοκολάτας

Τα μεμονωμένα τσιζκέικ μπορούν να διακοσμηθούν με μια δίχρωμη γέμιση κρέμας τυριού απλωμένη πάνω σε μια τραγανή βάση. Η φαινομενική πολυπλοκότητα αυτής της διακόσμησης είναι εντελώς παραπλανητική και οι μικροσκοπικές ασπρόμαυρες στροβιλισμοί θα δημιουργήσουν μια αξέχαστη λιχουδιά. Ετοιμάστε δύο - διαβάστε περισσότερα

Όταν ο καιρός είναι ζεστός, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να δροσιστείτε με κρύα σπιτική λεμονάδα. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες που αγοράζονται από το κατάστημα, είναι πλούσια σε βιταμίνες και δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα. Φυσικές γεύσεις όπως το μέλι και οι λοβοί προσθέτουν ένα επιπλέον ευχάριστο άρωμα. διαβάστε περισσότερα

• Εκλέρ
• Κρέμα
• Πλύσιμο αυγών
• Γκανάζ σοκολάτας

Όλοι γνωρίζουν το εκλέρ από την παιδική τους ηλικία. Αυτά τα αέρινα σωληνάρια γεμιστά με κρέμα μας είναι από καιρό γνωστά και λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι κάποτε θεωρούνταν ένα εξαιρετικό επιδόρπιο και σερβιρίζονταν στην βασιλική αυλή. Ευρέως διαδεδομένα - διαβάστε περισσότερα

• Εκλέρ
• Κρέμα
• Γλάσο σοκολάτας
• Γλάσο για φοντάν

Αυτά τα αφράτα γαλλικά αρτοσκευάσματα ήταν μια αγαπημένη λιχουδιά των βασιλικών οικογενειών και για πάνω από δύο αιώνες έχουν παραμείνει δημοφιλή. Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με σπιτικά εκλέρ που θα είναι τόσο νόστιμα και όμορφα όσο αυτά από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία. διαβάστε περισσότερα

Οι παραδοσιακές συνταγές για κρεμ μπρουλέ, εκτός από κρέμα γάλακτος, γάλα και βανίλια, μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν διάφορες φυσικές γεύσεις, όπως ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Όταν όμως αυτό το κλασικό επιδόρπιο συνδυάζεται με κολοκύθα, το αποτέλεσμα είναι εντελώς... διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Γέμιση καρύδας
• Σιρόπι καρύδας
• Βουτυρόκρεμα καρύδας

Οι νιφάδες καρύδας και το γάλα καρύδας χρησιμοποιούνται συχνά σε σπιτικά γλυκά, επειδή προσδίδουν μια πολύ λεπτή γεύση στα επιδόρπια. Ο πολτός καρύδας και το γάλα είναι εξαιρετικά για κρέμες και ταιριάζουν υπέροχα με σαντιγί και βανίλια. Αυτό το κέικ θα γίνει επιτυχία με... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Η τάρτα είναι μια χαμηλή, ανοιχτή πίτα που επιτρέπει τον πειραματισμό με γεμίσεις. Το σχήμα της μοιάζει με επίπεδο καλάθι ή μεγάλη τάρτα, που σημαίνει ότι έχει ανασηκωμένες άκρες που πλάθονται εύκολα από κρύα ζύμη κουρκούτι. διαβάστε περισσότερα

• Εκλέρ
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Ορεκτικά εκλέρ με ντελικάτη γέμιση βανίλιας, γενναιόδωρα επικαλυμμένα με ένα λαμπερό, πολύχρωμο γλάσο και γεμιστά με την πιο νόστιμη κρέμα... Σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το υπέροχο σπιτικό γλυκό, σωστά; Εκλέρ με χρωματιστό γλάσο ─ Συνταγή, - διαβάστε περισσότερα

• Πικάντικο ρούμι
• Βάση διάτρησης

Αυτό το πανς ρούμι Καραϊβικής έχει κάτι το ξεχωριστό. Δεν είναι απλώς φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ και πορτοκαλιού και μια πινελιά κατεψυγμένων φρούτων — φτιάχνεται και με ρούμι, το οποίο αλατοπιπερώνετε μόνοι σας. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή, οπότε μη διστάσετε να τη μοιραστείτε! διαβάστε περισσότερα

Η πουτίγκα μπανάνας είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με κρέμα βανίλιας, μπανάνες και σαντιγί. Αν και η πουτίγκα μπανάνας συχνά φτιάχνεται με μπισκότα, αυτή η συνταγή δεν τα απαιτεί, καθώς οι πουτίγκες αρχικά φτιάχνονταν με... διαβάστε περισσότερα

Πρόκειται για ένα πολύ απλό, αλλά εκλεπτυσμένο και ασυνήθιστο ψητό επιδόρπιο. Ντελικάτα, ζουμερά και γλυκά ροδάκινα ή νεκταρίνια ταιριάζουν τέλεια με βουτυρόκρεμα μελιού-πορτοκαλιού. Αυτό το φρουτώδες επιδόρπιο αποκτά μια μοναδική γεύση και άρωμα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τσεισκέικ
• Επικάλυψη

Αυτό το κλασικό τσιζκέικ έχει βελούδινη υφή και πλούσια, γλυκιά γεύση. Οι Νεοϋορκέζοι λατρεύουν να βάζουν από πάνω τα τσιζκέικ τους μια λεπτή στρώση ξινή κρέμας. Αυτό εξισορροπεί τέλεια την πλούσια γεύση του κέικ. διαβάστε περισσότερα

Το κούλιτς είναι ένα νόστιμο κομμάτι της πασχαλινής παράδοσης. Ακολουθήστε αυτήν την απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα αρωματικό και αφράτο πασχαλινό ψωμί με ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, αμύγδαλα και ξύσμα λεμονιού. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια πινελιά ρούμι! διαβάστε περισσότερα

Το καλύτερο τυρί cottage paskha φτιάχνεται με σπιτικό τυρί cottage. Αυτό το τυρί cottage είναι κρεμώδες και μαλακό με ελαφρώς ξινή γεύση. Αλλά και το τυρί cottage που αγοράζεται από το κατάστημα θα λειτουργήσει, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο, κατά προτίμηση από αξιόπιστο κατασκευαστή. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Κρίνοντας από τα βασικά συστατικά του, το eggnog είναι σχεδόν πανομοιότυπο με το παγωτό, αλλά καταναλώνεται κυρίως σε κρύο και όχι ζεστό καιρό. Κατά τη μακρά ιστορία του, το κρεμώδες ρόφημα έχει αναπτύξει πολλές παραλλαγές της κλασικής συνταγής. διαβάστε περισσότερα

• Εκχύλισμα βανίλιας
• Αμύγδαλα με εκχύλισμα βανίλιας

Το σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας έχει ένα πλούσιο και απολαυστικό άρωμα που είναι απαράμιλλο. Το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας λαμβάνεται από κόκκους βανίλιας με την προσθήκη αλκοόλ. Το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας θα πρέπει να έχει... διαβάστε περισσότερα

Το αρωματικό γαλλικό απεριτίφ Lillet Blanc σε αυτή την εορταστική σαγκρία αναδεικνύει τη λεπτή γεύση του φρούτου των αστεριών. Φτιαγμένη με σαμπάνια και σιρόπι βανίλιας, αυτή η σαγκρία είναι ιδανική για την εορταστική περίοδο, για ειδικές περιστάσεις όπως πάρτι εργένηδων και γενέθλια. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε εκχύλισμα βανίλιας στο σπίτι, θα χρειαστείτε μόνο μερικούς κόκκους βανίλιας και λίγο αλκοόλ. Φυσικά, θα χρειαστείτε υπομονή—χρειάζεται χρόνος για να αναπτυχθεί πλήρως το υπέροχο άρωμα βανίλιας, αλλά το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για τηγανίτες
• Γέμιση μήλου
• Σάλτσα καραμέλας

Οι τηγανίτες William Tell φτιάχνονται με μήλα, καραμέλα και σαντιγί. Αυτό το επιδόρπιο, του οποίου η λίστα συστατικών ακούγεται ήδη αρκετά δελεαστική, μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα μούρα, οποιοδήποτε φρούτο ή, για παράδειγμα, ξηρούς καρπούς. Ο θρυλικός σκοπευτής - διαβάστε περισσότερα

• Κρέπες
• Σαντιγύ
• Άχνη ζάχαρη βανίλιας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση (μους σοκολάτας)
• Τηγανίτες σοκολάτας
• Σούπα σοκολάτας-μέντας
• Διακόσμηση

Μια συναρπαστική παραλλαγή της συνταγής για τηγανίτες σοκολάτας, που σερβίρεται σε ένα τραπέζι αντάξιο οποιουδήποτε εστιατορίου. Αυτές οι τηγανίτες είναι πραγματικά «σοκολάτα με σοκολάτα κάτω από τη σοκολάτα». Η μους σοκολάτας, η οποία είναι η γέμιση για αυτές τις τηγανίτες, είναι φτιαγμένη από πικρή σοκολάτα. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή με φωτογραφίες - πώς να φτιάξετε marshmallows στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

• Λάτε
• Σιρόπι βανίλιας

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή ενός παγωμένου λάτε με μπέρμπον και βανίλια. διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Βότκα βανίλιας

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα κοκτέιλ σαμπάνιας, βότκας βανίλιας και χυμού λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα κοκτέιλ ουίσκι και σαμπάνιας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Επένδυση
• Σαντιγί κρέμα καρύδας

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή γαλέτας με νεκταρίνια, κάρδαμο και κρέμα καρύδας. διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για μπισκότα με αλεύρι ταπιόκας. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη από κράκερ Graham
• Γέμιση κολοκύθας
• Σαντιγί με μπέρμπον και σφένδαμο

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή αμερικανικής πίτας κολοκύθας με σαντιγί σφενδάμου-μπέρμπον. διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
• Κουλουράκι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τριμμένες κανέλα
• Κέικ
• Πλήρωση
• Σαντιγί με μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου

Σπιτική πίτα με σαντιγί, μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου. - διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για μεξικάνικη πουτίγκα - φλαν. - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο είναι κάτι ανάμεσα σε κέικ και πουτίγκα. - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα μούρων:
• Μήλα και αχλάδια σε σιρόπι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψητά ροδάκινα:
• Σιρόπι κρασιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κρέμα φτιαγμένη από κρέμα γάλακτος, πασπαλισμένη με ζάχαρη, η οποία στη συνέχεια καβουρδίζεται από πάνω για να καραμελώσει. διαβάστε περισσότερα

• Ροδάκινα
• Σάλτσα βατόμουρου
• Περίοδος

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού παγωτού επιδόρπιο "Peach Melba". διαβάστε περισσότερα

• Για τη γέμιση:
• Για τη δοκιμή:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για μαρμελάδα μούρων:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πικάντικη σαντιγί:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γέμιση κερασιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζάχαρη με κανέλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρμελάδα βατόμουρου:
• Γλυκιά βάση για μπισκότα βουτύρου:
• Κρέμα Chantilly:
• Ζαχαρωμένο λεμόνι:

Ένα παιχνιδιάρικο όνομα για σαντιγί με γεύση βανίλιας, η γαλλική κρέμα Chantilly ολοκληρώνει αυτή την πολυτελή πίτα, η οποία διαθέτει μια γλυκιά βάση και μια γέμιση από πλούσια μαρμελάδα βατόμουρου και ολόκληρα βατόμουρα. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί κολοκύθας:
• Πουτίγκα:
• Κρέμα βανίλιας:
• Σάλτσα μήλου με πικάντικη καραμέλα:

Το σπιτικό ψωμί κολοκύθας κατέχει κεντρική θέση στην αγαπημένη συνταγή του Μπόμπι Φλέι για πουτίγκα κολοκύθας. Το μουλιάζει σε μια κρεμώδη σάλτσα βανίλιας και το σερβίρει με σάλτσα καραμέλας-μήλου, γαρίφαλο και τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα ψωμιού:
• Σάλτσα ρούμι:

Για να φτιάξετε αυτή την πεντανόστιμη γλυκιά πουτίγκα, θα χρειαστείτε αφράτο γαλλικό ψωμί, πουρέ κολοκύθας και νόστιμη, πλούσια κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε με κρεμώδη σάλτσα ρούμι. διαβάστε περισσότερα

• Παραλλαγές γεύσεων για παστίλα:

Αυτή η λιχουδιά, η οποία έχει γεύση και χρώμα όπως οι αγορασμένες εκδοχές αλλά παρασκευάζεται με λιγότερα συστατικά, βασίζεται σε φυσικό πουρέ φρούτων. Εσείς αποφασίζετε ποια φρούτα θα χρησιμοποιήσετε, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε: διαβάστε περισσότερα

Η ιδιαιτερότητα αυτού του ποτού από τον Michael Chiarello είναι η προσθήκη λίγης αρωματικής κανέλας και μιας πρέζας πιπεριάς τσίλι, που ταιριάζουν τέλεια με ένα δροσερό παγωτό βανίλια που σερβίρεται κατευθείαν στο φλιτζάνι. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για το γλάσο:

Αυτό το νόστιμο κέικ κράνμπερι, με το υπέροχο άρωμα τριμμένης κανέλας και μοσχοκάρυδου, γαρνίρεται με ένα πλούσιο γλάσο βανίλιας πριν το σερβίρισμα. διαβάστε περισσότερα

Το ότι αυτή η συνταγή προέρχεται από το ριάλιτι σόου "Iron Chef America" ​​δεν σημαίνει ότι απαιτεί περίεργα υλικά ή ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Στην πραγματικότητα, αυτά τα εύκολα μπισκότα με γεύση βανίλιας προέρχονται από - διαβάστε περισσότερα

Το πανετόνε είναι ένα γλυκό κέικ με βάση τη μαγιά που παραδοσιακά σερβίρεται στην Ιταλία τα Χριστούγεννα. Εκτός από το αλεύρι, η ζύμη για πανετόνε περιέχει βούτυρο και αυγά, δίνοντάς της μια πολύ λεπτή, ντελικάτη υφή. Η συνταγή απαιτεί επίσης την προσθήκη διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μη αλκοολούχο κοκτέιλ με σόδα κρέμας και μούρα. Το κοκτέιλ αποτελείται από παγωτό και ανάμεικτα μούρα, γαρνιρισμένο με σόδα κρέμας και σαντιγί βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σπιτικό παγωτό με κρόκο αυγού φτιαγμένο με φασόλια βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σάλτσα καραμέλας φτιαγμένη με κρέμα γάλακτος, σιρόπι, ζάχαρη, βούτυρο και ένα φασόλι βανίλιας. Η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για διάφορα επιδόρπια, όπως παγωτό, τηγανίτες ή κρέπες. διαβάστε περισσότερα

• Για την κρέμα:
• Για τα ροδάκινα:
• Για τη σφολιάτα:

Μια συνταγή για κέικ Ναπολέοντα με ψημένα ροδάκινα και κρέμα γάλακτος. Μια προψημένη ζύμη σφολιάτας καλύπτεται με κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προστίθενται ψημένα ροδάκινα σε γλάσο βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

• Για το μπισκότο:
• Για γέμιση και διακόσμηση:

Συνταγή για να φτιάξετε παντεσπάνι με φράουλες και σαντιγί. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το eggnog δεν θεωρείται συνήθως ρόφημα χαμηλών λιπαρών, αλλά αυτή η εκδοχή αντικαθιστά το πλήρες γάλα και την κρέμα γάλακτος με άπαχο γάλα και κορν φλάουρ ως πηκτικό παράγοντα. Το ξύσμα εσπεριδοειδών και ένας κόκκος βανίλιας εξασφαλίζουν το δικό σας... διαβάστε περισσότερα

• Για παγωτό:
• Για ένα κοκτέιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέμα
• Κοκτέιλ

Αυτό το κοκτέιλ φτιάχνεται όπως ένα τυπικό eggnog, χρησιμοποιώντας μια κρεμώδη κρέμα γνωστή ως crème anglaise, αλλά για την αλκοολούχα εκδοχή, χτυπιέται σε ένα σέικερ με μπράντι, ρούμι και μπέρμπον. Ένα τέλειο ορεκτικό για κάθε εορταστικό πάρτι. διαβάστε περισσότερα

• Συνταγές για σάλτσα βάφλας (δείτε παρακάτω)

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σφολιάτα:
• Για την κρέμα Chantilly και την κρέμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.