Λικέρ κολοκύθας

Ψήφοι: 3

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 30 λεπτά

Λικέρ κολοκύθας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας ωμή κολοκύθα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
3 κουταλιές της σούπας βότκα
1 ξυλάκι κανέλας
2 ολόκληρα λοβούς βανίλιας
3 μεγάλα κομμάτια κρυσταλλωμένου τζίντζερ (ζαχαρωμένο τζίντζερ), κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθι, βότκα, κανέλα, λοβό βανίλιας, ζαχαρωμένα φρούτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C.

Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα ταψί σιλικόνης και ψήστε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20 λεπτά. Βγάλτε την κολοκύθα από τον φούρνο και αφήστε την στην άκρη να κρυώσει.
Ρίξτε τη βότκα σε ένα μεγάλο γυάλινο δοχείο. Προσθέστε την κολοκύθα, το ξυλάκι κανέλας, τη βανίλια και το τζίντζερ. Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει για 1 εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου, ανακινώντας απαλά κάθε δύο ημέρες. Σουρώστε τη βότκα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και ρίξτε την πίσω στο μπουκάλι της βότκας. Κλείστε το καπάκι και ψύξτε πριν το σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με βότκα / Πιάτα με κολοκύθα / Ροφήματα κολοκύθας / Κλερ Ρόμπινσον

Παρόμοιες συνταγές