Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Κοκτέιλ Μαργαρίτα με Χαλαπένιο - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1/2 - 1 πιπεριά jalapeño, χωρίς σπόρους και κομμένη σε φέτες
• 1 1/4 φλιτζάνια τεκίλα
• Ασβεστος
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
• 3 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη
• Φύλλα κόλιανδρου, για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πιπεριά jalapeno, τεκίλα, άσβεστος, χυμός λάιμ, Λικέρ πορτοκαλιού, ζάχαρη άχνη, κόλιανδρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε την πιπεριά jalapeño με την τεκίλα και αφήστε την να μουλιάσει για 1 ώρα.
Βήμα 2
• Πασπαλίστε μια πιατέλα σερβιρίσματος με ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε. Βρέξτε τα χείλη 4 μικρών ποτηριών με λάιμ και βουτήξτε τα στο μείγμα ζάχαρης-αλατιού.
Βήμα 3
• Γεμίστε ένα σέικερ κατά τα τρία τέταρτα με πάγο. Προσθέστε την τεκίλα και το πιπέρι, τον χυμό λάιμ, το λικέρ πορτοκαλιού και τη ζάχαρη άχνη. Ανακινήστε δυνατά και ρίξτε το μείγμα στα ποτήρια που έχετε ετοιμάσει. Γαρνίρετε με φύλλα κόλιανδρου.
  
  Συνταγή Κοκτέιλ Μαργαρίτα με πιπεριά τσίλι.

Ψήφοι: 3