Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 6 κοκτέιλ

Shandy με μαύρη μπύρα - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• Έξι μπουκάλια (330 ml το καθένα) παγωμένης μαύρης μπύρας, όπως Negra Modelo
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού
• 12 μούρα μπαχάρι
• Ένα κομμάτι τζίντζερ (15 εκ.), κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια)
• 6 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
• Πάγος
• 6 κουταλιές της σούπας σκούρο ρούμι
• φέτες λάιμ για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σκούρα μπίρα, μαύρο πιπέρι, αρωματοπιπέρι, ρούμι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια νερό με τη ζάχαρη, το μαύρο πιπέρι, το μπαχάρι και το τζίντζερ. Βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Σιγοβράστε μέχρι να μειωθεί ελαφρώς το μείγμα, περίπου 25 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια σουρώστε. Θα έχετε περίπου 1 1/4 φλιτζάνια σιρόπι.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε το σιρόπι τζίντζερ και το χυμό λάιμ. Γεμίστε τα μεγάλα ποτήρια μπύρας μέχρι τη μέση με πάγο και προσθέστε 2 έως 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι τζίντζερ, κατά βούληση. Ρίξτε ένα μπουκάλι μπύρα σε κάθε ποτήρι και στη συνέχεια ρίξτε αργά μια κουταλιά της σούπας σκούρο ρούμι, αφήνοντάς το να επιπλέει στην επιφάνεια. Γαρνίρετε κάθε κοκτέιλ με μια φέτα λάιμ.

Ψήφοι: 1