Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Γιατί το φθινόπωρο έχει να κάνει με τα μήλα; Είναι επίσης η εποχή των γλυκών, ζουμερών αχλαδιών! Η Giada de Laurentiis χρησιμοποιεί αχλάδια για να δημιουργήσει το μαγευτικό φθινοπωρινό μαρτίνι της, ακριβώς στην κατάλληλη ποσότητα γλυκιάς και ελαφρώς πικάντικης γεύσης. Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με μια φέτα αχλαδιού και απολαύστε!

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βότκα
• 1/4 φλιτζάνι ξηρό βερμούτ
• 1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ (από 3 μεγάλα λάιμ)
• Ξεφλουδίστε δύο ώριμα αχλάδια, 200 γρ. το καθένα, όπως Κόμης, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε σε κομμάτια 2 εκ.
• Μισό αχλάδι χωρίς φλούδα, κομμένο σε φέτες πάχους 0,5 εκ., για γαρνίρισμα
• Πάγος

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αχλάδια, σιρόπι, χυμός λάιμ, βερμούτ, βότκα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ετοιμάστε ένα απλό σιρόπι ζάχαρης: Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και 0,5 φλιτζάνια νερό. Βράστε σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 2
• Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το σιρόπι, τη βότκα, το βερμούτ, το λάιμ και το χυμό αχλαδιού και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 3
• Για κάθε ποτό, ρίξτε μια μικρή ποσότητα από το μείγμα αχλαδιών σε ένα σέικερ με πάγο και ανακινήστε καλά. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρετε με φέτες αχλαδιού και σερβίρετε.

Ψήφοι: 3