Οι πιο δημοφιλείς συνταγές ζυμαρικών

Ζυμαρικά με ψητή φέτα

Είτε είστε φανατικός χρήστης του TikTok είτε εθισμένος στο Instagram, πιθανότατα έχετε δει τα ζυμαρικά με φέτα και ντομάτα να κατακτούν τον κόσμο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Αυτό το πιάτο έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία...

Συνταγή: Ζυμαρικά με ψητή φέτα

Ρολά λαζάνια

Η κομψή και απλή εκδοχή ενός κλασικού ιταλικού πιάτου από την Giada σερβίρεται σε ατομικές μερίδες για μεγαλύτερη ευκολία.

Συνταγή: Ρολάκια λαζάνια με ρικότα και σάλτσα μαρινάρα

Μακαρόνια με τυρί

Η Barefoot Contessa προσθέτει μοσχοκάρυδο για να αναδείξει τη γεύση ξηρών καρπών των τυριών Gruyere και Cheddar, και στη συνέχεια γαρνίρει το πιάτο με φέτες ντομάτας και τριμμένη φρυγανιά.

Συνταγή: Μακαρόνια με τυρί και ντομάτες

Πικάντικα ζυμαρικά με καβούρι

Ο Μπόμπι δημιούργησε αυτή τη συνταγή ενώ προπονούνταν για έναν μαραθώνιο. Λέει, «Το κρέας του καβουριού είναι άπαχο αλλά πλούσιο σε πρωτεΐνες, επομένως εξισορροπεί τέλεια τους υδατάνθρακες». Συμφωνούμε απόλυτα!

Συνταγή: Πικάντικα ζυμαρικά με καβούρι χαμηλών θερμίδων

Φετουτσίνι χαμηλών θερμίδων με σάλτσα Alfredo

Το φετουτσίνι Αλφρέντο είναι συνήθως ένα χορταστικό πιάτο, αλλά αυτή η εκδοχή είναι πιο ελαφριά χάρη στη χρήση γάλακτος χαμηλών λιπαρών και τυριού κρέμας.

Συνταγή: Ζυμαρικά Φετουτσίνι Αλφρέντο με χαμηλές θερμίδες

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια

Η Ίνα προσθέτει λίγο ζεστό νερό για να διατηρηθούν τα κεφτεδάκια ζουμερά. Μαγειρεύονται σε σάλτσα κόκκινου κρασιού και ντομάτας και αποτελούν τέλειο συνοδευτικό για μια μερίδα σπαγγέτι.

Συνταγή: Αληθινά κεφτεδάκια σπαγγέτι

Τετρατσίνι με κοτόπουλο

Η λευκή σάλτσα μπεσαμέλ κάνει αυτό το πιάτο απίστευτα τρυφερό. Μανιτάρια με σκόρδο, τηγανητό κοτόπουλο και ζυμαρικά, καθώς και μια επικάλυψη με τριμμένη φρυγανιά, κάνουν αυτό το ψημένο πιάτο μια επιτυχία για όλους.

Συνταγή: Τετρατσίνι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σάλτσα μπολονέζ γαλοπούλας

Αυτή η μπολονέζ μπορεί να φτιαχτεί με κρεμμύδια, σέλινο και γαλοπούλα που περίσσεψαν. Ενώ αυτή η σάλτσα συνήθως φτιάχνεται με μοσχάρι, η συνταγή της Giada είναι εξίσου νόστιμη και με γαλοπούλα.

Συνταγή: Ζυμαρικά μπολονέζ με γαλοπούλα

Ζυμαρικά σε στιλ steakhouse

Ψητή μπριζόλα, αλμυρό μπλε τυρί και πικάντικο χρένο: αυτό το πιάτο έχει όλες τις γεύσεις ενός δείπνου από το αγαπημένο σας steakhouse!

Συνταγή: Ζυμαρικά Steakhouse

Ζυμαρικά "Cacho e Pepe"

Μην εκπλαγείτε αν αυτό γίνει το νέο σας αγαπημένο δείπνο για τις καθημερινές. Με μόλις τέσσερα υλικά και έτοιμο σε περίπου 20 λεπτά, είναι μια τέλεια συνταγή για τις καθημερινές.

Συνταγή: Ζυμαρικά "Cacho e Pepe"

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με σέσκουλο και πεκορίνο

Η Τζιάντα χρησιμοποιεί πολλά πράσινα λαχανικά στη συνταγή της. Ενώ το τυρί πεκορίνο προσθέτει μια μοναδική γεύση, η παρμεζάνα μπορεί πάντα να αντικατασταθεί.

Συνταγή: Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με σέσκουλο και πεκορίνο

Ζυμαρικά Λινγκουίνι με γαρίδες scampi

Η Ίνα προσθέτει μια νότα εσπεριδοειδών στις γαρίδες της με σκόρδο, χυμό και ξύσμα λεμονιού. Σερβίρει το πιάτο με φρέσκες φέτες λεμονιού.

Συνταγή: Λινγκουίνι με γαρίδες για ένα ρομαντικό βράδυ

Mac'n'Cheese με κοτόπουλο Buffalo

Συνδυάστε δύο αγαπημένα πιάτα, κοτόπουλο Buffalo και μακαρόνια με τυρί, για μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει επιτυχία.

Συνταγή: Μακαρόνια με τυρί με κοτόπουλο και σάλτσα βουβαλιού

Ζυμαρικά φετουτσίνι με μαϊντανό και καρύδια

Τα νόστιμα ζυμαρικά της Έλι είναι ιδανικά για χορτοφάγους. Είναι γεμάτα με καρύδια, μαϊντανό και ρόκα πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Συνταγή: Ζυμαρικά φετουτσίνι με καρύδια και ρόκα

Κάτσο-ε-ουόβα με τριμμένο αυγό

Το Acio e uova μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «τυρί και αυγά». Αυτό το ναπολιτάνικο πιάτο παρασκευάζεται παραδοσιακά με κοντά, σωληνωτά ζυμαρικά σε μια πηχτή, κρεμώδη σάλτσα. Όπως και η καρμπονάρα, η σάλτσα είναι ένας συνδυασμός ψιλοτριμμένου τυριού, αυγού και του αμυλώδους νερού που βράζει τα ζυμαρικά. Ωστόσο, αυτό το πιάτο είναι εντελώς χωρίς κρέας, με αποτέλεσμα ένα χορτοφαγικό πιάτο που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά. Τέλεια καβουρδισμένη τριμμένη φρυγανιά, τυρί παρμεζάνα και ψιλοκομμένος μαϊντανός προσθέτουν υφή και γεύση στην επικάλυψη. Αυτή η προηγμένη εκδοχή προσθέτει επίσης ξύσμα λεμονιού για μια ζωντανή γεύση και ένα ψιλοτριμμένο βραστό αυγό.

Συνταγή: Κάτσο-ε-ουόβα με τριμμένο αυγό

Ζυμαρικά Alfredo με κοτόπουλο Cajun

Ο Γκάι αναβαθμίζει το κλασικό κοτόπουλο Αλφρέντο με πικάντικο τηγανητό κοτόπουλο και γλυκόξινες λιαστές ντομάτες.

Συνταγή: Φετουτσίνι Αλφρέντο με πικάντικο κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα

Λαζάνια

Η λαζάνια της Άννας είναι γεμάτη νοστιμιά—ρικότα, λουκάνικο, μανιτάρια και κολοκυθάκια, με μια γενναιόδωρη δόση μοτσαρέλας από πάνω. Αυτό το χορταστικό πιάτο με ιταλική πινελιά είναι ο τέλειος τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα σας.

Συνταγή: Ζουμερά λαζάνια

Ορεκιέτ με κεφτεδάκια κοτόπουλου

Χρησιμοποιήστε κιμά κοτόπουλου για τα αλμυρά κεφτεδάκια της Giada και σερβίρετέ τα με χορταστικά ζυμαρικά orecchiette και φρέσκια μοτσαρέλα.

Συνταγή: Ζυμαρικά Orecchiette με κεφτεδάκια κοτόπουλου

Σπαγγέτι με κοτόπουλο

Χρησιμοποιώντας λευκό και σκούρο κοτόπουλο, σάλτσα μανιταριών και τσένταρ, η Ree δημιουργεί μια νόστιμη κατσαρόλα που σίγουρα θα ικανοποιήσει τις αγαπημένες γεύσεις όλων.

Συνταγή: Σπαγγέτι κατσαρόλας με κοτόπουλο

Σπαγγέτι αλα καρμπονάρα

Ο Τάιλερ συνδυάζει μαγειρεμένα σπαγγέτι με ένα μείγμα αυγών και παρμεζάνας, δημιουργώντας μια πηχτή, πλούσια σάλτσα όταν εκτίθεται στη θερμότητα των ζυμαρικών.

Συνταγή: Ζυμαρικά Καρμπονάρα

Μακαρόνια με τυρί σε αργή κουζίνα

Αυτά τα κρεμώδη μακαρόνια με τυρί που θα λατρέψουν τα παιδιά φτιάχνονται πολύ γρήγορα. Επιπλέον, χρειάζεται να πλύνετε μόνο ένα μπολ.

Συνταγή: Μακαρόνια με τυρί 5 συστατικών σε αργή κουζίνα

Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ

Η μπολονέζ της Ίνα έχει να κάνει με τα καρυκεύματα. Κάνει τα λαχανικά πουρέ και σοτάρει το μείγμα μέχρι να ροδίσει, δημιουργώντας μια νόστιμη σάλτσα.

Συνταγή: Ζυμαρικά "Μπολονέζ"

Ζυμαρικά με σάλτσα πέστο και αρακά

Το πέστο της Aina περιέχει καρύδια και κουκουνάρια για πιο πλούσια γεύση. Ετοιμάστε το πέστο εκ των προτέρων και βάλτε το στο ψυγείο για σαλάτα ή σερβίρετε το ζεστό με φρέσκα ζυμαρικά.

Συνταγή: Ζυμαρικά με σάλτσα πέστο και αρακά

Croque Monsieur Mac and Cheese

Αυτή η συνταγή συνδυάζει τις γεύσεις ενός croque-monsieur - της γαλλικής εκδοχής ενός ζεστού σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί - με ένα απλό άλειμμα μακαρονιών με τυρί.

Συνταγή: Croque Monsieur Mac and Cheese

Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ λαχανικών

Αυτή η απλή σάλτσα μπολονέζ χρησιμοποιεί μανιτάρια αντί για βοδινό κρέας, καθιστώντας την ιδανική για ένα χορτοφαγικό πιάτο.

Συνταγή: Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ λαχανικών

Ζυμαρικά "Primavera"

Η εύκολη εκδοχή της Primavera της Giada περιλαμβάνει άφθονα ψητά λαχανικά. Απλώς κόψτε όλα τα λαχανικά σε λωρίδες, ανακατέψτε με λίγο ελαιόλαδο και μυρωδικά και αφήστε τον φούρνο να κάνει τα υπόλοιπα.

Συνταγή: Φαρφάλες "Primavera"

Κοτόπουλο πικάτα με ζυμαρικά

Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα κομμάτια στήθος κοτόπουλου με ζυμαρικά πέννες και μια παραδοσιακή σάλτσα πικάτα.

Συνταγή: Κοτόπουλο Piccata με ζυμαρικά

Αμερικανική σαλάτα ζυμαρικών

Πηγαίνετε για μπάρμπεκιου; Αυτή η κρεμώδης, αλμυρή σαλάτα ζυμαρικών είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για μπιφτέκια και χοτ ντογκ.

Συνταγή: Αμερικανική σαλάτα ζυμαρικών

Μακαρόνια με τυρί πιμέντο

Οι λάτρεις των μακαρονιών με τυρί δεν θα αντισταθούν σε αυτό το πικάντικο πιάτο με τόνο. Για την κρεμώδη σάλτσα χρησιμοποιείται τυρί πιμέντο και τα θρυμματισμένα κράκερ προσφέρουν μια χρυσαφένια επικάλυψη.

Συνταγή: Μακαρόνια με τυρί και πιμέντο

Ζυμαρικά πουτανέσκα με τόνο

Αυτή η εκδοχή των παραδοσιακών ζυμαρικών χρησιμοποιεί τόνο σε κονσέρβα, κάπαρη και ελιές Καλαμάτας. Το πιάτο χρειάζεται λιγότερο από 30 λεπτά για να ετοιμαστεί.

Συνταγή: Λινγκουίνι «Πουτανέσκα» με τόνο

Ζυμαρικά με πανσέτα και αρακά

Χρησιμοποιήστε το λίπος που περίσσεψε από το μαγείρεμα της πανσέτας για να σοτάρετε τα κρεμμύδια για ένα ακόμα πιο γευστικό πιάτο. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για πιο έντονη γεύση.

Συνταγή: Ζυμαρικά φετουτσίνι με πανσέτα και πράσινα μπιζέλια

Ζυμαρικά "Fra Diavolo" με θαλασσινά

Η Τζιάντα προσθέτει τρυφερές γαρίδες, μύδια και αστακό στα ζυμαρικά Fra Diavolo. Η διακριτική γλυκύτητα των θαλασσινών εξισορροπεί την πικάντικη γεύση της σάλτσας ντομάτας.

Συνταγή: Ζυμαρικά "Fra Diavolo" με ψητά θαλασσινά

Σπαγγέτι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά του Food Network είναι ιδανική για αρχάριους, απαιτεί λίγο χρόνο και ελάχιστο καθάρισμα. Τα ζυμαρικά θα συνεχίσουν να απορροφούν τη σάλτσα μετά το μαγείρεμα, επομένως τα περισσεύματα θα είναι πεντανόστιμα.

Συνταγή: Σπαγγέτι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας σε ένα δοχείο

Σπαγγέτι "αλιό και λάδι"

Τα κλασικά σπαγγέτι της Ίνας με σκόρδο και ελαιόλαδο είναι πεντανόστιμα και η συνταγή είναι εύκολη στην προσαρμογή. Προσθέστε μερικές τριμμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς για μια πικάντικη πινελιά ή ψητά λαχανικά.

Συνταγή: Σπαγγέτι "Άλιο και Όλιο"

Ζυμαρικά από το ντουλάπι

Η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τα υλικά που είναι διαθέσιμα στην κουζίνα. Η Ree Drummond προσθέτει ελιές, αγκινάρες σε κονσέρβα, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες και πέστο από το κατάστημα.

Συνταγή: Ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτας "Από τα είδη ντουλαπιού"

Καλοκαιρινά ζυμαρικά με μεσογειακή σάλτσα

Η Melissa De Arabian σερβίρει ζυμαρικά με φρέσκια «salsa cruda» φτιαγμένη από ντομάτες, ελιές, σκόρδο και κάπαρη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βράσετε τα ζυμαρικά και να τα ανακατέψετε όλα μαζί.

Συνταγή: Μεσογειακά καλοκαιρινά ζυμαρικά με ωμή σάλτσα

Πέννες με κολοκύθα και λουκάνικα

Η Ρέιτσελ ανακατεύει ζυμαρικά με μια σάλτσα φτιαγμένη με τρυφερή κολοκύθα και γλυκά λουκάνικα—ένα χορταστικό φθινοπωρινό πιάτο που είναι έτοιμο σε μόλις 25 λεπτά.

Συνταγή: Ζυμαρικά σε σάλτσα λουκάνικου και κολοκύθας με μαρούλι

Λινγκουίνι με μπέικον και ντομάτες

Αυτά τα ζυμαρικά χρειάζονται μόνο 25 λεπτά. Για να φτιάξετε την κρεμώδη σάλτσα, ανακατέψτε τριμμένη παρμεζάνα με αυγά και ξύσμα λεμονιού.

Συνταγή: Ζυμαρικά με μπέικον και ντομάτες

Ζυμαρικά Orecchiette με βότανα και κατσικίσιο τυρί

Μαγειρεύετε για έναν; Τα γρήγορα και εύκολα ζυμαρικά της Giada αναμειγνύονται με καυτερά χόρτα σαλάτας—τα φύλλα θα μαραθούν και θα γίνουν αναπόσπαστο κομμάτι του πιάτου.

Συνταγή: Κοχύλια ζυμαρικών με λιαστές ντομάτες, κατσικίσιο τυρί και πράσινη σαλάτα

Λινγκουίνι με μπέικον και ντομάτες

Αυτή η απλή παραλλαγή της παραδοσιακής καρμπονάρα είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και αποτελεί ένα τέλειο δείπνο για τις καθημερινές.

Συνταγή: Ζυμαρικά με μπέικον και ντομάτες

Ζυμαρικά με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα

Σε μια κρεμώδη σάλτσα με μυρωδικά, η Giada χρησιμοποιεί χυμό αχιβάδας αντί για ζωμό κοτόπουλου για να ενισχύσει τη γεύση της γαρίδας.

Συνταγή: Πέννες με γαρίδες και κρεμώδη σάλτσα βοτάνων

Σπαγγέτι με χτένια σε πικάντικη σάλτσα μαρινάρα

Η φλούδα παρμεζάνας στη σάλτσα προσφέρει μια υπέροχη γεύση που αναμειγνύεται με όλα τα υλικά. Μερικές φορές η φλούδα διαλύεται εντελώς. Διαφορετικά, απλώς αφαιρέστε την στο τέλος.

Συνταγή: Σπαγγέτι και χτένια σιγοβρασμένα σε σάλτσα μαρινάρα

Λαζάνια με κολοκύθα βουτύρου

Η Giada τονίζει τη γεύση ξηρών καρπών της κολοκύθας butternut με γλυκά και πικάντικα μπισκότα amaretti. Σερβίρετε αυτό το εποχιακό λαζάνια ως συνοδευτικό πιάτο για τις γιορτές ή ως ανεξάρτητο κυρίως πιάτο για δείπνο.

Συνταγή: Λαζάνια με κολοκύθα butternut

Ζυμαρικά λινγκουίνι με κρεμμύδια και κουνουπίδι

Τηγανητά κρεμμύδια και φέτες κουνουπιδιού συνδυάζονται για ένα τραγανό πιάτο ζυμαρικών που είναι νόστιμο χωρίς να έχει πολλές θερμίδες.

Συνταγή: Ζυμαρικά λινγκουίνι με κουνουπίδι

Σπαγγέτι με σπαράγγια, καπνιστή μοτσαρέλα και προσούτο

Η καπνιστή γεύση της μοτσαρέλας και του προσούτο σε αυτό το πιάτο δημιουργεί μια ευχάριστη αντίθεση με τα φρέσκα σπαράγγια και τον βασιλικό.

Συνταγή: Σπαγγέτι με σπαράγγια, καπνιστή μοτσαρέλα και προσούτο

Ζυμαρικά Capellini σε κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας

Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο, γεμάτο με φρέσκα κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας, αποτελεί ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο για τις καθημερινές.

Συνταγή: Ζυμαρικά Angelfish σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας-κολοκυθιού

Η καλύτερη κατσαρόλα ζυμαρικών Mostaccioli

Αυτή η κατσαρόλα ζυμαρικών έχει όλα όσα αγαπάτε στα λαζάνια: μια αλμυρή σάλτσα κρέατος, κρεμώδη ρικότα και λιωμένη μοτσαρέλα που βράζει στις άκρες. Αλλά αντί για επίπεδα noodles λαζάνια, χρησιμοποιεί mostaccioli, ένα είδος πέννες με λεία επιφάνεια. Το κοντό, σωληνωτό σχήμα επιτρέπει στα ζυμαρικά να απορροφήσουν όσο το δυνατόν περισσότερη σάλτσα και λιωμένο τυρί, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε όλο το φάσμα των γεύσεων σε κάθε μπουκιά. Αυτή η συνταγή βασίζεται σε έναν συνδυασμό κιμά και γλυκού ιταλικού λουκάνικου, δίνοντας στη σάλτσα ντομάτας μια κλασική, κρεατική γεύση.

Συνταγή: Η καλύτερη κατσαρόλα ζυμαρικών Mostaccioli